好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材感兴趣吗?小编花时间专门编辑了降压凉拌菜-【腐竹木耳拌包菜】(1),还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::腐竹适量,木耳适量,包菜适量,
辅料::香菜适量,
配料::盐适量,生抽适量,醋适量,油泼辣子适量,糖适量,香油适量,
降压凉拌菜-【腐竹木耳拌包菜】的做法步骤:
1.准备原料
2.包菜洗净切丝
3.腐竹切丝,用开水烫一下就好
4.木耳撕成朵炒熟
5.生抽一大勺,醋两大勺半,糖一大勺,油泼辣子一小勺,香油一小勺,盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁
6.所有原料拌匀即可
小贴士:
提示:1、木耳炒熟,腐竹烫一下就好,焯久了腐竹会烂掉
2、这个碗汁酸甜适口 和适合高血压,油的量也比较少,虽然有油泼辣子但是只是辣椒油不辣而且芝麻也增香。
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凉拌腐竹木耳(1)
食材明细:
主料::腐竹400克,黑木耳400克,
辅料::洋葱半个,
凉拌腐竹木耳的做法步骤:
1.将干腐竹和黑木耳提前一夜泡发,洗干净待用。
2.将半个洋葱横切,撕成如图的一丝一丝半月形,待用。
3.锅里放水,煮至沸腾,放入腐竹,汆烫至成熟,大约需要3分钟左右。
4.同样步骤,汆烫成熟黑木耳,大约需要5分钟左右。
5.将所有调料加入,与待用的主料配料拌匀,完成!
家庭凉拌腐竹木耳
食材明细:
主料::腐竹适量,木耳适量,
辅料::小米辣适量,黄瓜适量,
家庭凉拌腐竹木耳的做法步骤:
1.准备泡好得腐竹,切段。
2.将腐竹木耳一块下锅焯水。
3.过凉水。
4.加入辣椒面,小米辣,葱段,用热油浇。
5.加入少许得盐,鸡精,白糖,香醋,花生米,黄瓜,充分搅拌即可!
6.下饭凉菜。
小贴士:
详细步骤请关注微信公众号【晓辉农家美食攻略】
凉拌腐竹木耳 的做法
天气这么热,在厨房做菜无论是煎炸还是炒煮,都苦不堪言,而且等做好了都不怎么想吃了,不如来碟简单爽口的凉拌菜吧。在开胃提供食欲的同时,也能减少呆在厨房的时间,爽口、爽心,又营养美味。赶紧有请今天的主角---腐竹。今天就用最适合夏天的凉拌方法,将两个简单的食材搭配在一起,木耳的味道鲜美,口感柔嫩,非常适合与豆制品一起搭配,它能分散、沉淀血液中的胆固醇,使其转化为对人体有益的物质。木耳的细嫩加上腐竹独特的口味更是一道美味,吃起来非常爽口,而且还能排毒解腻。这道清爽凉菜---凉拌腐竹木耳能慰藉被我们夏日困扰的食欲,大家是不是也想试试呢?
材料:
腐竹50克,黑木耳1小把,香菜2-3根,红辣椒个1,大蒜2瓣,生抽2勺,胡椒粉1小勺,香醋2勺,盐1小勺,辣椒油1勺,香油1勺,,
凉拌腐竹木耳 的做法的做法步骤:
步骤1,提前将腐竹和黑木耳泡好;
步骤2,准备好其它原材料;
步骤3,腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;
步骤4,煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;
步骤5,将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;
步骤6,碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳,放入按压好蒜泥;
步骤7,再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;
步骤8,拌均匀即可;
步骤9,盛入盘中。
凉拌腐竹木耳的做法
这道菜说实话做起来很快的,就是泡发腐竹时间长
材料:
腐竹适量,木耳适量,黄瓜一根,盐适量,鸡精少许,香醋少许,老干妈辣椒酱少许,,
凉拌腐竹木耳的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹掰成约5公分长度,凉水泡发4小时以上(泡的时候上面再压个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。)木耳也用凉水泡发半小时就差不多了将上述两样泡发好后,先后入沸水焯一下晾凉
步骤2,黄瓜洗净切小长方形
步骤3,将腐竹,木耳,黄瓜加盐,鸡精,香醋,老干妈辣椒酱等调料拌匀装盘即可
快手凉拌菜~洋葱木耳拌腐竹的做法
夏天真的只想吃凉菜,凉菜,凉菜。一个人的晚上,拌一盘凉菜晚餐就解决了。但是营养必须有,味道必须好,没问题~_~,小伙伴们快来试试吧~_~
材料:
洋葱四分之一个,木耳适量,腐竹3根,酱油两勺,蒜四瓣,油少许,
快手凉拌菜~洋葱木耳拌腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,泡好的腐竹,木耳开水中煮5-8分钟,捞出拌入洋葱丝。
步骤2,蒜捣成泥(不爱吃蒜味太重的就切成丁),加入两勺酱油。
步骤3,锅热倒点油,放入干辣椒和花(也可以不放,随个人喜好),烧热后倒入酱油蒜泥碗中。
步骤4,再迅速倒入备好的食材上,搅拌均匀即可。真的是简单又美味。
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