食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕"就是你要找的，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：蛋黄84g，细糖88g，低筋面粉70g，奶油适量，
辅料：：蛋白176g，牛奶53g，色拉油45g，红曲粉10g，
德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤：
1.红丝绒蛋糕 制作原料
2.将牛奶和色拉油混合至乳化
3.将蛋黄加入，混合均匀
4.筛入面粉和红曲粉，手动搅拌无颗粒
5.将细糖分次倒入蛋白中，将蛋白打发至硬性阶段
6.取1/3的蛋白与蛋黄部分混合
7.再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀
8.将面糊倒至铺有油纸的烤盘，刮平
9.放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min
10.把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条
11.均匀的铺上打发好的淡奶油
12.将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完
13.将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可
小贴士：
蛋糕体进烤箱前。一定要轻轻的震一下，排除大孔气泡，使之更细腻均匀；
可以在冷却后的蛋糕体上刷一层糖浆，以更好的让奶油和蛋糕体粘合；
淡奶油需要加9%的糖来提味
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德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：芝士450g，糖120g，鸡蛋225g，融化黄油25g，
辅料：：酸奶90g，淀粉10g，淡奶油90g，饼干底150g，
德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：
1.酸奶乳酪蛋糕 制作原料
2.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
3.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
4.将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀
5.将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
6.停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀
7.过筛到模具里
8.将磨具用锡箔纸包好，放入德普烤盘，在烤盘中放2cm高的温水
9.将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，烤制75min
小贴士：
1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口.
影响效果；
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长
德普烤箱食谱：肉松
食材明细：
主料：：猪肉500g，葱1段，姜4片，
辅料：：糖1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐1勺，色拉油2勺，
德普烤箱食谱：肉松的做法步骤：
1.猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片，煮沸后把白沫撇出，煮到肉软、熟透后捞出放凉。
2.装入保鲜袋，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状。
3.依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀。
4.倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀
5.放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可
6.成品
小贴士：
喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。
喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些，或者在烘烤的过程中拿出来反复捶打。
德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，牛奶50g，油44g，巧克力100g，
辅料：：面粉70g，糖60g，盐2g，蛋奶哟50g，
德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕的做法步骤：
1.德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕 制作原料
2.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
3.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
4.放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用
5.分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段
6.先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀
7.将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可
8.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷
9.冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起
10.将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上
11.加上装饰 圣诞树根蛋糕就做好了
小贴士：
可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰
感谢您阅读“97美食网”的《德普烤箱食谱——红丝绒漩涡蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤箱食谱专题，希望您能喜欢！
