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芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你

芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你

发布时间 : 2019-10-11
蛋糕的食材 蛋糕菜谱 自制蛋糕

任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细:

主料::鸡蛋3个,白砂糖40g(蛋白用),砂糖15g(蛋黄用),色拉油40g,牛奶50g,低粉65g,淡奶油300g,芒果适量,红色素两滴,

辅料::白砂糖30g(淡奶油用),

芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你的做法步骤:

1.先烤一个戚风蛋糕胚(我这个是6寸的量)。蛋白蛋黄分离,蛋黄中加白砂糖、牛奶、色拉油、过筛的低粉,依次混合均匀

2.打发蛋白。蛋白打至粗泡状态,加1/3的白砂糖

3.继续打发至细腻的小泡状,加入剩下的1/2白砂糖

4.继续打发至湿性泡发(提起打蛋头后,尖角有点弯),加入剩下的白砂糖

5.继续打发至干性泡发(提起打蛋头,尖角笔直)

6.把1/3打发好的蛋白加到蛋黄糊中,上下翻拌均匀

7.继续把剩下的1/2蛋白加到蛋黄糊中,上下翻拌均匀

8.把蛋黄糊全部倒入蛋白中,上下翻拌均匀

9.把混合好的液体倒入模具,用力震几下,震出气泡。放入烤箱175度烤35分钟

10.烤完后,立即拿出倒扣。等晾凉后脱模

11.娃娃洗干净,包上保鲜膜

12.娃娃洗干净,包上保鲜膜

13.上面那片蛋糕中间切掉一块,当芭比的浴缸

14.芒果切丁

15.淡奶油加糖打发至不可流动的状态

16.在下面的那片蛋糕上抹上奶油,放入芒果

17.放上芭比和上面一层蛋糕

18.用淡奶油在表面薄薄地抹一层

19.剩下的淡奶油装一点进裱花袋,待会挤“泡泡”。剩下的奶油,滴入两滴红色素,拌均匀

20.装进裱花袋,剪一个小口子,挤直线就可以啦

21.把装白色奶油的裱花袋,剪一个稍大一点的口子,挤出“泡泡”,填满浴缸。

97msw.coM精选阅读

芭比公主蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋8个,玉米油60克,牛奶60克,糖粉120克,白醋几滴,低粉140克,香蕉适量,鲜奶油适量,进口色素适量,芭比裸娃1个,

芭比公主蛋糕的做法步骤:

1.按照一般戚风蛋糕做法先把蛋黄、蛋白分离。

2.将蛋黄打散后加入玉米油、牛奶和1/3的糖粉拌匀后筛入低粉再拌匀。

3.蛋白用电打蛋器打至粗泡状,加入几滴白醋。

4.分3次加入剩下的2/3糖粉,以快速方法将蛋白打发至干性发泡状态。

5.取1/3的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀轻轻拌匀,不要划圈。

6.再倒回到剩余的蛋白中翻拌均匀。

7.倒入模具中,震去大气泡。(我用的是做芭比的专用模具,这个模具的原料配方相当于8寸圆模也就是5个蛋的量,但这个模具较矮,做出来裙子不太漂亮,所以我用的8个蛋的戚风,另把剩余的蛋糕糊倒入在一个7寸圆模中以增加裙子的长度。)

8.烤箱预热,下层,130度30分钟后转170度30分钟,注意圆模的蛋糕应提前取出,因为糊较少。

9.烤好的蛋糕倒扣、晾凉、脱模。

10.片成片。

11.奶油打发且不宜过硬。

12.在蛋糕片上抹一层奶油,铺一层切碎的的香蕉块。

13.依次做好。

14.将蛋糕外面抹上奶油,不用太光滑(呵呵,主要是我也抹不好)然后将芭比公主插入蛋糕胚。(娃娃腰部以下要用保鲜膜包起来。)

