咖喱土豆片(1)

食材是美食最基本的构成，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下咖喱土豆片(1)，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：青椒适量，

配料：：咖喱粉适量，

咖喱土豆片的做法步骤：

1.土豆洗净去皮。

2.土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。

3.青椒洗净切块。

4.油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。

5.炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。

6.加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。

7.出锅了，颜色很漂亮的。

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干锅土豆片(1)

食材明细：

主料：：土豆三个，

辅料：：腊肠一小根，

配料：：青椒一个，小米椒少许，香油适量，洋葱一个，蒜少许，盐适量，老干妈一勺，鸡精一点点，

干锅土豆片的做法步骤：

1.1.准备好所需要的材料，腊肉腊肠都可以哦，土豆最好选择小一点细长一点今天小的土豆只有两个，怕不够吃所以又选了一个大的(今天是第二次烧)

2.土豆修皮洗干净

3.洗好的土豆切成均匀的片，要适当的切厚一点哦，等下要过油炸哦太薄就容易碎了

4.土豆切片之后过水泡下清楚表面的淀粉

5.5.香肠洗干净切成均匀的片备用哦

6.6.切好的腊肠上锅蒸十来分钟左右

7.辣椒切块，今天青椒用完了，用的是红椒

8.香菜茎部切长段放在锅里垫底.其实锅里垫底的可以洋葱，香菜，或者是生菜自己喜欢的都可以哦

9.锅内倒入油，油温六层热的时候，下乳土豆片，炸至表面微黄的时候捞出备用

10.锅内留少许底油，放入腊肠片煸炒，随后放入蒜片，辣椒，老干妈煸炒出香味儿

11.加入土豆片翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，关火淋入少许香油

12.将土豆片盛入锅仔内。加少许切好的香葱段点缀即可，加一点酒精即可开吃，但是注意小火，小心糊锅

13.这个是上次少的时候拍的图片....

小贴士：

ps:1土豆最好选择小一点，细长一点的

2.泡好的土豆水分一定要沥干，否则小心被炸伤哦

3.家里没有腊肉腊肠的可以用五花肉代替，但是个人觉得用腊肉更香，因为这道菜做过好多次了

家人一直赞同用腊肉的更香。群众是不会撒谎的哈.....

4.土豆稍微切厚片一点，不然炸的时候容易软

蒜香土豆片(1)

食材明细：

主料：：土豆两个，蒜苗三四根，

辅料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，

蒜香土豆片的做法步骤：

1.土豆切片，清水泡着待用

2.蒜苗洗净，把蒜白处拍扁，然后切蒜花待用

3.放适量食用油，大火烧至七八成热，放土豆片

4.当土豆片看不到生色时，放入切好的蒜花。然后可按照个人口感放入盐和鸡精！

5.炒出蒜香，出锅

6.装盘食用

感谢您阅读“97美食网”的《咖喱土豆片(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！