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哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱

哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱

发布时间 : 2019-10-12
小朋友的菜谱 小朋友菜谱 铜锣湾美食

食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::低筋面粉100克,红豆沙适量,

辅料::牛奶105克,鸡蛋1个,糖30克,泡打粉2克,玉米油20克,

哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱的做法步骤:

1.鸡蛋加糖搅拌至糖融化

2.加入玉米油,拌匀

3.加入牛奶,拌匀

4.最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右

5.用不粘锅热锅,不用放油,勺一勺面糊放入锅内,使面糊摊开成适量大小的圆形状,小火慢慢煎,知道面糊表面起很多的泡泡,待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅(这个图没给拍上

6.取一片煎好的铜锣烧,挤上适量红豆沙

7.再将另一片叠合盖上就可以啦!

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哆啦A梦的最爱----铜锣烧


食材明细:

主料::鸡蛋120克,低筋面粉120克,细砂糖40克,蜂蜜1勺,水40克,小苏打2克,

辅料::红豆沙适量,

哆啦A梦的最爱----铜锣烧的做法步骤:

1.首先将低筋面粉过筛备用。

2.把两个鸡蛋敲入盆内。

3.鸡蛋分三次加入细砂糖,用电动打蛋器充分打发。

4.加入一勺蜂蜜,搅打均匀。(做铜锣烧必不可少的就是蜂蜜)

5.将10克的水与小苏打混合均匀,倒入蛋液中搅拌。

6.将过筛好的低筋面粉倒入蛋液中。

7.用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。

8.此时的面糊还有些稠,加入余下的30克清水调稀面糊。

9.提起面糊可以自然垂下的状态最适合做铜锣烧。面糊静置15到30分钟。

10.不粘的平底锅烧热后转小火,舀一勺面糊到锅里,面糊会自然形成圆形,面糊的份量尽量相等。(锅中无需放油)

11.小火加热至表面有气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面继续煎3-5秒钟即可。煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色。一定要用最小火,小心饼皮表面会煎糊。

12.将自制的豆沙均匀地涂在浅黄色一面,再用另一张饼合上即可。

13.第一次做的还不是太好,希望各位前辈们多多包涵,相互学习。

小贴士:

1、拌好的面糊,提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀,可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。

2、把勺子放在锅的上方约10厘米处,让面糊垂直倒进锅中,面糊就会自然的形成一个圆形。

3、用勺子舀面糊的时候,尽量每次都取同样的用量,这样煎好的面饼大小才会相近。

4、煎的时候,锅先彻底加热再转小火,下面糊,面糊更容易凝固,而且煎出来的面饼也更均匀。

5、打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大,也可以不打发,打发的话,后期做出来的铜锣烧会更蓬松。

哆啦A梦铜锣烧


今天为亲亲们带来一款不用电烤箱就可以做出很好吃的点心。

我一下子就想到了铜锣烧,做法非常简单,只需要平底锅,不用抹油,非常健康。

而且准备开学了,妈妈们可以给孩子做这个点心作为礼物,一定能瞬间俘获孩子。

因为这个在多啦A梦这部动画片里面很出名,是多啦A梦最爱吃的食物。有求必应的多啦A梦叮当猫可以从口袋里掏出无数宝贝,救小主人于危难之时,我小时候经常会不离嘴的一句歌词是:小叮当帮我实现,所有的梦想。哈哈,希望所有的小朋友吃完铜锣烧后都可以像多啦A梦那么机智,可爱,在学习上遇到难题可以立刻找到方法解决。

哆啦A梦同款铜锣烧

材料:低筋面粉100克,牛奶105克,鸡蛋1个,糖30克,泡打粉2克,玉米油20克,红豆沙适量。

铜锣烧的做法

1、鸡蛋加糖搅拌至糖融化

2、加入玉米油,拌匀

3、加入牛奶,拌匀

4、最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒

5、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右

6、用不粘锅热锅,不用放油,勺一勺面糊放入锅内,使面糊摊开成适量大小的圆形状

7、小火慢慢煎,知道面糊表面起很多的泡泡,待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅(这个图没给拍上)

8、取一片煎好的铜锣烧,挤上适量红豆沙

9、再将另一片叠合盖上就可以啦!

有没有喜欢的亲呢?

还可以用糖粉在表面撒上哆啦A梦的图案哦

小朋友一定会大爱的,我不客气啦哈哈!

