食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?也许"葵花籽酥饼"就是你要找的,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::葵花籽50克,低筋粉50克,蛋液18克,牛奶18克,红糖5克,细砂糖25克,
辅料::小苏打0.5克,
葵花籽酥饼的做法步骤:
1.用料:葵花籽50克,低筋粉50克,蛋液18克,牛奶18克,红糖5克,细砂糖25克,小苏打0.5克
2.将葵花籽,细砂糖,红糖一起倒入料理机,
3.搅打成细末。
4.倒入碗中,加入蛋液和牛奶,
5.拌匀。
6.面粉与小苏打混合,筛入葵花籽糊中,
7.拌匀。
8.倒在保鲜膜上,整理成厚约1厘米的方形。
9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形,
10.分割成三等分。
11.逐块分好,摆入烤盘。
12.整理成扁平的长方形。
13.表面刷蛋液,
14.撒上粗砂糖。
15.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约20分钟左右。
16.表面上色,出炉。
17.置晾架上晾凉。
小贴士:
饼干大小形状可以随自己喜好任意变化。
想要面团干一点可以酌情减少蛋液与牛奶的用量。
表面装饰用料未计入配方中。
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葵花籽酥条
食材明细:
主料::烤葵花籽50克,低筋粉50克,牛奶18克,细砂糖25克,红糖10克,鸡蛋15克,小苏打1/16小勺,
辅料::蛋液适量,白砂糖适量,
葵花籽酥条的做法步骤:
1.用料
2.将葵花籽,牛奶,细砂糖,红糖,鸡蛋倒入料理机杯
3.装入料理机,反复搅打
4.成为较细腻的泥浆
5.倒入大碗
6.低筋粉和小苏打混合,筛入碗中
7.拌成均匀面团
8.擀成厚0.6厘米,宽约10厘米的长方形
9.表面刷蛋液
10.均匀地撒上白砂糖
11.切成约1.5X10厘米的长条
12.摆入烤盘
13.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右
14.出炉
小贴士:
若尽量能将瓜子仁打成细腻泥浆,效果会更好。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
芝麻葵花籽土司
食材明细:
主料::高粉300,低粉50,
辅料::糖适量,盐适量,黄油30,牛奶180,酵母4,鸡蛋一个,
配料::芝麻适量,葵花籽适量,
芝麻葵花籽土司的做法步骤:
1.面粉喝糖盐混合一起,加入用牛奶融化的酵母搅拌成光滑的面团后加入融化的黄油继续揉出薄膜。滚圆盖保鲜膜静置发酵2倍大
2.分成三等份,捍平
3.从一边滚实,揉成长条
4.编成辫子,放进模具内最后发酵
5.发酵至九分满。表面刷蛋液,撒上黑芝麻和葵花籽
6.预热烤箱。180度,下层,上下火。烤箱温度各家不一,自己按实际情况调好。30分钟
7.早餐配牛奶鸡蛋布丁。好享受。
葵花籽豆浆(1)
食材明细:
主料::葵花籽15g,小米20g,干黄豆25g,
辅料::清水900ml,
葵花籽豆浆的做法步骤:
1.准备食材:取出干黄豆,小米,葵花籽。
2.将食材倒入大碗中淘洗干净。
3.将淘洗干净的食材倒入豆浆机中。
4.加入清水至最低刻度线。
5.浸泡一晚,选择“纯香豆浆”键。
6.二十来分钟,葵花籽豆浆就做好了。
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