好运连连：糯米藕

任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了好运连连：糯米藕，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：莲藕适量，糯米适量，红糖适量，冰糖适量，红枣适量，牙签适量，

好运连连：糯米藕的做法步骤：

1.莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、牙签。

2.糯米浸泡3-4小时。

3.莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。

4.将糯米灌入，灌一点用筷子捅一下。

5.将莲藕全部填充满。（帽子不用填米）

6.用牙签封口固定。

7.锅入放灌好的藕，红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。

8.加入适量水，没过莲藕即可。

9.我用的是电饭煲，煮1.5小时，保温3小时，食用前去皮切片即可。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下）

小贴士：

1、藕分为白花藕和红花藕两种，白花藕外皮颜色比较浅，口感爽脆，适合炒菜吃；红花藕外皮颜色深，皮较厚，适合煲汤和做糯米藕。

2、买藕的时候要选择藕身肥大、较短为宜，两端最好有藕节，这样藕孔里面相对比较干净，没有泥沙。

3、糯米酿入藕时填塞要充分，不要留空洞。

4、做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下，也别有风味。

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富贵连连

食材明细：

主料：：豆腐适量，蔬菜穿心莲适量，虾适量，

辅料：：姜适量，料酒适量，盐适量，味精适量，

富贵连连的做法步骤：

1.看看原料吧。

2.豆腐切块。

3.蔬菜穿心莲摘去老叶，洗净备用。

4.将大虾去头去皮。

5.豆腐下油锅煎至金黄色备用。

6.姜片炝锅，放入虾仁料酒煸炒。

7.接着放入豆腐和热水加盐，烧制。

8.等收干水分，豆腐和虾仁充分入味后，放入蔬菜穿心莲和味精。

9.翻炒均匀即可。

10.看看成品吧。

糯米红枣藕

食材明细：

主料：：藕适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：红糖适量，冰糖适量，蜂蜜适量，

糯米红枣藕的做法步骤：

1.备主料.糯米、干红枣泡1小时，藕去皮。

2.红枣去核切末，与泡好的糯米沥干后，搅拌一起。

3.将糯米红枣末塞入藕眼中，可以拿筷子辅助塞满。

4.塞好糯米红枣的藕用牙签固定。

5.电饭锅中加入漫过藕的水，放入红糖，冰糖，启动煮粥模式2小时，结束后再煮30分钟，藕会更糯些。

6.煮好一个小时后拿出切片，撒入蜂蜜，甜甜糯糯的开吃啦。

小贴士：

桂花糯米藕，做法与这款雷同，亲们可以尝试下。

红豆糯米藕

食材明细：

主料：：莲藕一个，糯米适量，红豆数个，

辅料：：冰糖少许，

红豆糯米藕的做法步骤：

1.将莲藕削皮，藕的两头切开，灌入糯米，最后用筷子压实，用牙签将藕固定住

2.在高压里加水，加入红豆和糖，最后放入莲藕，

3.莲藕出锅后切片，将适量红豆汤倒进锅中至红豆汤粘稠，浇在莲藕上

小贴士：

也可以用蜂蜜，莲藕最好选表皮发黑的，比较面

山茶糯米藕

糯米藕是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，大多是配桂花来吃。

而这款山茶糯米藕，用到了红糖、红枣、山茶花，红糖、红枣、莲藕都是补血益气的佳品，可滋补入药的黄金食物。

而山茶花除栽培观赏外，花朵可做药用，有收敛止血之功效。

山茶花在花将开未开时采摘鲜用，亦可阴干或烘干备用，是高级制茶原料，且色香味俱佳，是茶中珍品，甚受人们青睐。

山茶花有较好的祛斑效果，一般喝一个月后，就会发现脸上的斑点变淡了，三个月会让雀斑慢慢消失。

美丽女人不可错过的美容养颜的黄金美食山茶糯米藕

材料：山茶花20克、鲜藕1段、蜂蜜50克、糯米150克、红枣8粒、

调料：红糖、冰糖、淀粉适量。

山茶糯米藕做法

1、山茶花洗净，泡开

2、糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水。

3、鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实

4、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透

6、锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。

网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效

玫瑰糯米藕

食材明细：

主料：：藕500g，

辅料：：糯米100g，玫瑰酱15g，蜂蜜20g，灰枣30g，清水适量，

玫瑰糯米藕的做法步骤：

1.准备好食材：藕500克、糯米100克、老红糖130克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克。

2.首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用。

3.藕去皮洗净在头部切下一小段

4.然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞

5.把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好，多出来的牙签用剪刀剪断。

6.把灌好的藕放入电饭煲内

7.加入没过藕的清水

8.再加入灰枣

9.把红糖也放进去，盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时。

10.听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉。

11.晾凉后把糯米藕取出放在大碗里，汤汁浇在上面，盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚，屋里热的话放入冰箱冷藏。

12.玫瑰酱用蜂蜜稀释一下

13.第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘，将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面，煮藕的汤汁也浇上一些。

小贴士：

做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃，不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行。

糯米藕(1)

食材明细：

莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克

糯米藕的做法步骤：

第1步糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

第2步藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。准备好煮藕用的调料和红枣。

第3步把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！

感谢您阅读“97美食网”的《好运连连：糯米藕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糯米藕专题，希望您能喜欢！