任何可吃的东西,都可称之为食材,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?下面是小编精心为你整理的“速食排骨藕汤”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::排骨适量,藕适量,
辅料::冷冻玉米适量,
配料::食用盐适量,
速食排骨藕汤的做法步骤:
1.将冷冻排骨、玉米取出解冻
2.排骨加姜、葱段,适量水用免火再煮锅煮熟
3.藕削皮切片,浸入清水中备用,以免变色
4.将切好的藕片、玉米段与煮熟的排骨一起放入煮锅内煮
5.20分钟后调入食用盐,撒香菜碎,盛入汤碗
小贴士:
时间充足时可以用砂锅来制作这款营养汤,用时2个小时;在使用免火锅的情况下,头一天晚上将排骨放入免火锅,第二天早上起来时,再将其他材料与煮好的排骨一起煮20分钟,即可享受营养又美味的排骨藕汤了。
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普洱排骨炖藕汤
食材明细:
主料::普洱茶5克,排骨500克,藕250克,
辅料::盐适量,葱适量,
普洱排骨炖藕汤的做法步骤:
1.准备排骨,藕,普洱茶。排骨洗净。切段,藕切小块,(图片引用于网络)
2.普洱茶先用热泡2分钟,(不要开了的大概7层热)去掉第一道水。然后用纱布包裹起来。将排骨,普洱茶,放进砂锅里,大火开后,小火炖1个小时左右,放进藕块。炖30分钟左右。最最后放入盐。(图片引用于网络)
3.放点葱,也可不放。热腾腾的汤,最喜欢喝了。闻着还有淡淡的茶香味。
小贴士:
一般茶叶都有农药残留,所以茶叶用热水先泡2分钟,去掉农药残留。普洱茶也可换成其他茶叶。
连藕排骨汤
食材明细:
主料::连藕一节,排骨500g,
辅料::盐适量,
连藕排骨汤的做法步骤:
1.排骨切块,连藕处理好切块
2.排骨焯水后和连藕一起放高压锅,加适量水
3.盖上锅盖大火煮开转小火煲二十分钟左右
4.调入适量盐调味即可
感谢您阅读“97美食网”的《速食排骨藕汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨炖藕的做法专题,希望您能喜欢!