只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的椰香小面包，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：面包粉250g，低筋面粉50g，耐高糖酵母3g，细砂糖31g，盐2.5g，蛋液40g，水126g，黄油20g，
辅料：：黄油25g，糖粉25g，椰蓉50g，蛋液25g，牛奶10g，
椰香小面包的做法步骤：
1.水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里
2.倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，启动面包机的和面程序10分钟
3.第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟
4.和好的面团，发酵30分钟
5.在等待面团发酵的过程中，制作椰蓉馅。黄油切小块软化后打软，加入糖粉
6.搅拌至颜色变浅，体积变大
7.分次加入蛋液，每加入一次后，搅匀后再加下一次，至全部加完并搅匀
8.加入椰蓉
9.拌匀备用
10.面团发酵好后轻压排气，分成9个33克，4个40克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。如果你不用模具，就直接分成12个小面团也可以
11.将小面团擀圆，放上9-10克的馅料，收口
12.放在法焙客9连方型模具里，割两道小口，入烤箱发酵45分钟。（用烤箱自带的发酵功能即可，烤箱内放置一碗热水）
13.在面包坯表面涂上全蛋液，在割口里，塞入一点椰蓉馅
14.放入已经提前预热好上火160度，下火170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤13-15分钟左右
15.烘烤结束，将面包取出晾凉，未食用的面包放保鲜袋里室温保存即可
小贴士：
烘烤时间和温度要根据面包坯大小和烤箱脾气而定
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椰香卡仕达小面包
食材明细：
主料：：高粉210克，低粉56克，奶粉20克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋液30克，牛奶85克，汤种（100克水 20克高粉）84克，黄油22克，
辅料：：牛奶200ML 50ML，白砂糖20克 20克，香草精1/2小勺，蛋黄1个，玉米淀粉10克，低粉15克，黄油10克，
配料：：全蛋液适量，椰蓉适量，
椰香卡仕达小面包的做法步骤：
1.100克水加20克高粉，用小火加热不停搅拌，出现纹路的状态离火，封上保鲜膜，降至室温后使用。
2.蛋黄加20克细砂糖用打蛋器打散备用。
3.玉米淀粉和低粉混合过筛后，50ML牛奶倒入，搅拌均匀备。
4.玉米淀粉，低粉和牛奶的混合物，倒入材料B的蛋黄液中，混合均匀。
5.100ML牛奶加20克细砂糖和香草精一起入奶锅，小火加热至沸腾离火。
6.再缓缓加入图4步所制作的混合液中，边倒边搅拌。
7.将混合液再次过筛到奶锅。
8.再次用小火加热，边煮边搅拌至浓稠状离火。立即加入10克黄油，搅拌至融化，即可
9.趁热封上保鲜膜避免干燥，等完全凉了以后就可以使用了。
10.将面团材料混合搅拌至扩展阶段。
11.发2倍大。
12.排气，分割8份，滚圆，松弛15分钟。
13.将面团擀成圆饼状，包入适量的卡仕达蛋奶馅。
14.收口捏紧，整成圆形，表面刷上一层清水或蛋液。
15.再裹上一层椰蓉。
16.摆入烤盘。
17.最后发酵2倍大左右。中层，175度，16分钟。
香葱小面包
吃多了甜面包，偶尔换换口味，这样才吃不腻，今天小编教大家做的是香葱小面包，非常美味的一款咸味面包，外脆里嫩，味道好吃的很。
【材料】
面粉250克酵母3克细砂糖35盐4克奶粉10克蛋液20克水145克黄油20克
香葱30克油5克加入姜葱里面的盐3克黑胡椒适量
【步骤】
1、将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
2、启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜)
3、加入黄油，再次启动和面程序。
4、基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。
5、取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成6小份。
6、每份面团活成光滑橄榄状。(面团活成圆团以后，五指伸开上下擀几下就成橄榄型了)
7、将活好的面团均匀的摆入烤盘。
8、放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小，取出后用刀片在背上划一条印。
