食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"奶油松饼"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋60g，糖20g，牛奶90g，低粉100g，泡打粉2g，黄油20g，
辅料：：香蕉一根，淡奶油20g，炼乳8g，蔓越莓巧克力碎1g，草莓果酱2g，蓝莓1g，树莓1g，牛油果1g，
奶油松饼的做法步骤：
1.牛奶加热后，放入黄油，等待黄油融化。
2.加入糖搅打均匀，等液体凉后放入鸡蛋搅匀。
3.低粉和泡打粉混合均匀，筛入盆中，划十字搅拌大约看不到干粉。静默15分钟。
4.完成后的面糊不能过干，也不能太稀，面糊有光泽，无疙瘩，并且流动性强，但不能过稀，过稀不成形，过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固。试验一个就能找到感觉了。
5.早餐机预热2分钟。
6.将底部组件放下，舀一点面糊浇在底盘上，面糊会自动摊圆。
7.等表面出现小泡时，已经凝固，翻面将另一面加热几秒。煎好的松饼放一旁备用。直到面糊用完。
8.香蕉切片，与松饼摆入盘中。
9.淡奶油里加上炼乳打发，顶部加上打发好的淡奶油，并且淋上草莓果酱。
10.撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈，加入自己喜欢的水果即可。我用了蓝莓、树莓、牛油果。
小贴士：
1.早餐机不能预热太久，否则底部容易上色过深。等边缘凝固后，就可以把组件放上去，挑起松饼的一端，观察一下底部的上色，上色满意了就立刻翻面。这样才能做出表面好看的松饼来。
2.整体的甜度可以自己把握，松饼的甜度很低，市售的果酱很甜，淡奶油里也有炼乳，所以综合起来正好。
97msw.cOm延伸阅读
樱桃奶油松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶100ＭＬ，
辅料：：酵母粉1克，鲜奶油适量，樱桃适量，
配料：：糖25克，
樱桃奶油松饼的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.30ＭＬ牛奶加入15克糖，加热至40度关火，熔化后，再加入1克酵母粉。
3.低筋面粉中加入一个打散的鸡蛋和70ＭＬ牛奶，拌匀后加入2中的牛奶，再拌匀后放置30分钟备用。
4.拿一不粘锅，倒入面糊一勺后，两面煎熟，煎两片。
5.加10克糖打发奶油，涂在一片上，加上去核的樱桃，再加上另一片，重复，即成。
6.开吃吧，很香甜奥。
红豆奶油松饼
食材明细：
主料：：淡奶油440克，普通面粉400克，玉米面150克，泡打粉18克，盐7克，糖50克，自制蜜红豆350克，
红豆奶油松饼的做法步骤：
1. 将普通面粉400克，玉米面150克，泡打粉18克，盐7克放入盆中。
2.搅匀后过筛。
3.粉类中加入糖50克，搅匀，再加入淡奶油440克，蜜红豆350克搅拌均匀。
4.稍揉成团。
5.放在面板上擀压或拍成厚约1-1.5cm，的大片后，用轮刀切成宽约5cm的小块。
6.放入烤盘，少留空隙。
7.烤箱预热200℃，放入烤盘烤20分钟后，翻面再烤10分钟。
8.至两面颜色金黄，稍膨胀即熟。
小贴士：
1、 面团尽量不要很揉，拌匀无湿面即可，以免增加筋性。
2、 松饼的厚度和大小都不必过于严格，可烘烤时间上把握，只要烤制两面金黄略膨胀即可。
3、 玉米粉可以降低面粉的筋性，增加酥沙。
4、 蜜红豆是自制的，也可加果干。
5、不用轮刀，也可模具成型成其他形状。
无油松饼
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶80g，蜂蜜10g，
无油松饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.面粉过筛。
3.加入鸡蛋。
4.加入牛奶。
5.搅拌均匀。
6.加入蜂蜜。
7.小火热锅，倒入面糊煎。
8.两面煎至金黄即可。
小贴士：
全程小火操作，以免影响口感。
经典美式早餐黄油松饼Pancake
食材明细：
主料：：面粉150克，鸡蛋1个，泡打粉2匙，黄油2勺，牛奶150ml，
辅料：：盐1匙，糖2匙，
经典美式早餐黄油松饼Pancake的做法步骤：
2.将所有原料打匀，静置5-10分钟
3.将浓稠的面浆放入平底锅，1cm厚左右就可以，一面冒泡的就可以翻面了，大概每面一分钟
4.新鲜出炉就赶紧享用！
小贴士：
煎出来之后可以在饼上放点黄油让它融化。然后配上枫糖浆或者果酱，最好配上香蕉或者草莓蓝莓。希望大家都喜欢！
巧克力奶油草莓松饼
整个冬天，我的肚子似乎都永远不知道饱。
每天就是吃了睡，睡了吃，吃了再吃。
然后麻痹自己说：气温太低，我需要能量，哈哈！
每每看到南半球的童鞋们说好热，好想吃冰，我就打哆嗦。
今天下午做了个巧克力松饼，搭配草莓和奶油，吃得我真是心满意足。
