食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上花生烤饼，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：酵母粉1克，花生米适量，白糖适量，
花生烤饼的做法步骤：
1.面粉加酵母粉，加适量温水和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。
2. 面团发酵至2倍大以上。
3. 把花生米烤熟去皮。
4. 放入磨粉机。
5. 将其磨成花生粉。
6. 把花生粉放入碗中，加适量白糖拌匀即可使用。
7.取出面团、揉匀排气。均匀分成小面剂。
8. 取一个面剂擀成饼状，放入适量馅料。
9. 像包包子一样包严。
10. 有摺的一面朝下，团圆后轻轻按扁，即成生坯。
11.依此方法，全部做完，摆入烤盘，饧发20分钟。
12. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即成。
13. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士：
1、白糖的用量不固定，按照自己的口味添加就可以。。
2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。
97Msw.com相关知识
花生酱芝麻烤饼
这款花生酱芝麻烤饼。主要是想用一下烤箱的低温发酵功能和上下火独立控温的功能。真真是极让我满意。设置了50分钟的低温发酵，中途也没去看它，听到叮的一声响，过去一瞧，胖乎乎的面团发好咯！烤焙时下火比上火调低20度，轻松解决了烤饼底部接触烤盘容易烤得程度过重的问题。做出来的烤饼是外脆内软，出炉时就趁热来一口，皮儿脆脆的满是芝麻香，里面软软甜甜的花生香。
花生酱芝麻烤饼
主料：面粉200g，清水110g，酵母3g
辅料：花生酱适量，白糖适量，熟白芝麻适量
烤焙：上火180度，下火160度，20分钟
花生酱芝麻烤饼的做法
1.面粉、清水、酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
2.放入烤箱中，设置发酵功能50分钟
3.发酵好的面团是原来的2-3倍大
4.取出发酵好的面团揉光滑，然后擀成薄薄的长方形
5.抹上一层花生酱，撒点白糖
6.从一边慢慢地卷起来
7.卷成长条后，切成8等份，每份的两端都收口
8.用收压扁成为圆形小饼
9.小饼表面刷一层清水，然后在熟白芝麻里蘸一下，裹满芝麻
10.做好的小饼放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱提前5分钟预热
11.小饼放到预热好的烤箱中层，上火180度，下火160度，20分钟
美食小提示
1.手揉发面面团时，应用和体温差不多温度的温水溶化酵母，然后放入面粉揉成面团，这样酵母在面团中分布比较均匀。我是用面包机和面的，所以直接把材料丢进去就不管了，比较省事儿。
2.发面时最好在面盆上盖上保鲜膜，免得面团表面发干结出一层硬壳。
3.花生酱分幼滑型和颗粒型，我个人更喜欢颗粒型的，感觉能吃到花生颗粒，比较香。花生酱本身就有甜味，如果不是特别喜甜，单用花生酱就足够了，可以省略配料中的糖。如果没有花生酱，也可以用芝麻酱代替。芝麻酱本身未经调味，可以适当添加糖或者盐调味。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
烤饼
食材明细：
主料：：面粉200g，酵母2g，水110g，芝麻适量，火腿适量，鸡蛋液适量，葱花适量，
烤饼的做法步骤：
1.酵母面粉混合，倒入水揉成面团，发酵至两倍大。（酵母可提前用温水化开）
2.芝麻炒熟擀碎，留一部分撒表面用
3.火腿切碎
4.发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成长方形
5.表面撒芝麻碎
6.中间放火腿
7.将一侧向中间叠起
8.再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承认我撒的有点多）
9.将另一侧也折上，赶出气泡，将四周捏住。用擀面杖擀薄一些，不用太薄。进行第二次发酵
10.表面刷鸡蛋液
11.撒适量葱花和芝麻
12.烤箱上下火180度，30分钟左右
13.味道不错哦
芝麻烤饼
食材明细：
主料：：面粉500g，水260g，酵母4g，
辅料：：芝麻酱适量，糖适量，黑芝麻适量，
芝麻烤饼的做法步骤：
1.水和酵母充分融合。
2.把面粉和水搅拌在一起。
3.面团发酵2倍大。
4.擀成薄片。
5.撒上芝麻酱和糖，铺满面皮。
6.面皮对折3次。
7.擀成长条面皮。
8.用刀切成均匀的片。
9.表面刷水，撒一层芝麻。
10.发酵2倍大。
11.烤箱172℃，15分钟。
小米烤饼
食材明细：
主料：：小米粥适量，面粉适量，
辅料：：温水适量，酵母适量，黑芝麻适量，
小米烤饼的做法步骤：
1.小米粥。
2.加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
3.发酵好的面团排气，再次揉光滑。
4.切割成大小均匀的小剂子。
5.小剂子揉光滑揉成馒头状，再擀成小饼。醒发十分钟。
6.用筷子在小饼上面扎眼，防止起泡。
7.烤盘刷油把小饼放进去，上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
8.温度调220度，15分钟就OK。
9.再来点自己种的蒜苗，沾点黄豆酱，的确很下胃。
葱花烤饼
食材明细：
主料：：面粉1斤，
辅料：：葱1根，芝麻少许，
配料：：油适量，盐适量，
葱花烤饼的做法步骤：
1.放入1斤面粉，加入发酵粉，和好面。
2.将和好的面放到温度适宜的地方发酵，发过的面做的饼，吃了不涨肚。
3.将发好的面团擀薄，准备做饼子。
4.将准备好的辅料，油、芝麻、葱末、盐依次放在擀好的面皮上。
5.把刚才放好辅料的面皮卷起来，尽量卷紧，卷好后分成四份。
6.将刚分好的面剂子，捏住两边，反向旋转，按压成团。
7.将刚才按压好的面团擀薄，准备放入烤箱。
8.放入烤箱之前，要在烤盘上刷上油。温度不要太高，免得烤焦，烤25-30分钟为宜。
9.ok成了，照的光线角度不好，似乎没那么好看，其实吃起来很是酥香的哦~！！
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