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧


食材明细:

主料::鸡蛋2个,蜂蜜2大勺,牛奶30g,泡打粉3g,细砂糖40g,低筋面粉90g,色拉油10g,

辅料::红豆沙适量,

哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧的做法步骤:

1.称好所需食材的重量,鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发

2.再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀

3. 打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊

4.静置10分钟

5. 煎锅烧热,放一勺面糊煎至金黄,然后翻面煎一会(温度不可过高)

6.全部煎好后取一片涂上适量的豆沙

7.再用另一块合上即可

8.成品图

9.成品图

哆啦A梦最爱的铜锣烧,你爱不爱?


食材明细:

主料::天然面粉200g,细砂糖40g,黄油30g,

辅料::鸡蛋3个,牛奶80g,红豆沙适量,

哆啦A梦最爱的铜锣烧,你爱不爱?的做法步骤:

1.白糖分三次加入鸡蛋中,搅拌发白状态

2.加入黄油、牛奶搅拌均匀。

3.蛋液中筛入天然面粉,画井字搅拌

4.成蜂蜜稀稠左右的粘稠状,静置十分钟

5.平底锅不放油烧至七成热,将面糊倒入锅中(尽量成圆形),

6.小火煎至冒泡后翻面,翻面后再煎20秒出锅即可

7.出锅的铜锣烧面片两两一组

8.颜色浅的一面抹上红豆,盖上另一面粘合在一起即可

9.这样口感松软,香气浓郁的铜锣烧就做好啦,趁热或者放凉吃都是不错的选择哟!

小贴士:


1、筛入面粉后,上下划井字搅拌均匀,切不可过分画圈搅拌。
2、锅中倒入面糊时,放在中心,更易于成圆形。
3、小火进行煎制,冒泡后即可翻面。

哆啦A梦的小吃—————【奶油铜锣烧】


食材明细:

主料::低筋面粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,泡打粉适量,白糖适量,奶油适量,

哆啦A梦的小吃—————【奶油铜锣烧】的做法步骤:

1.准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克

2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

4.蛋液里加入牛奶拌均匀

5.低粉和泡打粉过筛

6.加入打好的蛋糊中,拌均匀

7.电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛

8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了

9..一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可

10.盆里倒入淡奶油打发

11.铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可

小贴士:

材料一定要充分搅匀,口感才会细腻。

多啦A梦最爱的——铜锣烧


食材明细:

主料::鸡蛋3个,黄油10g,糖粉70g,低筋面粉120g,泡打粉1g,

辅料::牛奶1大勺,蜂蜜1小勺,

多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤:

1.将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌融

2.然后加入蜂蜜进去,再次搅匀

3.筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀

4. 加入融化的黄油里面拌好

5.加入牛奶进去增加含水量

6.将锅烧热后,转成小火,舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去

7.等到下面凝固了,用筷子翻一面再煎一下就好了

8. 将所有的都这样做好

9.中间夹上豆沙馅就可以开吃了

小贴士:

小贴士
喜欢更多的美食养生知识关注我微信 378844213 长按复制
中间的馅料是自己做的红豆沙馅,比较干!也可以夹上自己喜欢馅料,例如紫薯馅,南瓜馅......

哆啦A梦


食材明细:

主料::切片面包二片,蓝莓酱少许,芝士片1片,

辅料::番茄1个,巧克力少许,

哆啦A梦的做法步骤:

1.在面包中间涂上蓝莓酱

2.合上另一片,用大杯口压出大圆型

3.百吉福用稍小的杯口压出圆型

4.用大吸管压出眼睛

5.用番茄装饰鼻子和铃铛,用巧克力画出眼睛、嘴巴和胡子

机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧(豆沙饼)


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低筋粉80g,糖粉60g,

辅料::泡打粉1/2小匙,蜂蜜1大匙,玉米油1大匙,水1/2小匙,

机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧(豆沙饼)的做法步骤:

1.鸡蛋入盆打散,不用打出很多泡泡来

2.加入1大匙蜂蜜和少量白糖,拌至全部溶解

3.加入剩下的白糖,拌至全部溶解

4.加入1大匙玉米油,拌匀

5.低筋粉和泡打粉一起过筛

6.先加入少量的面粉混合物,用打蛋器画十字方法拌匀

7.再加入剩下的面粉混合物,用画十字方法拌匀至顺滑无颗粒物

8.加入1/2小匙水,,用画十字的方法拌匀

9.包上保鲜膜,放入冰箱静置1小时(为了让各种食材的味道互相渗透)