15.取适量奶油加入1滴红色色素调成粉色。

16.装入裱花袋用中号五个星的花嘴在裙子上裱出玫瑰花,用小号的圆孔花嘴裱出上衣。

17.成品图

18.成品图

19.成品图

我是你的公主---芭比蛋糕


食材明细:

主料::戚风蛋糕适量,草莓适量,鲜奶油适量,面粉1+1/4杯,

辅料::油150ml,牛奶150ml,玉米淀粉2大匙,蛋黄10个,

配料::用色素适量,醋适量,糖适量,蛋白适量,

我是你的公主---芭比蛋糕的做法步骤:

1.先给芭比娃娃洗个澡,用酒精消毒一遍,然后包上保鲜膜。

2.草莓洗干净,切丁。

3.把蛋糕边尽量修剪圆滑,中间挖个小洞。

4.把3个蛋糕各片成2片。

5.鲜奶油加糖打发。

6.取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上草莓丁。

7.盖上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒草莓丁,盖上一片7寸的蛋糕片。

8.如此重复,把蛋糕片都叠好。

9.倒上奶油,表面尽量抹平。

10.在中间插上芭比娃娃。

11.剩余的奶油再次打发至硬性,分成2份,分别滴入1滴粉红色素和蓝色色素拌匀。(蓝色的忘记拍照了。)

12.随意裱上花纹装饰。

13.买不到合适的蛋糕盒,用了普通的蛋糕盒,去掉透明的胶片,把蛋糕装进去了。

14.哪位王子来邀请我跳舞呢?好期待哦!

15.看看后面。

16.纠结了很久,终于切了,好不舍,好心疼哦!

芭比公主蛋糕的做法


女儿5岁啦!完全是个芭比控,公主控,整天把各个公主玩偶上上下下的精心打扮,乐此不疲,而且自己也是,每天都要穿裙子,穿好衣服在镜子前没完没了的照……所以这次生日我决定做个芭比公主蛋糕送给她,兴奋得不行,请了8个小朋友来参加生日宴会,小家伙们非常喜欢这个蛋糕,好几个女孩当场要求自己生日时也要我做一个这样的蛋糕。这次做了一个8寸戚风,一个6寸戚风,另加一个小纸杯蛋糕,然后用的是奶油霜做的公主裙,量比较大。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

8寸戚风鸡蛋5个,低筋面粉95克,玉米淀粉8克,色拉油60克,牛奶40克,细砂糖90克,6寸戚风鸡蛋3个,低筋面粉60克,牛奶40克,色拉油40克,细砂糖50克,淡奶油夹心加抹面400ML,奶油霜用淡奶油600ML,炼乳200克,黄油600克,糖粉30克,火龙果2个,进口色素适量,

芭比公主蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,把蛋白蛋黄分开。在蛋黄里加入30克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。

