食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的帽子面包，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：高筋面粉120克，低筋面粉30克，绵白糖20克，鸡蛋15克，盐1克，牛奶80克，安琪3克，
辅料：：黄油15克，柿饼适量，
帽子面包的做法步骤：
1.准备食材。
2.柿饼清洗干净，并用厨房用纸擦干水分，切成小丁。
3.面粉里放入糖，盐，鸡蛋，安琪用牛奶化开，少量多次地倒入面粉中。
4.慢慢揉成团。
5.之后，黄油分次揉进面里。
6.揉面中。
7.揉好后，就能撑出薄膜状。
8.分出5个小剂子。50克/个。
9.拿出一个小剂子，30克面团，2个*10克,揉成条状.
10.2个*10克揉成条状。
11.之后，拧成麻花状。头尾相连，形成一个圆圈。
12.用30克面团包上柿饼丁，和包包子一样，包好后，收口朝下。
13.放在圆圈上。
14.5个都包好了。烤箱预热10分钟，放入烤箱，100度，15分钟。
15.15分钟后，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分钟就好了。
16.考好了。
小贴士：
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
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帽子馒头的做法
单张帽子图片是我弄菜谱以来拍的最满意的一张，感觉有点立体感。
材料：
小麦面粉350G，南瓜适量，酵母适量，紫薯适量，
帽子馒头的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜蒸熟，去皮搅成泥状（紫薯同理）
步骤2，南瓜泥、酵母和面醒发
步骤3，揉成面团
步骤4，像做饺子似的切成面剂子
步骤5，一块剂子擀开成片；另一块剂子揉圆团；第三块剂子搓成长条。
步骤6，把圆形的面团放在片形的面皮上，用长面条圈在间缝处。
步骤7，用模具刻个蝴蝶结
步骤8，没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结（这是另一个平顶样式的帽子）
步骤9，把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处
步骤10，醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
步骤11，这是南瓜泥和紫薯泥做出来的。
步骤12，再来一张
步骤13，再来一张
步骤14，再来一张
圣诞帽子塔(1)
食材明细：
主料：：黄油50g，低粉100g，水30g，白砂糖10g，
辅料：：淡奶油100g，糖粉15g，
圣诞帽子塔的做法步骤：
1.黄油放温室软化
2.放入砂糖，并筛入面粉
3.用手反复揉搓成粗砂状
4.兑入清水
5.用手揉成光滑不粘手的面团，静置1小时（天气热的要放冰箱冷藏）
6.随后取出，擀成面皮
7.用比菊花模大一倍的圆形模具，刻出圆形面皮
8.将面皮按压在菊花模上，并去掉多余的面皮
9.在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
10.将所有塔皮坯处理好后，放入预热好的烤箱，190度，烤25-30分钟
11.塔皮快烤好的时候将淡奶油加入糖分打发
12.将打发好的奶油放入装好裱嘴的裱花袋，等塔皮凉透后，挤上奶油
13.草莓切去底部，放在奶油上，形成帽子的形状
14.在草莓顶部挤上少许奶油，帽子塔就做好啦
可爱圣诞帽子塔
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，糖15g，水30g，
辅料：：草莓8颗，
内馅：：淡奶油100g，糖粉15g，
可爱圣诞帽子塔的做法步骤：
1.黄油室温软化、或微波炉加热20秒、或烤箱发酵功能软化。
2.软化的黄油加入糖、过筛的面粉，用手搓。
3.反复搓至粗砂状，加水。
4.加水，水不要全部倒完，预留十来克慢慢加。
5.揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛1个小时。
6.将面团擀成长方形薄片，取一个圆形模具，刻出圆形面片，圆形模具要比蛋挞模具稍大一点。
7.将面皮按压在蛋挞模具上，用擀面杖去除多余部分。
8.用叉子叉小孔，防止烤的时候鼓包。
9.均匀摆入烤盘，我做了两份，模具不够?。
10.送入预热好的烤箱、中层，上下火190度烤25分钟左右，脱膜晾凉。
11.淡奶油加糖。
12.打发至花纹清晰，装入裱花袋，可放一个花型裱花嘴。
13.塔皮挤点奶油，再装饰一颗草莓就ok啦。
14.漂亮吧？高颜值系列。
15.好可爱啊。
16.美的不要不要的，小朋友好喜欢?！
小贴士：
1.饼皮不宜太厚，稍微薄一点。
2.凉透了再挤奶油哦。
【六一儿童节】小姑娘面包（一）——棉线帽子
食材明细：
主料：：高粉300克，水180克，植物油20克，糖30克，酵母4克，盐1/4小勺，
辅料：：可可粉适量，番茄酱适量，
【六一儿童节】小姑娘面包（一）——棉线帽子的做法步骤：
1.主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基本发酵
2.发酵好的面团分成三份，留一份白面团，别外两份分别加入可可粉、番茄酱
3.取一份30g的白面团压成圆饼状——小朋友的脸
4.另取一份20g的可可面团压成扁长条，叉子沾少冼干面粉从中间压出刘海儿
5.把可可面团压在白面团上
6.取三种颜色的面团搓成长条绕在一起，准备做帽子
7.把条纹状面团压在头发上
8.像这样来回绕
9.用刮板从两边切齐，再用可可面团做个小球放在帽子顶上作装饰
10.可可面团按成小圆片，用叉子压一下做出睫毛
11.再用可可面做一个月压状的小嘴巴，把睛睛和嘴巴装上
12.借助刮板把小朋友移至烤盘上，再用白面团做两个小耳朵就可以了
13.同样的方法再做出另外一个小朋友！
14.最后发酵完成，表面刷蛋液，烤箱中层170度20分钟左右
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