食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？也许下面的“草莓法罗夫夹心软饼”正合你意！希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低筋粉25克，玉米油10克，牛奶14克，白糖15克，
辅料：：柠檬汁少许，草莓味法罗夫棉花糖适量，
草莓法罗夫夹心软饼的做法步骤：
1.用料：鸡蛋1个，低筋粉25克，玉米油10克，牛奶14克，白糖15克，柠檬汁少许，草莓味法罗夫棉花糖适量
2.鸡蛋分离蛋黄蛋清。
3.在蛋黄中加入牛奶和油，搅拌均匀。
4.筛入面粉，
5.拌成均匀糊状，备用。
6.蛋清加少许柠檬汁，搅打成粗泡，分三次加糖打发。
7.成能拉出挺立尖角状态。
8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
9.倒回蛋白中，
10.拌成均匀糊状。
11.装入裱花袋，
12.在烤盘中挤出大小均匀的圆饼。
13.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
14.表面金黄，出炉，晾凉。
15.取一块，在底面抹上棉花糖，
16.合上另一片，即成。
小贴士：
装蛋清的盆需无油无水，否则易影响蛋清的打发。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
涂抹棉花糖时不要过多，以免流淌。
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草莓法罗夫蛋奶冰激凌配法罗夫面包
食材明细：
主料：：牛奶100克，蛋黄20克，棉花糖（草莓味）20克，低筋粉6克，玉米淀粉4克，黄油10克，
辅料：：面包1个，
草莓法罗夫蛋奶冰激凌配法罗夫面包的做法步骤：
1.用料：牛奶100克，蛋黄20克，草莓味法罗夫棉花糖20克，低筋粉6克，玉米淀粉4克，黄油10克，法罗夫面包1个
2.将蛋黄搅散，
3.淀粉与低筋粉混合筛入蛋黄中，
4.搅拌均匀。
5.牛奶倒入锅中煮沸，
6.一边搅拌一边冲入蛋黄中。
7.将奶黄液倒入锅中，小火加热，不断搅拌。
8.液体变得浓稠，离火，趁热加入黄油，
9.搅拌均匀，晾凉。
10.加入法罗夫棉花糖，
11.搅拌均匀，
12.装入浅盘中，放入冰箱，每20分钟左右取出搅拌一次。
13.冰激凌变得略有硬度。
14.装入裱花袋，
15.在面包上挤出花型。
小贴士：
加热时火不宜太大，以免糊锅底。
蛋奶液需彻底凉透后再加入棉花糖。
冰激凌冷冻时间不宜太长，以免变硬不易挤花。
粉红草莓法罗夫魔法蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉90克，草莓法罗夫棉花糖50克，牛奶390克，黄油90克，鸡蛋3个，糖40克，
辅料：：糖粉8克，红曲粉1/3小勺，
粉红草莓法罗夫魔法蛋糕的做法步骤：
1.用料：低筋粉90克，草莓法罗夫棉花糖50克，牛奶390克，黄油90克，鸡蛋3个，糖粉8克，糖40克，红曲粉1/3小勺。
2.将法罗夫加入蛋白中。
3.搅打成带小弯钩的状态，放入冰箱冷藏备用。
4.黄油隔水加热至融化，备用。
5.蛋黄，砂糖，20克牛奶放入碗中，搅打均匀。
6.一边搅打一边加入黄油。
7.分次加入面粉搅打。
8.面糊变干时，加入适量牛奶搅打。
9.所有面粉和牛奶搅拌均匀后，加入红曲粉搅打。
10.成均匀稀糊状。
11.加入所有蛋白。
12.简单翻拌几下。
13.装入垫好油纸的6寸活底圆模。
14.放入烤箱中下层，上下火150度，烤约50分钟。
15.表面金黄，出炉。
16.晾至彻底冷却。
17.筛上糖粉，撕去烤纸。
18.切块食用。
小贴士：
红曲粉可以用红色素代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
蛋糕冷却后也可以放入冰箱冷藏1小时后再切块会更容易。
粉红草莓法罗夫戚风蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋粉38克，草莓法罗夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，
辅料：：红曲粉2克，
粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法步骤：
1.用料：鸡蛋2个，低筋粉38克，草莓法罗夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，红曲粉2克。
2.蛋黄打散，加入油搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中。
5.拌成均匀面糊，备用。
6.法罗夫加入蛋白中。
7.打发成带小弯钩的状态。
8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。
9.倒回剩下的蛋白中。
10.翻拌成均匀蛋糕糊。
11.倒入6寸活底圆模，震平表面，磕出大泡。
12.放入烤箱中下层，上下火180度烤约50分钟左右。
13.出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。
14.翻面。
15.脱模。
16.切块食用。
小贴士：
红曲粉的用量可以根据自己想要的颜色深度酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
法罗夫可可小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，香草法罗夫棉花糖50克，可可粉10克，中筋粉54克，玉米油20克，牛奶36克，
辅料：：柠檬汁几滴，
法罗夫可可小蛋糕的做法步骤：
1.用料：鸡蛋2个，香草法罗夫棉花糖50克，可可粉10克，中筋粉54克，玉米油20克，牛奶36克，柠檬汁几滴。
2.将蛋白搅打成鱼眼泡，一次性加入法罗夫搅打。
3.打到干性发泡。
4.加入蛋黄，再打两分钟。
5.成均匀细腻的蛋糊。
6.牛奶和油搅打均匀，放入微波炉叮十几秒。
7.加入可可粉。
8.搅拌至无粉状态。
9.将面粉筛入蛋糊中，翻拌均匀。
10.加入可可液。
11.翻拌均匀。
12.倒入装有纸杯的硅胶模中，七八分满。
13.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
14.烘烤结束，出炉。
15.立即从硅胶模中脱出。
小贴士：
1、没有法罗夫可以用等量细砂糖代替。
2、可可粉的份量可以根据自己口味酌情增减。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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