食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上南瓜双色花卷，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：南瓜60g，面粉200g，牛奶50g，
辅料：：糖10g，酵母3g，
南瓜双色花卷的做法步骤：
1.南瓜去皮，切小块。放入锅中，大火蒸15分钟，用筷子一戳就能轻松穿透说明熟透了。
2.加入5g白砂糖，捣成细腻南瓜泥。
3.倒入100g面粉，加入1.5g酵母，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团。
4.盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5.5g白砂糖放入碗中，加入100g面粉，加入1.5g酵母，倒入50g牛奶，搅拌成絮状。
6.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
7.取出发酵好的面团，硅胶垫撒上一点点面粉，继续揉，排空面团内的“蜂窝空气”，揉至光滑，擀成长方形面片。然后用擀面杖擀成薄片。用同样的方式再将南瓜面团擀成薄片。
8.白面片撒上一层面粉，放上南瓜面片，切成4cm宽的等份长条。
9.每个长条均匀的划上三刀，注意力度，不要切透。
10.两手拧成麻花状。
11.中间打个结，两端收口处朝下。
12.整理好，放入锅中，盖上锅盖，不开火，二次醒发至1.5倍大。大火烧开，转中火继续蒸15分钟。蒸好以后不要马上揭开锅盖，闷个3-5分钟，再打开盖子。
13.出锅，晾凉食用。
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双色菜汁花卷
花卷是人们在早餐中最爱吃的主食之一，每天早上在学校的食堂都能看到它们，但是呢，我从来不吃，因为确实不好吃，一点味道都没有还不如吃馒头呢，馒头都比花卷有味。可是在家就不一样了，家中的味道特别好，一个吃了还想吃第二个。说了这么多，那么好吃的花卷到底是怎么做出来的呢？
双色菜汁花卷
胡萝卜面团原料：面粉150克、胡萝卜原汁80克、酵母2克
芹菜面团原料：面粉150克、芹菜原汁80克、酵母2克
双色菜汁花卷的做法
1.芹菜叶部分洗净用清水泡15分钟，沥干水分切成约6厘米的段，胡萝卜洗净切成约6厘米长的条。
2.将胡萝卜条放入原汁机中。
3.榨成汁备用。
4.芹菜放入原汁机中。
5.榨成汁备用。
6.150克面粉中放入酵母，再倒入胡萝卜原汁。
7.揉成光滑的面团。
8.150克面粉中放入酵母，再倒入芹菜原汁。
9.揉成表面光滑的面团。
10.将两个面团分别装入容器中，放入36度的发酵箱，发酵至是原来的2倍大。
11.发酵好的面团按压排气，揉光滑，滚圆，先将胡萝卜面团擀成大片，表面薄薄的刷一层植物油。
12.然后卷成卷，切成段备用。
13.再将芹菜面团团擀成大片，表面薄薄的刷一层植物油。
14.然后卷成卷，切成段备用。
15.两个不同颜色的面团摞在一起，用筷子在中心的位置按压一下，然后用手分别捏住两端，两只手反方向扭一圈，再将两端捏合在一起即可。
16.蒸锅里放入温水，将装有花卷生坯的蒸笼放入蒸锅中，醒发约20分钟，至花卷是原来的一倍大，开火上汽后蒸15分钟，蒸好后关火，花卷在锅里焖5分钟在开锅盖。（蒸花卷的时间要根据花卷的大小适当增减，我这个花卷比较小，一共300克的面粉，花卷数量是14个）
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
双色猪蹄花卷
喜欢自己做面食，因为即卫生安全，又可以随心所欲，这款面点加了全麦粉，又加了紫薯，哈造型是第一次做，不算太理想，猪蹄太肥了，而且边角也不整齐，这个要下次再改进了。
双色猪蹄花卷
原料：紫薯泥适量、全麦粉200克、普通面粉400克、酵母5克
双色猪蹄花卷的祝福
1.紫薯蒸熟去皮，压成泥。
2.将面粉分成两份。分别加入适量水和酵母，其中一份另外加入紫薯泥，揉成布置。发酵到两倍大。
3.取出发好的面团揉匀。
4.分成剂子。
