俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“西芹腰果虾仁(1)”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::西芹适量,腰果适量,虾仁适量,
辅料::盐适量,料酒适量,调味料适量,
西芹腰果虾仁的做法步骤:
1.西芹洗净,切好,焯水冲凉。
2.虾仁去虾线,用料酒、盐味15分钟左右。
3.腰果备好,我买的是炸好的小包装腰果,如果生的,先过油。
4.锅烧热加油,加入西芹翻炒。
5.加入虾仁、腰果翻炒,加盐、料酒等调味料。
6.出锅……
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西芹腰果虾仁的做法
姐姐说想吃虾,于是婆婆特地一大早去海鲜市场买了两斤虾,家里刚好还有一大包腰果,于是两者结合做了腰果炒虾仁,简单易学,清淡爽口
材料:
鲜虾,西芹,腰果,料酒,蛋清,淀粉,盐,糖,
西芹腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,鲜虾洗净去壳去虾线
步骤2,加少许盐,料酒、半个蛋清、水淀粉,拌匀腌制十多分钟
步骤3,芹菜切小段,姜蒜切末切丝
步骤4,炒锅热油,下姜蒜爆香
步骤5,放入芹菜煸炒片刻
步骤6,然后加入腌好的虾仁,爆炒至变色,加一点盐调味,喜欢的话还可加一点糖提鲜
步骤7,最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
步骤8,成品
西芹虾仁腰果的做法
材料:
西芹,虾仁,腰果,料酒,胡椒粉,姜,鸡精,盐,
西芹虾仁腰果的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净,用少许料酒,白胡椒,一点点盐腌20分钟
步骤2,腰果,如果是生的就要烧热锅,加点油,小火慢慢炒香,炒熟。如果是熟的就可以省了这步骤。
步骤3,芹菜洗净,切断
步骤4,都准备好了,虾仁也差不多了,开始用姜爆锅。
步骤5,爆香后放虾仁,翻炒
步骤6,放西芹继续翻炒,加盐,鸡精
步骤7,放腰果,略炒几下就可以出锅了
腰果西芹
食材明细:
主料::芹菜260g,胡萝卜半个,
辅料::腰果适量,葱花适量,
腰果西芹的做法步骤:
1.准备原料
2.西芹斜切段
3.胡萝卜切片
4.锅中倒油烧热将腰果炒熟盛出备用
5.另起锅倒油煸香葱花
6.倒西芹、胡萝卜翻炒
7.炒至8成熟倒少许味极鲜酱油
8.最后加入炒熟的腰果
9.加少许盐快速翻炒均匀即可
腰果西芹炒虾仁的做法
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,三者配合得恰到好处,怎能不令人迷恋呢^_^
材料:
虾仁200g,西芹200g,腰果适量,,
腰果西芹炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香,而熟腰果就可省略这一步。
步骤2,虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
步骤3,芹菜洗净切段,锅加热,倒适量油,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
步骤4,锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;将腰果放入略微翻炒即可出锅。
虾仁腰果炒西芹的做法
主要为了孩子做因为这道菜有丰富的营养
材料:
蛎虾仁,西芹,腰果,,
虾仁腰果炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备蛎虾仁西芹切段还有生腰果
步骤2,先小火炒腰果炒到金黄撑出
步骤3,留炒腰果的油先下虾仁炒到8成熟
步骤4,下西芹炒熟加盐和一点耗油根据自己口味
步骤5,成品喽
西芹虾仁炒腰果的做法
多吃坚果对人体是很有好处的,可以补脑养血、补肾、健脾等,补充人体所需的能量和不饱和脂肪酸。核桃是我家常备的坚果之一,那天逛超市的时候,看到有散装的腰果,就买了一小袋,回家放冰箱慢慢吃吧。
材料:
虾仁,西芹,胡萝卜,盐,砂糖,蒜,葱,姜末,
西芹虾仁炒腰果的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗干净,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。
步骤2,锅内放2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。(炸腰果时,一定要冷油、小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆.。)
步骤3,将油倒出一半,剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香,再放胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
步骤4,放入虾仁,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。
西芹腰果炒虾仁的做法
西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉,好像置身于凉爽的大自然,清风拂面,从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。
材料:
西芹100克,虾仁20条,腰果100克,食用油适量,酱油适量,姜丝适量,蒜3瓣,,
西芹腰果炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,虾剥壳,去虾线,用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀,冰箱冷藏腌制2小时;
步骤2,西芹切段;
步骤3,大蒜切片;
步骤4,西芹绰水2分钟,捞起待用;
步骤5,腰果冷锅冷油下锅,中火炒至金黄,盛起待用;
步骤6,食用油下锅,大火将蒜爆香,下虾仁加酱油炒香;
步骤7,加入西芹、腰果继续翻炒1分钟,加酱油起锅;
西芹炒腰果
腰果也是下酒菜主角之一,味香爽口。腰果作为名贵坚果,既好吃又营养,富含镁元素。酒品里面的酒精本身就是一种利尿剂,会增加尿液中镁的损失。饮酒越多,身体对镁的需求量就越大,经常喝酒的人更应该关注饮食补镁。由此,经常喝酒不妨多吃腰果。
腰果的补镁形式除了可以直接作为零食食用之外,还可以与各种菜肴搭配,制成美味又可口的腰果炒时蔬。由于腰果含油量大,如果吃太多,很容易导致久坐不动的现代人过劳肥,因此腰果虽好,还要食之有度为佳。
味香爽口又补镁----西芹炒腰果
主料:火腿片171g,西芹174g,腰果40g。
辅料:油、盐、鸡粉各适量。
西芹炒腰果的做法
1.西芹择洗干净,去老筋,斜刀切
2.火腿片择洗干净,切条
3.热油锅,放入择洗干净的腰果,小火炒至金黄,捞起。待用
4.原锅,放入火腿煸炒至变色,铲起待用
5.原锅热油,放入西芹煸炒一会
6.火腿回锅炒匀
7.加入鸡粉调味,熄火,盛入菜盘,再放入腰果。
8.上桌享用
西芹腰果粥
食材明细:
主料::西芹适量,腰果适量,大米80克,
辅料::香油少许,盐少许,胡萝卜丁少许,温水500克,
西芹腰果粥的做法步骤:
1.大米泡一个小时。
2.西芹洗净,用削皮器削去筋。
3.西芹切小丁,胡萝卜切碎末。胡萝卜末、西芹丁分别用热水焯一下。时间要短,保持颜色口感。
4.腰果用微波炉高火加热4分钟。有干果香味就熟了。
5.腰果切成两半备用。切太碎口感不好。
6.把泡好米加电压力锅里,加500克温水。选择煮粥浓香档,用时18分钟。
7.煮好后,看米粒已经开花,只是不够粘稠。
8.把粥全部倒入奶锅中,大火烧开,小火煮至粘稠。
9.依次加入西芹丁、胡萝卜丁稍煮一下。
10.最后加腰果丁,关火前淋入香油,加少许盐调味。
11.成品。有一种淡淡的芹菜的清香。搭配一些主食和小菜,是一份很有营养的活力早餐。
小贴士:
大米尽量选择品质好一些的,煮粥粘度大,粥稠好喝。大米提前泡一个小时,利于米粒胀开。用高压锅煮节省时间,米粒能很快就开花。胡萝卜末、西芹丁焯水要快,保持颜色口感。腰果切两半就可以,切碎就没有口感了。腰果要后放。西芹可用芹菜代替。腰果可用花生米或任何干果都可以。关于水量,高压锅提示米和水比例是1:7,我是80克米,加了大概500克水。大家可以根据自己经验来。
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