食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？在此，你不妨阅读一下香葱培根肉松卷，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：低粉80g，鸡蛋3只，糖粉20g，牛奶60ml，黄油40g，盐1/4小匙，
辅料：：培根1根，葱若干，沙拉酱若干，肉松适量，
香葱培根肉松卷的做法步骤：
1.先做准备工作：把葱切末，培根切成小段，蛋清蛋黄分离。
2.蛋清分三次加入砂糖，打发蛋白到粗泡状加一次，蛋白发白加第二次，蛋白发软加第三次糖，一直打发到干性发泡。
3.蛋黄和牛奶搅拌均匀。
4.黄油小火化开，分次将低粉筛入黄油搅拌均匀。
5.将蛋黄奶和盐加入面粉糊搅拌均匀。
6.将打发好的蛋清分三次加入面粉糊搅拌均匀。
7.烤盘铺上油纸，把面粉糊倒入铺平，面粉糊差不多半厘米厚，震实。
8.撒上葱末和培根，烤箱事先预热，烤盘放中层，140度上下火10分钟。
9.桌上铺上油纸，将烤好的蛋糕趁热脱盘，把底部的油纸掀掉。
10.在底部先涂上一层沙拉酱在撒上肉松。
11.把蛋糕卷起来，用铺在下面的油纸包住待凉。
12.凉了之后分段切开，在左右两边涂上沙拉酱，撒上肉松就好了。
小贴士：
我的烤箱比较小，所以用上下火140度10分钟就已经有些过了。大家可以根据不同尺寸的烤箱酌情改变。
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肉松葱香卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，玉米油50克，低粉98克，奶粉25克，牛奶50克，葱花适量，肉松适量，沙拉酱适量，白糖10克，
辅料：：醋几滴，
肉松葱香卷的做法步骤：
1.玉米油，牛奶混合搅拌均匀
2.奶粉，低粉过筛加入与玉米油混合搅拌至无颗粒状态面糊
3.蛋白部分滴入几滴醋
4.分两次加入白糖打发至中性发泡，如图所示，千万不要打发过头。
5.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡，影响口感。
6.最后将蛋黄糊部分面糊加入到蛋白糊面糊中
7.从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡，影响蛋糕的口感。
8.烤盘铺蛋糕纸，倒入面糊，轻轻震荡一下，撒入葱花，肉松，烤箱预热，150度烘烤20分钟
9.冷切脱模，待蛋糕冷切，抹一层沙拉酱，在均匀撒入肉松，
10.卷起来，切去两段，成品图。
11.成品图，早餐来一份，简单好吃
小贴士：
每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间不一样，放糖的多少，根据个人口味而调。
香葱培根肉松面包卷的做法
培根，沙拉，香葱，在一起，成就了超级好吃的咸味面包。
材料：
面包粉200克，全蛋液50克，牛奶80克，盐1克，无盐黄油15克，白糖20克，酵母2克，培根2片，沙拉酱适量，肉松适量，香葱1棵，芝麻适量，
香葱培根肉松面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
步骤215，分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
步骤3，结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。
步骤4，发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
步骤5，排气
步骤6，排气后的面团，松弛15分钟
步骤7，擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
步骤8，二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
步骤9，烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
步骤10，面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
步骤11，裹好定型一会
步骤12，切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了
香葱沙拉肉松卷
食材明细：
主料：：高粉240克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克，蛋54克，黄油28克，
辅料：：丘比沙拉酱适量，葱花适量，肉松适量，芝麻适量，蛋液适量（表面），
香葱沙拉肉松卷的做法步骤：
1.丘比沙拉酱、葱花、肉松、芝麻
2.把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀
3.酵头面团发酵2倍大后加入主材料（除黄油外）
4.待面团材料拌至光滑后加入黄油
5.所有材料拌至出膜
6.再次发酵2.5倍大
7.取出面团排气，松驰30分钟
8.把面团擀成长方状
9.置温湿处发酵1.5倍大
10.用牙签插下小孔，涂上表面蛋液
11.洒下葱花与芝麻
12.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右
13.取出面包盖上一块纸以防太干
14.待面包晾至温温的，反过来在底部浅切下数刀并涂上湿润度挺好的丘比沙拉酱，待2分钟
15.洒肉松
16.把面包由外向内小心卷起，固定10分钟左右
17.待面包卷成形后切件，在面包切面再涂上丘比沙拉酱，再沾点肉松，就可以吃了
香葱肉松吐司卷
食材明细：
主料：：吐司2片，小火腿肠1根，肉松适量，
辅料：：鸡蛋1个，香葱1棵，沙拉酱适量，
香葱肉松吐司卷的做法步骤：
1.准备食材：片状土司、肉松 、鸡蛋、沙拉酱、香肠、香葱
2.鸡蛋打入碗中，香葱切末放入盛鸡蛋的碗中
3.香葱鸡蛋搅打均匀
4.火腿肠切小粒
5.土司切去四边
6.土司上薄薄的刷上一层把搅拌好的香葱蛋液刷，撒上切好的香肠末
7.刷蛋液的一面朝下放入煎锅，小火煎至金黄，
8.反面也一样刷上蛋液，再煎至金黄。
9.煎好的把土司片稍稍晾凉后放在盘中，抹上一层沙拉酱，
10.在一边放上肉松。
11.轻轻卷起。
12.两端抹上沙拉酱，沾上肉松。
13.一份土司肉松卷做好啦！喜欢吗？
小贴士：
煎土司片时不宜太长时间，避免变硬，不好卷!
感谢您阅读“97美食网”的《香葱培根肉松卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