5.分别擀成皮。其中紫色的一个先切成二分之一，卷入白色面皮之中。
6.然后另外将四分之一放在一侧。
7.折叠成三角型。
8.从尖的地方切开。
9.两边稍向后卷起。全部做好后放入蒸锅。
10.锅内加温水，醒发20分钟以后，蒸20分钟，即可。
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大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
核桃双色花卷
提前烤熟的核桃仁，擀碎备用发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。（南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的）将两个面团分
材料：
主料：面粉适量，南瓜泥适量，
辅料：酵母适量，核桃仁适量，花生油少许，，
核桃双色花卷的做法步骤：
1. 提前烤熟的核桃仁，擀碎备用
2. 发酵好的两块面团，一块是普通面粉加酵母和水调成的，一块是南瓜泥和酵母面粉调成的。（南瓜泥是放微波炉加热7分钟后用勺子压成的）
3. 将两个面团分别擀成椭圆形
4. 将白色面饼表面刷适量的植物油
5. 然后将南瓜面饼叠到上面
6. 将核桃碎均匀的撒到面饼上面
7. 卷起来搓成均匀的长条
8. 切成大小均匀的小剂子
9. 然后每两个叠放到一起
10. 用筷子在中间压一下
11. 然后两手分别往相反方向拧一下，收口放下面，漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分钟左右，上蒸锅蒸熟，开锅20分钟关火，捂5分钟开锅即可
双色椒盐花卷
食材明细：
主料：：南瓜300g，面粉1000g，菠菜150g，
辅料：：亚麻籽油2勺，花椒油1勺，盐1g，鸡粉1g，椒盐3g，
双色椒盐花卷的做法步骤：
1.南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵
2.同样的方法和一个白色面团
3.发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
4.南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
5.分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐
6.然后把白色面片叠放在南瓜面片上
7.卷成条形
8.切大小一样的面剂子
9.取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去
10.用手捏起两头往下面一卷
11.上锅蒸二十分钟
12.时间到了在焐一分钟岀锅
小贴士：
两种面片无所谓那个颜色在上，卷起来基本一样的
黑芝麻双色花卷
食材明细：
主料：：面粉1000g，酵母适量，
辅料：：黑芝麻150g，
黑芝麻双色花卷的做法步骤：
2.黑白两种面发酵好加小苏打多揉些时间。两种面揉好后将两色面用擀面杖擀成大片，下铺白色面片上铺黑芝麻面片，再从一头卷起，用刀切成段即可。
3.开水蒸25分钟，开锅即可。
黑米双色花卷
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
材料：
主料：黑米50g，面粉150g，
辅料：酵母4g，食盐适量，十三香适量，调和油适量，
黑米双色花卷的做法步骤：
1. 干酵母用适量温水化开，搅拌后静置五分钟
2. 黑米淘洗干净后入料理机用干磨刀磨成比较细的黑米面，与50克面粉装在一个小盆里
3. 加入适量酵母水和成面团
4. 剩余的100克面粉另外装在一个盆里，倒入剩余的酵母水和成面团
5. 普通面团发酵至2到3倍大
6. 黑米面团也发酵至2到3倍大
7. 发酵好的面团分别排气，取出充分揉搓光滑
8. 分别尽可能性地擀成薄厚均匀的长方形面片
9. 取白色的面片均匀地涂抹上一层食用油，并撒适量食盐和十三香粉并抹开
10. 边缘对齐盖上黑米面片，并在黑米面粉上撒食盐和十三香粉再加食用油涂抹均匀
