没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“北非蛋”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，西红柿1个，洋葱适量，午餐肉适量，香菜适量，
辅料：：盐0.5勺，黑胡椒粉适量，奶酪丝适量，
北非蛋的做法步骤：
1.西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段
2.锅中放入适量油放入洋葱煸炒
3.洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放入盐调味
4.将锅中的菜聚拢成圆形，中间用铲子挖个洞
5.将鸡蛋打入洞内，撒上奶酪丝
6.往锅中加一小勺清水，盖上锅盖，约焖1分钟
7.锅中水份收干，奶酪丝融化，放上香菜关火
8.将煎好的蛋盛入盘中，表面撒少许黑胡椒粉即可
9.营养健康，简单方便
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快手早餐～北非蛋的做法
北非蛋就是蕃茄汁炖荷包蛋么！很是酸甜开胃。你也可以加自己喜欢的蔬菜进去，搭配面包吃很棒的呦！参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
鸡蛋3只，西红柿1个，白洋葱末适量，蕃茄沙司2勺，蒜蓉辣酱1勺，糖适量，香菜少许，，
快手早餐～北非蛋的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切细末，西红柿去皮切丁。
步骤2，锅中放油，放入洋葱炒香，炒到水分收干。
步骤3，放入番茄沙司，蒜蓉辣酱，西红柿丁继续翻炒。
步骤4，加点糖调味提鲜。稍加一点热水炖煮10分钟。
步骤5，我又换了个小锅，打入鸡蛋。也可以放烤箱里180度烤5～10分钟。
步骤6，蛋几成熟根据自己喜欢的掌握时间即可。
步骤7，早餐搭配面包，饮品随意，这样的早餐有点变化更能激发食欲哦……
全蛋烤蛋挞
食材明细：
主料：：冷冻蛋挞皮6个，牛奶40克，糖15克，
辅料：：鸡蛋1个，淡奶油140克，香草精几滴，
全蛋烤蛋挞的做法步骤：
1.冷冻蛋挞皮拿出来，回温度到室温。
2.将白砂糖、牛奶和淡奶油加入锅中，加热至白砂糖融化后，关火，冷却至室温备用。
3.用打蛋器将鸡蛋，搅打均匀。
4.将冷却至室温的奶液导入蛋液中，加入香草精，混合均匀。用筛子过筛几遍，去除杂质，使蛋挞口感细腻。
5.将挞水注入蛋挞皮，九分满。
6.中层，上下火，220度，烤制17分钟
小贴士：
加入香草精，可以减少蛋腥味，增加一丝回味，没有香草精可以不加
全蛋迷你蛋挞
食材明细：
主料：：牛奶50g，糖粉12g，淡奶油32g，鸡蛋1个，
辅料：：蛋挞皮7个（小），
全蛋迷你蛋挞的做法步骤：
1.牛奶加入糖粉搅拌均匀。
2.加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3.倒入淡奶油搅拌均匀。
4.过筛后，蛋挞液就准备好了。
5.小蛋挞皮摆在烤盘上。
6.倒入做好的蛋挞液九分满。
7.烤箱预热210度，下层烤20分钟。
8.出炉，好吃，而且不浪费鸡蛋清。
9.成品图。
小贴士：
小蛋挞皮在某宝有售，如果用大蛋挞皮这个蛋挞液可以做4个。
全蛋版蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮8个，
辅料：：牛奶100g，淡奶油65g，白砂糖25g，鸡蛋2个，
全蛋版蛋挞的做法步骤：
1.准备材料。
2.碗中倒入牛奶。
3.放入白糖搅拌至白糖溶化。
4.打入鸡蛋搅拌均匀。
5.倒入淡奶油，搅拌均匀。
6.把做好的蛋挞液过筛。
7.倒入蛋挞皮中。
8.9分满。
9.烤箱200度预热5分钟后，放入中层，上下管200度烤20分钟。
10.烘烤15分钟左右，快微焦的时候，请注意观察上色情况。
11.烤好的蛋挞，有微微的小焦斑。
懒人全蛋版蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮5个，鸡蛋1个，牛奶90g，
辅料：：糖粉15g，
懒人全蛋版蛋挞的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入糖粉搅打均匀。
2.倒入牛奶，一样搅拌均匀，动作尽量轻柔，不要产生过多气泡。
3.做好的蛋挞液过筛2两次。
4.空气炸锅选择蛋挞模式，时间设置为15分钟。炸篮里放上蛋挞皮，接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。
5.预热好之后，将蛋挞液倒入挞皮中，大约9分满。
6.盖上空气炸锅盖子，空气炸锅自动继续蛋挞模式。
7.时间到之后，取出烤好的蛋挞。
8.超快手的蛋挞就做好啦。
感谢您阅读“97美食网”的《北非蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
