俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《绿茶红豆面包(1)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：绿茶面团300g，
辅料：：红豆200g，
绿茶红豆面包的做法步骤：
1.红豆用电饭。
2.用料理机把煮好开花的红豆连皮茶肉一起打碎，加入一些白糖拌匀。
3.取一份已经分成9份且已经进行15分钟中间发酵的绿茶面团，裹入适量的红豆沙。
4.搓圆压扁，用刮刀切开。
5.切成如图状。
6.扭一下，翻转叶瓣，成如图状。
7.8个面团，随意做成自己想要的样子，刷上蛋液，撒上白芝麻，放入冰箱冷藏。
8.第二天早上烤箱内放一碗热水，把整好的面包回温发酵15分钟后，用170度烤18分钟。
9.烤好的面团冷却一会，现吃吧！面包松软，有绿茶的清香和红豆的香甜。
10.这就是我们的早餐！
11.现烤的早餐面包真的好吃?
97mSw.com相关阅读
【红豆面包】
食材明细：
主料：：高筋粉200克，低筋粉50克，
辅料：：干酵母3克，白砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋液25克，黄油25克，水120克，黑芝麻少许，蛋液（刷表面）少许，
配料：：红豆泥270克，白砂糖50克，黄油50克，
【红豆面包】的做法步骤：
1.后油法将所有材料揉出薄膜
2.发酵至两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩不反弹即可（我是低温发酵）
3.制作红豆泥：将红豆洗净浸泡6小时左右
4.泡好的红豆放电高压锅煮粥模式，煮好了捞出豆子放奶锅，加入白糖和黄油，小火，边加热边搅拌，成红豆泥了，然后放冷藏室一小时，我是晚上放进冰箱早晨拿出来做。
5.将发酵好的面团轻压排气后分成9等份，51克一个；揉圆醒发15分钟。
6.红豆馅分成9等份，35克一个，揉圆备用。
7.将小面团擀成圆形，中间略厚边缘稍薄。
8.将馅放到饼上
9.包起来，收口捏紧
10.包好的小面包放铺了油纸的烤盘进行二次发酵，我是烤箱下层放盛热水的烤盘，进行的发酵。
11.发酵好的面包表面刷蛋液
12.用擀面杖头部沾水后沾黑芝麻，然后再压到面包中央
13.烤箱预热160度下层18分钟至表面金黄，各家烤箱不一样所以温度不同，我家烤箱只有两层，仅供参考
小贴士：
1，红豆馅的制作：我第一次做的时候用的搅拌机磨细，这次红豆煮的很烂，在锅里加热的时候用勺子搅拌之后豆子就烂了很自然成泥了，省事了，煮出来的红豆里面有水分，用奶锅小火边加热边搅拌，等水分慢慢蒸发后馅料比较干了就可以了，放冷藏降温。
2，包的时候一定收口捏紧，否则容易露出红豆馅，我也是第一做，还好，包的很严实。
3，烤制温度是活的，我的烤箱只有两层所以参考价值很低，方子的烤制温度我也写出来了，想制作的亲最好根据自己烤箱进行烤制，时间不要比方子上面的过长，那样表面的水分流失口感降低。
抹茶红豆面包(1)
食材明细：
主料：：高粉200克，白糖20克，盐3克，牛奶120克，鸡蛋10克，酵母3克，黄油20克，
辅料：：抹茶粉6克，蜜豆适量，水适量，
抹茶红豆面包的做法步骤：
1.后油法除蜜豆 抹茶粉和黄油外将其余材料混合。
2.揉至到完全阶段。
3.发酵至2.5倍大。
4.分割成8份，将四份与（抹茶粉与少量水混合）揉匀，松弛15分钟。
5.将抹茶面团擀开加入适量蜜豆。
6.然后包裹住揉圆 白色面团擀开，将5放在上面。
7.再包裹住揉圆。
8.再擀成长形。
9.对折。
10.中间切一刀，一头不要切断。（2种造型，对折开口处切开或是对折闭口处切开）
11.向左右两边摊开。
12.发酵至2倍大，表面刷上蛋液，进烤箱180度18分钟左右。
喜欢《绿茶红豆面包(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