11. 沿长的一边卷起，分切成合适大小的剂子
12. 取两个剂子摞起来，用筷子顺着切茬的方向按压一下
13. 顺着压痕的方向两只手分别拽两头，边轻抻边朝不同的方向拧约两圈，按口收在花卷底部，捏牢
14. 进行二次发酵至滚圆，开水上锅大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可出锅
#信任之美#双色花卷
食材明细：
主料：：面粉600g，紫薯泥100g，南瓜泥适量，
辅料：：酵母4g，牛奶120g，
#信任之美#双色花卷的做法步骤：
1.300g面粉加60g牛奶加100g紫薯泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜发酵1-2小时
2.300g面粉加60g牛奶加90g南瓜泥合成面团，加2g酵母揉匀，盖上保鲜膜发酵1-2小时
3.发酵好的面团取出排气
4.均匀的等分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5.双色各取一个面团揉成长条
6.两边卷起来
7.用筷子在中间夹一下
8.做好所有花卷
9.蒸屉薄薄的刷一层油，将花卷码入蒸屉
10.煎烤锅锅内加入适量的水，温度调至最大，时间20分钟
11.蒸好的花卷
12.出锅
南瓜双色吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉100克，熟南瓜泥70克，砂糖12克，酵母2克，盐1克，牛奶30克，黄油15克，
辅料：：高筋面粉180克，低筋面粉20克，酵母3克，奶粉13克，砂糖23克，盐2克，蛋清30克，牛奶130克，黄油15克，
南瓜双色吐司的做法步骤：
1.后油法，把南瓜面团和白面团揉至起筋。
2.同时进行基础发酵至2倍大（南瓜面团我放面包机揉，白面团是手工揉的。如果不是同时完成的，那先揉好的面团要装入保鲜袋后入冰箱冷藏）。
3.排气后分别滚圆，松弛15分钟。
4.把两种面团分别擀成长方形，黄色面团放在白色面团上。
5.顺势卷起
6.入450克吐司盒
7.发酵至8分满时，盖上吐司盖。
8.入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。
9.冷却后切片食用
小贴士：
南瓜面团里的牛奶视南瓜的含水量放，不要一下加入。
南瓜双色卷
食材明细：
A.南瓜面团：：高筋面粉125g，盐1.3g，糖10g，酵母1.3g，奶粉5g，南瓜67g，全蛋液25g，牛奶14g，黄油10g，
B.白面团：：高筋面粉125g，糖15g，盐1.5g，奶粉6g，水40g，牛奶20g，炼乳7g，蛋白15g，酵母1.5g，黄油15g，
夹心馅料：：蔓越莓干适量，
南瓜双色卷的做法步骤：
1.将材料a和b除黄油外，分别和成面团。建议先和B白色面团。
2.面粉和成光滑面团后，再加入黄油。最后的面团状态是能拉出手套膜，破洞边沿呈光滑状而不是锯齿状。
3.活好的面团盖上保鲜膜发酵，大约1.5倍。用手指沾面粉在面团顶部戳洞，洞口不塌陷，不回缩。
4.将面团按压排气，分别均分为两份，滚圆面团盖保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团分别擀成长方形。黄色的面团比白色的面团大一点。
6.在黄色面团上撒上切碎的蔓越莓干。用擀面杖稍轻微擀一下，压实。擀一下是防止因为果粒的加入产生空洞。
7.在距离黄色面团顶部约1厘米处，放上白色面片，并在白色面片上撒上蔓越莓碎，擀一下。
8.从上到下轻轻卷起。把底边用手指压薄。
9.全部卷好后放入烤箱发酵。
10.面团发酵好后，用面筛筛些高粉。
11.用刀片将面团顶部轻轻划开。5条划痕或者7条都可以。
12.预热烤箱上下火175度，中层，上色后加盖铝箔纸，烘烤30分钟。温度、时间要根据自家烤箱脾气适当调整。
13.金灿灿的成品非常的诱人。
14.颜值与美味并存哦。切开后内心更美???
15.南瓜泥用的是普通的南瓜。
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