9、香葱切碎，加入盐、油、黑胡椒搅拌均匀。(洗过后的葱最好甩一甩，不要有太多的水份)
10、将搅拌均匀的葱末填入割开的面团缝隙。
11、烤箱提前190度预热2-3分钟，放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。
【小提示】
1、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置，差不多烤15分钟左右能上色就可以了。
2、香葱尽量能填入缝隙里，烤好后会张开的。
小编有话说：以上就是小编教大家做的香葱小面包，葱香味道浓郁极了，味道好吃的很。
＃信任之美＃椰浆小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶85克，椰浆77克，鸡蛋53克，
辅料：：盐2克，酵母3克，糖30克，黄油22克，椰蓉适量，牛奶适量（刷面），
＃信任之美＃椰浆小面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料入面包桶，选择“和面”程序（15分钟）；
2.程序结束后放入软化的黄油，再次选择“和面”程序（15分钟）结束后拿出来摔打几次，揉到扩展，滚圆；
3.放入面包桶盖保鲜膜发酵至两倍大；
4.发酵好的面团取出按压排气，均分成八份，逐一滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；
5.取一松驰好的面团，擀成长方形；
6.沿着长边向中间对折；
7.从两头向中间卷起来；
8.翻面放入烤盘即可；
9.逐一做好所有的面包坯，放入烤盘；
10.入烤箱（内放碗热水）发酵至两倍大，取出在表面刷层牛奶，撒层椰蓉（表面可以割口哦）放入180度预热好的烤箱中层，20分钟左右即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1.我是家里高粉不够，所以用了80克低来凑，可以全部用高粉；
2.粉量根据自己面团吸水性调整，切勿全部照搬；
3.造型可以根据喜好调整；
4.烘烤时间随自己实际情况调整；
香葱肉松小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉240克，鸡蛋1个，牛奶110克，酵母3克，白糖10克，
辅料：：盐2克，玉米油20克，
香葱肉松小面包的做法步骤：
1.鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里
2.牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化，加入3克酵母拌匀静置5分钟，唤醒酵母菌
3.面包桶里加入240克高筋面粉
4.面粉上倒入2步骤的牛奶酵母
5.用筷子拌匀无粉末
6.拌匀成这样
7.启动和面功能，两个和面功能后，启动发酵功能，等待发酵到两倍大（气温不同、季节不同发酵时间也不一样，主要看面团发酵的状态）
8.小香葱叶切碎
9.自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用
10.排气，分包、醒置15分钟，包上香葱肉松馅，撒粉、割十字刀
11.放入烤箱，醒置30分钟，预热烤箱180度，烤20分钟出炉凉晾即可。
橙香酸奶小面包
这款餐包用的是自己做的脱脂酸奶，面团里连鸡蛋都没加，只用了最简单的材料，所以做出来的面包整体感觉都是淡淡的，淡淡地橙香加奶香。
面包是用我新入手的烤盘做的，做好后，又用美女当模特拍了面包的照片。
健康清新的早餐包橙香酸奶小面包
材料：高粉300克，蜂蜜25克，盐4克，酵母粉5克，牛奶105克，自制脱脂酸奶125克，黄油20克，橙皮碎（一个橙的量）。
橙香酸奶小面包的做法
1.在面包机中依次放入牛奶、自制酸奶、蜂蜜、盐、高粉和酵母粉，启动面包机的合面程序2次（每个程序20分钟）；
2.第一次合面程序时，当面基本成团时（大概在第13分钟时）放入黄油继续搅拌至程序结束；再次启动合面程序，在程序结束前最后五分钟放入切好的橙皮碎搅拌至结束；这时面团就已经表面光滑并富有弹性了；
2.取出合好的面团装入保鲜袋，系紧口，室温（28度）发酵至两倍大；
3.取出发酵好的面团，分割成每个50克的小面团，再分别滚圆，放入烤盘（每个中间要留出一点空隙，让面团有成长的空间）；
4.盖上保鲜膜，温暖处发酵40－60分钟，至面团再次发酵至两倍大，在表面轻刷蛋液；
5.烤箱预热，180度，中层，烤20－25分钟，取出晾凉，装入保鲜盒或保鲜袋即可。
菜谱提示
橙皮碎的做法：新鲜的橙子用盐清洗干净，用刀削下外面一层黄色的外皮，尽量不要带白色，切碎即可。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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