食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集并整理，小编为你呈上开胃汤——韩式辣白菜豆腐汤，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：豆腐一块，辣白菜半根，青椒1根，豆芽适量，干辣椒适量，
辅料：：淘米水半碗，韩式辣椒酱0.3勺，白胡椒适量，盐适量，
开胃汤——韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤：
1.备好材料。
2.豆芽在锅中焯一下。
3.豆腐切块，辣白菜切块，青椒切成圈，红辣椒切半。
4.锅中倒入油烧热，倒入青椒红椒翻炒。
5.倒入辣白菜。
6.倒入淘米水。
7.再换到砂锅里。
8.加入辣椒酱。
9.大火煮沸。
10.倒入豆腐，加入盐，白胡椒，再煮3分钟，出锅。
11.盛出。
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韩式辣白菜豆腐汤的做法
材料：
豆腐，辣白菜，青椒，尖椒，韩式辣椒酱，鸡精，油，，
韩式辣白菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐过水冲洗一下，切成小块
步骤2，辣白菜切成小片，青椒、尖椒斜切成圈
步骤3，石锅置于火上，锅底倒入少量油，中火加热
步骤4，油温八成热时，下入青椒尖角圈炒一下
步骤5，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀
步骤6，加入韩式辣椒酱
步骤7，加入半锅水，搅拌均匀
步骤8，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块
步骤9，拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加入少量鸡精调味，即可关火
韩式辣白菜豆芽汤
食材明细：
主料：：辣白菜200g，豆芽1大把，洋葱1/2个，大葱1块，辣椒2个，
辅料：：海带1张，小鱼适量，蒜末1勺，辣椒面1勺，酱油2勺，
韩式辣白菜豆芽汤的做法步骤：
1.买回的豆芽用水泡上
2.锅里放入水、小鱼、海带煮10分钟
3.切洋葱
4.切辣椒
5.切大葱
6.把煮好汤里的小鱼和海带捞出
7.放入辣白菜
8.开锅后，还需要再煮3分钟左右
9.锅里放入豆芽
10.豆芽变软后，煮开
11.放入酱油
12.倒入蒜末
13.放入胡椒粉
14.放入辣椒、洋葱、大葱
15.再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
16.再次开锅以后，就配上米饭和海苔开吃吧！
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