10.准备一口平底不粘锅,小火加热(不用放油的哟)。

11.锅烧热后,倒入面糊,尽量呈大小均匀的圆形(烙出的饼直径在8-10cm比较漂亮)

12.当面糊的表面全部出现小气泡的时候,轻轻的铲起面饼翻面,继续煎。

13.这时你会发现,一面橙黄的铜锣出现了,好了一半了,加油~~~

14.翻面后,等20秒后,轻轻用小铲子推一推饼,很容易推动的话就熟了。

15.煎好的反面也是橙黄橙黄的哟,大家看下图。

16.把煎好的饼放在铁网上晾凉备用

17.红豆沙适量(京日的清水豆沙很细腻,但是稍甜;重庆本地产的二姐红豆沙不错,也还比较细腻,要稍微干一点没这么甜,现在就是用的二姐家的哈哈)

18.把豆沙馅抹在饼上,夹起来就算大功告成了哟。夹馅的量根据大家的喜好,自己定就可以了。

19.喜欢胖铜锣的tx这里注意了,饼面上的豆沙馅要抹得中间厚,两边薄,这样才能造就动画片里面铜锣烧那圆润可爱的卖相哟。

20.后,把每个饼子用单独的保鲜膜封起来,便于储藏啦~~~

小贴士:

1.有些铜锣烧菜谱是用松糕粉做的,其实就是低筋粉和泡打粉的混合物,大可不必购买专门去买松糕粉。



2.是划十字拌匀的方法是为了让面粉少出筋,使饼子吃起来柔软。



3.煎饼的时候用小火。如果翻面的时候发现饼子颜色很深或者糊了,就是火大了哈,大家多试着调节一下火力就可以烙出最漂亮的铜锣烧了。

哆啦A梦汤圆


食材明细:

主料::糯米粉60g,

辅料::蔬菜汁30g,开水20g,黑芝麻馅适量,

哆啦A梦汤圆的做法步骤:

1.糯米粉中加入蔬菜汁和开水,一边加一边搅拌。和成一个软硬合适的面团,另外再和一个白色的面团,取部分白色面团添加适量的可可粉和成一个可可面团。这样我们得到三色面团白色,蓝色和可可色。

2.黑芝麻馅儿调好之后放入冰箱冷冻半个小时,再分割成五克左右小份,搓成圆形。黑芝麻馅的做法请看我上一篇黑芝麻汤圆。

3.将蓝色面团平均分成五份,滚圆。

4.取一个蓝色面团窝成一个小碗的形状,放入黑芝麻馅,收口。

5.装饰眼睛,嘴巴。

6.贴上眼睛,鼻子和胡须。

7.将水烧开下入汤圆,煮至浮起来即可。

8.成品。

哆啦A梦饼干


食材明细:

主料::黄油80克,面粉160克,蛋白25克,巧克力适量,

辅料::糖65克,香草精2克,色素适量,

哆啦A梦饼干的做法步骤:

1.黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。

2.筛入面粉,加入蛋白和香草精。

3.揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。

4.将面团分成原色面团90克一份,45克一份,15克两份,红色面团10克一份,蓝色面团120克一份,10克三份。

5.将45克原色面团揉成20厘米左右的长条,压扁,用竹签在中间压出一个沟槽。

6.将红色面团揉成20厘米的长条,放在原色面条的沟槽中作为鼻子。

7.将两个15克原色面团揉成20厘米的长条,放在红色面条两边作为眼睛。

8.将90克的原色面团擀成长20厘米的厚片。

9.将主体放在厚片上,将厚片的两边裹起来,完成脸部。

10.将三份10克蓝色揉成20厘米长条,分别填在眼睛周围的缝隙中。

11.将120克的蓝色面团擀成20里面长的厚片,两条长边略薄。

12.将蓝色的厚片盖在主体上,和主体粘紧。

13.用保鲜膜将长条面团包裹起来,放在冰箱的冷冻室冷冻30分钟后,取出切5毫米左右的厚片。

14.烤箱预热140度,烤10分钟左右。

15.将巧克力隔水加热融化。

16.放入裱花袋中给哆啦A梦画上表情即可。

感谢您阅读“97美食网”的《哆啦A梦同款铜锣烧,小朋友的最爱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小朋友的菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3635032.html

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