尤其这次的奶油我用了thickenedcream和sourcream一起打发，加点儿香草精和糖，真好吃啊！香滑得要s，我把打蛋器都舔干净了。
不过请别问我thickenedcream跟purecream或者heavycream的区别，我真的搞不太懂。。。我就只是半罐子水，不懂的太多，就知道去商店认准名字买就行了，哈哈！硬伤啊硬伤。
另外要提醒一下的是，松饼本身是比较硬的，完全不是松软湿润的口感，尤其这款松饼没有加任何油分，只是加了奶油而已；其实不管哪种shortcake的配方做出来都不会很柔软，有时候也可以叫它biscuits，如果追求柔软湿润的感觉，可是换成其他您喜欢的pudding或者cake的配方，搭配奶油和蜜汁草莓粒一样好吃哈！
ChocolateStrawberryShortcakes
材料（直径3寸6个，6人份）：
A松饼部分：
中筋面粉：1cups
可可粉：cup
细砂糖：cup
泡打粉：1tbsp
盐：一小撮
鲜奶油（whippingcream）：1cup
香草精：1/2tsp
B草莓部分（这个我没有给出分量，糖什么的大家根据自己口味来吧）：
草莓，糖粉，鲜榨橙汁，橙皮屑，橙味酒（没有酒的话就省去）
C奶油部分
Thickenedcream（或者鲜奶油whippingcream）：1/2cup
酸奶油（sourcream）：1/2cup
香草精：适量
糖粉：适量（可以一边尝一边加）
做法：
PS：我家里奶油不够了所以我把以上分量减半，做了直径2寸左右的4个
1，先把草莓切粒，把B草莓部分的材料混合均匀，放置至少一个小时，让草莓吸收味道，并释出草莓汁；
2，烤箱预热200度；
3，另将面粉，可可粉，泡打粉，糖，盐混合；
4，奶油跟香草精混合，打发成图示的状态；
5，打发的奶油和面粉混合均匀，形成面团（不要过度揉）；
6，把面团擀平，用模具压成圆形，多余的面团重新揉在一起直到面团用完（事实上因为我只用了一半的材料所以只做了小小的四个）；
7，放入预热后的烤箱烤15分钟左右（原方是400F烤了15分钟，我没用那么久，而且因为温度比较高中途建议加盖锡纸哈，不然太容易把边缘烤糊了，我就烤糊了一点点）；
8，另将奶油和酸奶油，香草精，糖粉一起打发备用；
这次用的thickenedcream和sourcream搭配好好吃啊。。。比我以前常用的purecream好吃太多了！
咦。。。这话好像之前说过了是不是？
我好罗嗦啊我承认！
烤好之后，放凉，搭配草莓，草莓汁和奶油。
这样子的颜色看着真让人心情大好。
可惜忙着干别的边缘有点点颜色过深。。。大家要注意火候不要重蹈我的覆辙哈！
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
油松茸茄子
食材明细：
主料：：油松茸15克，茄子4根，
辅料：：色拉油4勺，生抽1勺，砂糖1小勺，盐少许，金格勒酱1勺，姜2片，葱1根，
油松茸茄子的做法步骤：
1.茄子处理干净
2.切成滚刀块
3.起油锅，比平时炒菜的油稍微好点，爆香姜丝
4.放入茄子煸炒至发软
5.加入油松茸
6.加点盐、砂糖
7.加点生抽
8.加点金格勒酱炒匀
9.加点水煮开
10.汁水收干时撒上葱花即可出锅
小贴士：
没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做！只是盐的量要根据情况调整！
蚝油松花菜
食材明细：
主料：：松花菜适量，肥猪肉适量，青椒一个，红辣椒一个，大蒜头适量，
辅料：：油少许，盐适量，鸡精适量，蚝油一勺，
蚝油松花菜的做法步骤：
1.准备好食材
2.松花菜用手掰成小朵朵、肥猪肉切成片、辣椒斜切、大蒜头切成薄片
3.起锅烧水，水里放一点点盐
4.水开后，下松花菜焯水一分钟
5.过凉水
6.起锅加少许底油，小火下肥猪肉煸出油
7.下辣椒和大蒜头炒出香味
8.下松花菜快速翻炒
9.加盐，鸡精和蚝油
10.快速翻炒均匀
11.起锅装盘
12.好了?
油松茸瘦肉酱
食材明细：
主料：：猪肉泥180g，油松茸50g，
辅料：：金格勒酱50g，甜面酱20g，番茄沙司20g，生抽2勺，砂糖1小勺，香油1勺，白芝麻10g，葱1根，蒜头3瓣，姜片3片，色拉油适量，料酒1勺，
油松茸瘦肉酱的做法步骤：
1.超市买回的猪肉泥
2.葱姜蒜都切碎备用
3.自己熬制的油松茸，把大片的油松茸用剪刀煎小
4.起油锅放入葱姜蒜末爆香
5.放入猪肉泥煸炒
6.翻炒至变色后加入适量料酒，继续把猪肉泥翻炒透
7.加入油松茸
8.加入金格勒酱
9.加入甜面酱
10.加入番茄沙司炒匀
11.加适量清水一起煮开
12.加点砂糖
13.加点生抽转小火煮制汁水浓稠
14.加入香油
15.撒上白芝麻
16.翻炒均匀即可
小贴士：
猪肉泥一定要煸透，吃起来才香哦！我没有加盐，口味重的可以适当加点
喜欢《奶油松饼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
