食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《花生燕麦低糖饼干》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
A：：熟花生仁65g，海藻糖10g，纯净水10g，香草精1/2t，海盐1/8t，
B：：即食燕麦片30g，蔓越莓干15g，
花生燕麦低糖饼干的做法步骤：
1.花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。
2.蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片 用点动的的方式 稍微打碎混合。
3.步骤1，2全部混合在一起，用手抓搓压。大约10g/个，整形成扁圆。（备一杯纯净水在手边，手沾湿好整形。戴手套更好操作）
4.入预热好的烤箱，175度 10-12分钟。烤至边缘上色为止。烤完在烤箱里闷五分钟取出。晾凉即可。
小贴士：
1、花生可以用花生酱代替，但是市售花生酱很甜。
2、材料A一定多打会儿，不然后面不好塑形。
3、没有海藻糖的可以用蜂蜜/糖浆代替。
4、蔓越莓干可以用葡萄干代替。
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低糖椰香燕麦蔓越莓饼干
食材明细：
主料：：燕麦60g，面粉60g，
辅料：：糖粉40g，椰子油60g，蔓越莓干50g，鸡蛋1个，
低糖椰香燕麦蔓越莓饼干的做法步骤：
1.原料备齐。
2.蔓越莓干切碎，面粉搅拌均匀，椰子油隔水化开。
3.糖粉加到椰子油里搅拌均匀，再加鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干。
6.搅拌均匀。
7.面粉倒入，搅拌均匀。
8.和成面团。
9.用保鲜膜包上，放入模具按压成型，放冰箱冷冻一小时。
10.一小时后拿出来切片。
11.摆盘。
12.烤箱预热好，180度，25分钟。
13.成品。
小贴士：
糖粉我只加了一般配方的一半，椰子油是健康油品，燕麦营养也丰富，口感酥脆可口哈，这是一道健康美味的饼干哦！
红薯低糖饼干
特别设计一款红薯低糖饼干
秋冬天的红薯很多，上次有朋友说在车站吃到的红薯饼干特别好吃。让我也山寨一把。
至于车站的饼干是什么味，我却不知道。长得什么样，我也不清楚。不过，今天我做的这款饼干倒是为低糖人士准备的。利用红薯自身的甜味，放了少许的糖粉，所以，这款饼干是一款低糖饼干。
红薯低糖饼干
原料：红薯120克（过筛后还有55克），黄油40克，糖粉25克，低筋面粉100克，蛋黄一个。厚度0.4厘米。
份量：5厘米直径的饼干20块左右。
红薯低糖饼干的做法1，红薯切成薄片，
2，盖上盖，放入微波炉内，加热至熟。
3，用筛子过筛一下，
4，过筛好的红薯泥。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去。
5，低筋面粉过筛
6，过筛好的样子，如果不过筛，面粉会容易结团，操作起来可能会有小的颗粒。
7，黄油切成块室温软化。由于现在家里室温也非常低。有的家里只有几度，这种温度软化黄油是无法成功的。所以最好借助微波炉或电热毯，或家里的空调。我觉得微波炉最为省事，但前提是你别把黄油化掉了，五秒钟看一下，用解冻功能。
8，然后加入糖粉先用打蛋器打发。
9，放入一个蛋黄（蛋白可以用来做蛋白脆饼）
10，打发好的样子
11，再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀
12，搅拌好后，会非常顺滑。
13，倒入过筛好的面粉
14，和成面团，别象做面包似的，那样容易出筋。向下按压即可成团。
15，放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片
16，压好后，用尺子整形成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟，这样给面片一个松驰的时间。
17，取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状。
18，上面用叉子扎一些小眼。
19，所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离。
20，烤箱175度预热，中层。20分钟左右。有些朋友说，我的烤箱和你的一模一样，为什么我的温度到了，却糊了。其实各人的烤箱温度是不一样的。有些人烤箱温度比较高，150度就可以烤成功。有些人烤箱使用时间长了，温度就变低了。要放到200度才能成功。这个根据各人的烤箱来调节。以饼干能烤好为准。
特别提示：
1，黄油在冬天是非常不容易软化的。家里有暖气和空调的就非常容易。所以你根据你室温的温度，决定用什么样的方式软化。
2，饼干的面团不建议揉，按压的方式比较好。揉出来的面团，会口感太硬。
3，有些朋友说我不想用黄油，黄油和植物的口感是完全不一样的。有了黄油的饼干一般是酥松。而植物油的饼干是比较脆硬。所以你在考虑做哪款饼干之前，先想好自己要做的饼干的口感。不是互相替代的。
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牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。
低糖豆渣芝麻饼干
食材明细：
主料：：豆渣干60克，面粉300克，
辅料：：油160克，芝麻20克，糖80克，鸡蛋2个，
低糖豆渣芝麻饼干的做法步骤：
1.准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。
2.把面粉过筛好备用。
3.容器中加入油、鸡蛋、糖用筷子搅拌均匀。
4.放入豆渣，浸泡半小时。（去水分，在烤箱中烘干过的）。
5.放入面粉。
6.用手揉成面团。
7.把保鲜膜铺到案板上，把面搓成长条，裹进保鲜膜定型。
8.然后用刀切成片，入烤盘中，摆好。
9.烤箱150度预热，放入烤箱中170度烤15分钟。
小贴士：
每个烤箱的温度各不相同，烤的时候要多看看。
低糖超软燕麦包
一直喜欢用即食燕麦片做面包，加了燕麦片的面包都超柔软，这是麦片本身的特性决定的。
燕麦属于小杂粮，分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，或莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦本身富含膳食纤维可以促进胃肠蠕动清理肠道垃圾，并且热量低，可以降脂降糖，糖尿病人也可以食用。
自己动手做健康面包低糖超软燕麦包
材料：高筋面粉250克，即食紫米燕麦片30克，细砂糖15克，盐4克，酵母粉5克，水190克，橄榄油10克。
低糖超软燕麦包的做法
1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内，选择一个合面程序（20分钟），搅拌成团后（大约十分钟左右）加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序，面团不必出膜，略有弹性即可，取出，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。
2.取出面团，回至室温，滚圆，松驰15－20分钟；
3.再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵大约60分钟，至原面团的两倍大；
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉，用剪刀剪出葵花样的口；
5.烤箱预热，中层，180度，25－30分钟。
花生酱燕麦饼干的做法
材料：
花生酱3大勺，燕麦6大勺，面粉3大勺，红糖一大勺，小苏打少量，玫瑰水适量，
花生酱燕麦饼干的做法的做法步骤：
步骤1，材料全部和在一起，按成小圆饼，因为想节省时间，就做的小薄饼，也没用饼干模具。
步骤2，烤箱预热170度，烤制12分钟，超级简单的~~很酥脆，有很香的花生酱味道。
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