纯天然野菜水饺_纯天然食材

纯天然野菜水饺

发布时间 : 2019-10-14

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别编辑了“纯天然野菜水饺”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：荠菜适量，

辅料：：鸡蛋适量，葱适量，

配料：：盐适量，南德调味料适量，味精适量，香油适量，面粉适量，

纯天然野菜水饺的做法步骤：

1.荠菜（上午刚收到，路上闷了见天，收到后赶紧打开透透风）

2.拌馅：野菜吃的就是个原汁原味，荠菜焯水，剁碎，加了点盐和香油，一拌即好，那个清香 (话说我走开了一会，回来时荠菜就变成这样了)

3.和面：和好的面，和面时加鸡蛋和少许盐，这样做出的饺子面不仅筋道，煮的时候还不粘连

4.开始包了，这是包好的饺子

5.煮饺子，开吃

6.还有一棵这个尼，可是去火的好东西呢，有认识的朋友么？

小贴士：

和面时加1枚鸡蛋和少许盐，不仅筋道还可以在煮时饺子不粘连

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纯天然果丹皮

食材明细：

山楂800克，白糖或冰糖150克

纯天然果丹皮的做法步骤：

第1步山楂洗净，切成两半，去核；锅中放少量的水，放入山楂和白糖，放火上煮；

第2步边煮边搅拌，不要让糊底了，煮软。把煮熟的山楂放入料理机里面，打成糊糊；

第3步把山楂糊重新放入锅中炒制，小火，一边炒一边不停翻炒免糊锅，炒至浓稠不滴落，关火；将山楂糊摊在铺好油纸的烤盘内，抹平；

第4步烤箱150度，烤40分钟左右，至表面干爽，按一下不粘手；凉后小心地从油纸上整张揭下来，切掉四周不整齐的边，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可。

小贴士：

1、白糖的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜点的，可以增加量，喜欢酸味的，可减少量。2、用料理机打成的山楂糊，如果追求口感更细腻的，可以过一下筛，我感觉料理机打的很细腻，就没有过筛子了。3、我自己感觉做法与果酱差不多，就是后面加了铺烤盘里面烤的过程。4、如果有暖气，可以放在暖气上慢慢烘干。

纯天然鸡精

食材明细：

鸡小胸300克，冰糖粉25克，干香菇50克，食盐适量，姜粉少许

纯天然鸡精的做法步骤：

第1步把鸡小胸用清水洗净，去除筋、膜后撕成小块放入锅中加入两片生姜，煮熟后沥干水分捞出

第2步把煮熟的小块鸡胸放入碗中，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状撒入少许食盐，用手抓匀后放入微波炉

第3步设置成高火，叮大约10分钟左右至鸡肉茸完全干硬即可将微波好的鸡肉茸晾凉后放入干磨料理杯，将其打成粉状

第4步把干香菇用清水洗净后，用厨房剪将香菇剪成小块后均匀的平铺在盘子中，放入设置为高火的微波炉

第5步大约6-8分钟即可完全干透（每隔两分钟都要取出翻一下面）接着把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成细腻的粉状

第6步把大块的冰糖敲碎后，同样放入干磨杯打制成细腻的糖粉把鸡粉、香菇粉、冰糖粉和少许的姜粉混合均匀,装入玻璃罐密封即可

小贴士：

自制鸡精的注意事项：一.鸡胸肉和香菇都要使用微波炉高火使其完全脱水，这样在后期干磨时才能充分打制成粉状，也利于储存。二.在用微波炉使原料脱水时，记得每隔两分钟要取出，将原料用手抓匀或翻面后再继续微波。三.打好的鸡粉和香菇粉可分别用滤网过滤出更细腻的粉末，这样入菜佐餐时的口感会比较好。滤网内剩余比较大的颗粒，可再次放入干磨杯中继续打制过滤。四.在最后混合各种原料时，添加少许的姜粉会使自制鸡精的口感更加鲜美。五.将做好的鸡精完全晾凉后装罐密封，放置在阴凉处储存，切勿使其受潮。