中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编陆续为大家整理了圣诞树豆沙包,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::高粉270克,全蛋液32克,牛奶138克,细砂糖35克,酵母3克,盐4克,黄油27克,
辅料::豆沙200克,
圣诞树豆沙包的做法步骤:
1.将所有的材料,除黄油、豆沙外放入面包机启动第一个和面程序
2.第一个和面程序结束加入室温软化的黄油再次启动第二个和面程序
3.第二个和面程序结束检测一下面团可以拉出不易破的手膜即可做面包
4.整圆进行发酵
5.发酵至2.5倍大小即可
6.豆沙放入大的保鲜袋擀成与保鲜袋一致的宽大的长方形薄片
7.面团排气后均匀的分成两份,两份各擀成与豆沙大小的长方形面片
8.在长方形面片上小心的铺上擀好的豆沙,再在豆沙上盖上另一片长方形面片,豆沙夹在中间
9.切割成圣诞树的样子
10.用刀两边均匀的切割成条状匀向上拧一下,中间留一部分不可切断
11.全部做好的样子
12.小心转移到烤盘上,稍稍整形放到温暖有一定湿度的地方进行二次发酵
13.发酵好后上面均匀的刷上一层蛋液中间撒上白芝麻
14.烤箱预热好160度中层烤约20分钟,中间上色满意加盖锡纸,出炉的圣诞树豆沙包真是颜值爆表~
15.成品图
16.成品图
小贴士:
转移豆沙时要小心翼翼,如有弄破可敷上一层保鲜膜再次轻轻擀回在面片上
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圣诞树
食材明细:
主料::白萝卜适量,西兰花适量,
辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,
圣诞树的做法步骤:
1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。
5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。
草莓圣诞树
食材明细:
主料::草莓适量,蜜糖桔适量,
辅料::苹果一个,胡萝卜一个,
草莓圣诞树的做法步骤:
1.将洗净的苹果底部削平,作为底座;
2.胡萝卜洗净、去皮,用牙签插在作为底座的苹果上;
3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上,然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。
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