蓝莓奶油雪糕

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上蓝莓奶油雪糕，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

主料：：淡奶油75克，牛奶150毫升，白砂糖38克，蓝莓果酱75克，玉米淀粉3克，

蓝莓奶油雪糕的做法步骤：

1.用料

2.淀粉中加入少许水

3.调成均匀稀糊，备用

4.牛奶和糖倒入锅中

5.加热至沸腾

6.一边搅拌一边缓缓加入淀粉糊

7.不断搅拌至再次沸腾。离火，晾凉

8.淡奶油搅打至能保持花纹的状态

9.取三分之一到冷却的浆液中，拌匀

10.倒回淡奶油中，拌匀

11.加入蓝莓果酱

12.拌匀

13.倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固

14.脱模，扣在盘中

15.表面放少许蓝莓果酱点缀

小贴士：

锅中倒入淀粉糊时需不断搅拌，以防结块或糊锅底。

浆料需彻底冷却后与淡奶油混合，以防奶油溶化。

果酱可以随自己的喜好变化，做出不同口味的雪糕。

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蓝莓香蕉雪糕

食材明细：

主料：：蓝莓110g，香蕉2根，佳乐椰浆三角包2个，淡奶油100ml，

辅料：：白砂糖60g，水140ml，

蓝莓香蕉雪糕的做法步骤：

1.准备食材；

2.需要用到的雪糕模具和料理机（模具可以网购，料理机可换成碎冰机或榨汁机）；

3.先将白砂糖与水混合至完全融化，然后将全部材料放入料理机中打碎（留下少许蓝莓粒和香蕉片作点缀用）；

4.雪糕模具中插入竹片，放入蓝莓粒和香蕉片；

5.将打碎后的食材倒入模具至满模；

6.可以再适当放点蓝莓粒或香蕉片做点缀用，也可提味；

7.盖上硅胶盖子，放入冰箱下层冷冻，至其完全凝固即可脱模食用。

小贴士：

1.备注：若不够甜，可根据自己口味进行补糖。
2.所用食材均是个人经过多次尝试寻得的最佳口感。比如淡奶油换成牛奶，奶味就没有那么饱满，会比较轻薄；还有椰浆的香浓，也增加了雪糕的顺滑口感；白砂糖加水换成蜂蜜，味道就与平常熟悉的雪糕味相差甚远了。
3.水果可根据个人口味和家中所有去随心搭配。我这本身就是DIY鲜果雪糕。

草莓奶油雪糕

食材明细：

主料：：酸奶80g，淡奶油80g，草莓120g，白糖10g，

辅料：：草莓适量（装饰），

草莓奶油雪糕的做法步骤：

1.草莓洗净去叶子。

2.加入酸奶，放入料理机。

3.打成酸奶草莓汁。

4.淡奶油加入白糖打发至如图状态。

5.倒入草莓汁。

6.充分搅拌均匀。

7.模具底部摆放草莓片装饰。

8.倒入奶油草莓液。

9.表面再摆两片草莓装饰。

10.加盖冷冻一夜。

11.完成。

夏日冰品不能少蓝莓奶油雪糕的做法

好吃无冰渣，纯正蓝莓添加的奶油雪糕你想吃么？来学啊！

材料：

蓝莓50克，细砂糖20克，淡奶油100克，原味酸奶100克，

夏日冰品不能少蓝莓奶油雪糕的做法的做法步骤：

步骤1，蓝莓洗净控水备用

步骤2，蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热，开小火哦

步骤3，不一会儿蓝莓自个儿就爆了，咕嘟咕嘟冒泡了，等到水分蒸发差不多，而且有点黏稠时，就可以关火了！

步骤4，放凉后加入酸奶，要原味的啊

步骤5，蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀，放冷藏备用

步骤6，淡奶油加糖粉打发至九分发

步骤7，打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中

步骤8，上下翻拌的手法拌匀了！

步骤9，倒入磨具，正好能做3个！可以先插雪糕棒，也可以后插！

步骤10，插雪糕棒，盖盖子，放冰箱冷冻一夜

步骤11，好了取出来了！蓝莓奶油雪糕，超好吃超过瘾啊！

步骤12，来一只吧！

步骤13，口感绵绵的，无冰渣哦……敏茹意原创作品！记得收藏关注我哈！

感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓奶油雪糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！