俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编经过搜集和处理,为你提供香菇炒辣椒,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::香菇适量,辣椒一根,生姜适量,
辅料::味极鲜适量,盐适量,油适量,香油适量,白醋少量,
香菇炒辣椒的做法步骤:
1.先把干香菇用开水泡发十分钟,辣椒洗净备用
2.泡发好的香菇切丝,辣椒切丝,生姜切丝备用。
3.锅内放油,油热后下姜丝煸炒,然后放入香菇,再倒入辣椒,如果中间觉得有点干,可以少量加点开水,炒熟后加入味极鲜,盐,香油,顺着锅边烹点白醋,出锅即可。
4.装盘,摆点圣女果最好了,家里没备,用苹果代替吧?。
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辣椒酱炒辣椒
食材明细:
主料::青辣椒适量,辣椒酱适量,剁椒适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
辣椒酱炒辣椒的做法步骤:
1.新鲜的青辣椒。
2.自制剁椒。
3.辣椒酱。
4.锅里不给油倒入青椒。
5.干煸至辣椒疲软盛出。
6.锅里油烧热放入姜蒜剁椒和辣椒酱。
7.炒出香味。
8.倒入辣椒。
9.翻炒均匀。
10.烹少许水翻炒起锅前点几滴生抽即可。
11.出锅装盘。
香菇辣椒炒鸡蛋(1)
食材明细:
主料::鸡蛋3个,香菇2朵,青椒适量,红椒适量,
辅料::玉米油适量,蒜一勺瓣,花椒适量,盐适量,生抽适量,
香菇辣椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.熟鸡蛋三个剥壳。
2.切成厚片。
3.两片均匀粘上淀粉。
4.平底锅内适量油烧热,鸡蛋片放入。
5.两面煎黄。
6.青红椒切斜段,香菇切薄片。
7.锅内适量油烧热,蒜,花椒炒香。
8.青红椒,香菇放入
9.翻炒几下,倒入半勺开水。
10.适量盐,生抽调味。
11.鸡蛋片倒入。
12.翻炒几下关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
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