食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上芝士土豆千层，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：中型土豆1个，奶酪片2片，马苏里拉奶酪碎适量，培根4小片，蛋液2个，食用油半勺，香草碎少许，黑胡椒少许，
辅料：：盐1茶匙，
芝士土豆千层的做法步骤：
1.中型土豆1个 奶酪片2片 马苏里拉奶酪碎适量 培根4小片 蛋液2个 食用油半勺 香草碎少许 黑胡椒少许 盐1茶匙
2.土豆去皮切成2毫米厚片。
3.倒入食用油、盐、黑胡椒、香草粉拌匀。
4.将土豆、培根、奶酪片一层一层叠加铺好。
5.撒上奶酪碎，倒入蛋液。
6.方太烤箱预热至200℃，放中间层烘烤30分钟左右即可。
7.完成。
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千层风琴土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，培根4大片，
辅料：：孜然粉适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，盐适量，白芝麻适量，食用油适量，
千层风琴土豆的做法步骤：
1.切土豆：土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断；
2.烤土豆：用锡纸包裹好，放入预热好的烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定，可以看牙签能不能轻松戳入土豆来判断；
3.腌培根：培根切成和土豆片大小，用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟； 填土豆：土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻；
4.重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可；
5.成品展示
小贴士：
1、土豆切片时，底部两侧垫一双筷子，可以防止切断，切0.5厘米好熟且不易断；
2、培根本身有味，腌制时少加点盐就好;
3、土豆第一次烤制为9成熟，锡纸包住是为了均匀受热，不至于里面生外面焦，防止水分和营养流失；第二次夹培根烤制时不包锡纸，使土豆片烤略干些好吃;
4、土豆底部可以稍削个平面，有利于切片时不断，底部不要连接太多，否则烤不熟;
5、第二次烤制时，土豆片上可以根据个人的喜好添加不同的配料，例烧烤酱，辣酱或撒马苏奶酪等。
芝士土豆
芝士的香浓无须过多言说，当它裹住土豆和其它材料的营养与口感，顺滑得让舌尖都只想要尽享这一刻。经过了高温之后，厚厚的烤碗更牢牢索住了这份浓香，就算吃到最后，仍是热腾腾的土豆与芝士化作了无穷热量，让人在这寒冷的初冬也会不乏暖意。
材料：
主料：土豆300克，，
辅料：火腿50克，玉米30克，洋葱30克，胡萝卜25克，西兰花15克，碱少许，淡奶油80克，马苏里拉芝士100克，玉米油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
芝士土豆的做法步骤：
1. 将甜玉米粒提前解冻，控去多余的水。
2. 土豆去皮，切厚片，洗净。
3. 将土豆放入盘中，放入开水锅中，蒸约10多分钟至熟。
4. 胡萝卜洗净，刮去外皮，切成小块。
5. 火腿切成小块。
6. 洋葱去皮，洗净，切小块。
7. 西兰花略清净，分成小朵，放入开水锅中，放少许碱面，煮约十几秒至熟。
8. 捞出西兰花，用凉水冲凉，沥去水。
9. 将蒸熟的土豆切成小块。
10. 将芝士准备好，如是整块的要先刮成细条。
11. 锅中放入适量玉米油，放入洋葱，炒出香味后放入胡萝卜、玉米粒。
12. 翻炒均匀后放入土豆、火腿、西兰花、盐、黑胡椒粉，炒匀。
13. 放入淡奶油，翻拌均匀，盖上锅盖略煮。
14. 煮至有热气冒出，打开锅盖，视里面奶油汁情况，将汁收浓后即可盛出。
15. 舀一些炒好的材料放入烤碗，轻轻用勺压平些，铺上一半的芝士。
16. 再放入剩下的材料，压平后再铺上剩余的芝士，送入已经预热至200度的烤箱中层，20分钟，烤至芝士融化表面上色即可。
草莓芝士千层蛋糕（成品8个）的做法
继续分享烘培菜谱。
材料：
奶油奶酪250g，绵白糖150g，杏仁膏200g，全蛋6个，低筋面粉160g，玉米粉16g，黄油75g，草莓果泥50g，糖粉少许，，
草莓芝士千层蛋糕（成品8个）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，将奶油奶酪、绵白糖、杏仁膏放入容器中，用电动打蛋器以中速搅拌混合均匀。
步骤3，再分次慢慢加入全蛋，搅拌均匀。
步骤4，将低筋面粉、玉米粉过筛后，加入其中拌匀。
步骤5，将黄油放入容器内隔水加热化开后加入，混合拌匀。
步骤6，再倒入草莓果泥，轻轻混合均匀成蛋糕面糊。
步骤7，将1/4蛋糕面糊倒入已抹好烤盘油的8寸烤模内，抹平，入炉，以上下火200度/120度烤8～10分钟至上色，取出。
步骤8，重复步骤7操作共4次，总焙烤时间约40分钟。
步骤9，待蛋糕出炉冷却后，脱模再装饰上糖粉即可。
