食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芒果奶油雪糕(1)”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：芒果泥240克，牛奶70克，淡奶油100克，
辅料：：糖粉20克，
芒果奶油雪糕的做法步骤：
1.准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。
2.将芒果肉用果汁机打成果泥。
3.比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
4.倒入牛奶。
5.搅拌均匀。
6.淡奶油中加入糖粉。
7.低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
8.加入一半的奶油，混合均匀。
9.倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
10.雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
11.盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
12.轻松脱模。
13.自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。
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奶油雪糕
食材明细：
主料：：牛奶1袋半，淡奶油1盒，
辅料：：白砂糖60-80克，
奶油雪糕的做法步骤：
1.准备好食材.
2.牛奶用1袋半就够了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗里,放微波炉加热2分钟,微热状态下加入白砂糖,一边倒入一边搅拌,让白砂糖慢慢融化.
3.将淡奶油放入一个无水无油的容器中,用打蛋器低速打.
4.至淡奶油纹路不易消失.
5.将混好的牛奶液缓慢倒入淡奶油中,上下翻均匀.
6.倒入模具中,凉透后放入冰箱中冷冻.
7.奶香味特备浓郁的奶油雪糕搞定啦.
小贴士：
冰好的雪糕取用时,可以用凉水冲一下,更容易脱模.
美味的榴莲奶油雪糕(1)
食材明细：
主料：：榴莲肉200克，奶油100克，牛奶200克，白糖20克，
美味的榴莲奶油雪糕的做法步骤：
1.榴莲一瓣
2.取下200克果肉
3.打过了的奶油，扔了可惜，所以做雪糕可以利用起来
4.牛奶200克
5.把榴莲肉、牛奶、奶油一块倒入料理机里搅打
6.打成细腻均匀的奶油榴莲液
7.再把这些奶油榴莲液分装到雪糕模具里
8.把模具盖盖上，放到冰柜里冷冻，晚上放进去，早晨起来就可吃雪糕
小贴士：
这次做雪糕用的奶油是做蛋糕打过头的奶油，扔了可惜，所以来一个废物利用，其实这次雪糕的配方，本来可以做冰激凌的，由于懒得不断的搅动，所用就用了雪糕的模具，好吃就行。
芒果牛奶雪糕
食材明细：
主料：：芒果适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，
芒果牛奶雪糕的做法步骤：
1.芒果对半切开，划几刀取下芒果肉。
2.芒果肉放入榨汁杯。
3.加一勺白糖。
4.加适量牛奶。
5.打成芒果泥。
6.打好的芒果泥倒入模具中。
7.插上小棍。
8.放上蔓越莓干，放冰箱冷冻四个小时左右。
9.脱模。
10.成品图。
11.再来一张。
脆皮芒果雪糕
食材明细：
主料：：芒果150g，酸奶100g，淡奶油120g，
辅料：：白糖20g，巧克力酱适量，
脆皮芒果雪糕的做法步骤：
1.准备好食材
2.芒果切丁，和酸奶一起放入果汁机中，打成均匀的泥状
3.白糖倒入奶油中，用电动打蛋器打发至有尖角
4.芒果酸奶泥倒入奶油中，用打蛋器搅拌均匀
5.芒果酸奶泥倒入奶油中，用打蛋器搅拌均匀
6.混合液体倒入雪糕模具中，轻轻震动一下模具
7.盖上盖子冰箱冷冻4小时以上
8.取出雪糕脱模，蘸上一层巧克力酱，我是直接用的巧克力酱，没巧克力酱的，可以加热融化巧克力哦
9.很好吃呢
10.入口即化哦，超爱巧克力脆皮
芒果奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋5个，酸奶80ml，糖80克，
辅料：：芒果1个，布丁9个，淡奶油250克，玉米油40ml，
芒果奶油蛋糕的做法步骤：
1.1.蛋黄糊加入玉米油，酸奶和糖拌匀后加入过筛的低粉拌匀，2.蛋白加入糖打发至硬性发泡状态，3.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀混合在一起，倒入8寸蛋糕模，轻震出气泡
2.烤箱预热后放中层，上下火180度，烤30分钟。取出倒置放凉。
3.取出蛋糕胚
4.打发淡奶油至9成状态，布丁切碎抹在蛋糕胚上，一层淡奶油，一层布丁碎
5.再加一层水果粒
6.再加一层淡奶油
7.最后装饰
8.装盒
9.美图秀秀来一个
芒果奶油卷(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉40克，白糖40克，牛奶40克，葵花油40克，
辅料：：安佳淡奶油200克，白糖20克，芒果一个，樱桃适量，
芒果奶油卷的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。
2.加入葵花油搅拌至完全融合。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入过筛后的低粉。
5.用打蛋器不规则的手法拌成无颗粒的蛋黄糊，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
6.蛋白加几滴柠檬汁，分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。
7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
8.再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
9.用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.拌好的蛋糕糊，倒入烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来。
11.175°。中层18--20分钟，以自家烤箱的温度为准。趁热撕去蛋糕上的油纸。
12.200克的淡奶油加入20克的细砂糖，坐冰水盆中打发。
13.稍微晾凉后，抹上淡奶油，撒上芒果丁。
14.卷起，用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时左右定型。
15.切开享用吧！
草莓奶油雪糕
食材明细：
主料：：酸奶80g，淡奶油80g，草莓120g，白糖10g，
辅料：：草莓适量（装饰），
草莓奶油雪糕的做法步骤：
1.草莓洗净去叶子。
2.加入酸奶，放入料理机。
3.打成酸奶草莓汁。
4.淡奶油加入白糖打发至如图状态。
5.倒入草莓汁。
6.充分搅拌均匀。
7.模具底部摆放草莓片装饰。
8.倒入奶油草莓液。
9.表面再摆两片草莓装饰。
10.加盖冷冻一夜。
11.完成。
蓝莓奶油雪糕
食材明细：
主料：：淡奶油75克，牛奶150毫升，白砂糖38克，蓝莓果酱75克，玉米淀粉3克，
蓝莓奶油雪糕的做法步骤：
1.用料
2.淀粉中加入少许水
3.调成均匀稀糊，备用
4.牛奶和糖倒入锅中
5.加热至沸腾
6.一边搅拌一边缓缓加入淀粉糊
7.不断搅拌至再次沸腾。离火，晾凉
8.淡奶油搅打至能保持花纹的状态
9.取三分之一到冷却的浆液中，拌匀
10.倒回淡奶油中，拌匀
11.加入蓝莓果酱
12.拌匀
13.倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固
14.脱模，扣在盘中
15.表面放少许蓝莓果酱点缀
小贴士：
锅中倒入淀粉糊时需不断搅拌，以防结块或糊锅底。
浆料需彻底冷却后与淡奶油混合，以防奶油溶化。
果酱可以随自己的喜好变化，做出不同口味的雪糕。
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