芝士风琴土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：培根适量，芝士适量，食用油少许，锡纸2块，香辣酱适量，黑胡椒少许，沙拉10，
芝士风琴土豆的做法步骤：
1.准备2个土豆，打成方形。
2.最好用培根，家里没有培根我就用火腿代替了，火腿切成薄片，土豆切片，这样切但有个缺点就是烤箱或是微波炉加热后中间土豆片容易断开，这个需要注意下。
3.把火腿加到土豆片中间。
4.然后用小刷子在土豆片上涂一层食用油。
5.把涂好的土豆片用锡纸包起来放入到微波炉里。
6.光波加热30分钟。
7.然后取出土豆，加上芝士后再用微波炉加热，中档火力加热5分钟。
8.做好后撒上点葱花，沙拉，黑胡椒粉，黑芝麻，香辣酱。
9.成品图。
10.成品图。
芝士土豆球
食材明细：
主料：：土豆400g，芝士100g，面包糠50g，
辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉2g，
芝士土豆球的做法步骤：
1.土豆洗净削皮，切成均匀的小块，上蒸锅蒸熟
2.土豆撵成泥
3.撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
4.搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状，把芝士或者炼乳放到中间，然后慢慢包紧，滚成球
5.最后将每个球都滚上一层面包糠，下到油锅里炸至金黄
6.趁热吃~
芝士土豆塔
食材明细：
主料：：土豆280g，青豆玉米什锦菜70g，马苏里拉奶酪70g，火腿1根，
辅料：：番茄酱适量，黄油20g，食盐适量，
芝士土豆塔的做法步骤：
1.准备好食材。
2.土豆去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4. 蒸熟的土豆碾成泥。
5.黄油切成小块。
6.土豆泥里拌上黄油和适量食盐。
7.取一个蛋挞模具，每个里面放上40g土豆泥，压成碗状，上面挤上少许番茄酱。
8.每个 放上10g用食盐拌过的青豆玉米什锦菜，盖上10g马苏里拉奶酪。
9.火腿切薄片。
10.周围插上一圈火腿片。
11.选择上下火170度10分钟，热风对流。
12.预热完成后中层放入土豆塔。
13.完成后一定要趁热吃才好吃。
小贴士：
里面可以放任何自己喜欢的食材，烤箱三分钟可以完成预热，奶酪一定要趁热才好吃，有披萨酱代替番茄酱更好。
芝士土豆浓汤
食材明细：
主料：：土豆适量，芝士片适量，熏肉火腿适量，
辅料：：高汤适量，
配料：：黑胡椒适量，牛奶适量，罗勒叶适量，小茴香适量，
芝士土豆浓汤的做法步骤：
1.主料准备好
2.土豆、洋葱、火腿切小丁
3.锅里放适量油，烧热后放洋葱丁和罗勒叶略微拌炒
4.炒至洋葱丁半透明，罗勒叶呈褐色后放土豆丁和火腿再拌炒一会
5.加入高汤，大火煮开后放一部分芝士丁，小火煮15-20分钟
6.煮至土豆丁完全软熟后关火，放凉
7.等锅里的食物完全冷却后倒入搅拌杯，搅拌成浓汤
8.搅拌好的浓汤再次倒入锅中，倒入牛奶再次加热，并调入适量胡椒粉和盐调味即可
土豆芝士丸
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：白芝麻适量，奶酪适量，
配料：：胡椒粉适量，盐适量，
土豆芝士丸的做法步骤：
1.土豆去皮切块蒸熟。
2.............
3.碾成泥，加盐、胡椒粉调匀。
4.（这样已经很好吃了，我边做边吃，哈哈！）团一个土豆丸子，捏成窝窝状，中间包入奶酪，再包圆。
5.滚上白芝麻。
6.放烤箱里180度烤10分钟即可。
土豆芝士饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：芝士片3片，洋葱适量，杏鲍菇适量，火腿适量，
配料：：盐适量，味精适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋液1 个，面包渣适量，
土豆芝士饼的做法步骤：
1.土豆备用
2.去皮切成片
3.上锅蒸熟
4.压成土豆泥
5.把火腿粒，洋葱粒、杏鲍菇粒、芝士片和适量的盐、味精、黑胡椒粉掺入土豆泥里
6.掺好的土豆泥
7.取土豆泥做小饼状两面粘上面粉
8.裹上一层蛋液后粘上面包渣
9.下入热油里中火炸制两面金黄
10.沥干油装盘开始有、享用香酥软滑
小贴士：
1，做土豆饼时放上一碗凉水把双手心沾湿做土豆饼就不会黏手 2，选土豆选色泽微黄表面光滑的比较好吃，不要选颜色发绿的 或有黑斑的 3，蔬菜可根据个人的口味随意添加
芝士烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：芝士适量，芦笋适量，黄油适量，
配料：：海盐适量，草本香料适量，
芝士烤土豆的做法步骤：
1.大土豆洗净入烤箱200度50分钟，具体需根据土豆大小控制，可拿筷子插入试试
2.烤熟后取出待用
3.对半剖开，用小勺将土豆挖成空心
4.将芝士块擦丝，切一些黄油，将芦笋切小粒
5.将部分芝士，黄油，芦笋粒，适量海盐，适量草本香料和土豆肉混合
6.将混合的土豆料装入空心土豆
7.撒上剩余的芝士丝覆盖
8.入烤箱230度烤十分钟，烤到芝士融化，表面金黄
9.成品装盘
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