步骤2,分三次倒入色拉油,每倒一次都充分搅打均匀。

步骤3,再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。

步骤4,把低筋面粉过筛两、三遍,

步骤5,用刮刀上下搅拌至无颗粒状。

步骤6,在蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。

步骤7,加入1/3(20克)的细砂糖。

步骤8,搅打至大泡泡消失,呈比较细腻的状态,加入剩下的1/2(20克)白糖。

步骤9,继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的白砂糖加进去。

步骤10,继续撑打至干性泡发,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。

步骤11,取1/3的蛋白加入蛋黄糊里,

步骤12,轻轻的用刮刀上下搅拌均匀,

步骤13,倒入蛋白容器里,同样用切、拌的方式拌匀。

步骤14,倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整。

步骤15,烤箱预热160度,150度烤30分钟再140度烤25分钟左右。

步骤16,出炉后把模具倒扣在烤网上,凉后脱模。

步骤17,同样的方式再做一个6寸的蛋糕。

步骤18,淡奶油打发备用。

步骤19,把8寸蛋糕稍修边,分两片,夹上火龙果。

步骤20,随后放上另一片,中间再抹奶油再放六夹了水果的6寸,把修下来的边镶在中间的缝隙,尽量成一个蓬蓬裙的整体。

步骤21,芭比公主消毒后用保鲜膜包起来。

步骤22,插在蛋糕中间,我在上面又放了一个纸杯蛋糕。不然感觉有点不够高。然后就是抹奶油了,后面还要裱花上支,不用抹得太光,但最好反缝隙都填平。

步骤23,来做奶油霜:黄油事先软化。

步骤24,打到蓬松。

步骤25,分次加入淡奶油。每次都打到完全融合。

步骤26,最后加入炼乳打匀。

步骤27,加入色素,装进裱花袋裱花。

步骤28,在脖子上挤上小点,配上银珠做项链,最后裙子上也装上银珠点缀。

步骤29,生日会甜品桌。

【淡奶油芭比公主蛋糕】


食材明细:

戚风(8寸)::鸡蛋5个,低粉70克,玉米淀粉10克,牛奶40克,白糖90克(30克加进蛋黄,60克加进蛋白),柠檬汁几滴,玉米油40克,

辅料::淡奶油500克,细砂糖40克,水果适量,

【淡奶油芭比公主蛋糕】的做法步骤:

1.事先烤好戚风蛋糕蛋糕。

2.按相同的厚度平均分成三份。(其实可以分成6份,这样做出的芭芘更高挑一些)

3.将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里,加入32克细砂糖打发,同时准备好水果。(另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发,用来最后的抹面,如果不在乎色素,可以把500克淡奶油全部打发成粉红色)

4.先取最底下的那块蛋糕。

5.抹上一层打发好的奶油,撒上适量黄桃丁。

6.用抹刀把黄桃丁压入奶油中。

7.盖上第2层蛋糕。

8.继续抹上奶油,撒上黄桃丁。

9.盖上最后一层蛋糕,

10.把多余的白色奶油抹上,以免浪费,最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发,用来最后的抹面。

11.外层抹好粉色奶油以后,把芭比娃娃用锡纸包裹起来,插入蛋糕中间。

12.用喜欢的裙边花嘴裱上裙边。

13.穿上衣服,装饰好腰间裙摆即可。

14.成品图

15.成品图

#柏翠大赛#芭比公主蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个,细砂糖30克(蛋黄),细砂糖260克(蛋清),低粉90克,

辅料::无味植物油40克,清水40克,盐一小捏,柠檬汁少许,淡奶油500毫升,糖粉35克,糖珠少许,蔓越莓干适量,

#柏翠大赛#芭比公主蛋糕的做法步骤:

1.分开蛋清、蛋黄至无油无水的容器中,蛋黄中加入细砂糖,搅打均匀

2.蛋黄液中加入植物油、清水,继续搅打均匀

3.筛入低粉,切拌均匀,容器上盖保鲜膜待用

4.烤箱开始以上火170度,下火150度预热;蛋清先用打蛋器打出细细的泡沫,放入1/3细砂糖和柠檬汁

5.余下的细砂糖分2次放入,一直搅打蛋白霜至图中的样子,能拉出较直的勾即可

6.取1/3的蛋白霜至蛋黄液中,切拌均匀

7. 拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中,快速翻拌均匀

8.拌匀的面糊倒入模具中,表面用刮刀打至刮平

9.模具放入已预热到位的烤箱最下层,上管温度调至160度,下管140度烘烤60分钟

10.烘烤结束取出模具,倒扣在网架上放凉

11.放凉的蛋糕脱模,用手轻轻围着蛋糕四周一扒,倒扣即可脱模

12.淡奶油加入糖粉,用打蛋器打至有明显的花纹

13.脱模的蛋糕分切成厚薄大致相当的3片

14.取蛋糕底部摆放在托片上,抹一层淡奶油,放适量的蔓越莓干

15.依次每片都涂抹淡奶油,蛋糕外部用淡奶油大致抹平,娃娃用保鲜膜包好放入放入蛋糕中间部位,蛋糕表面用花嘴挤上花纹,装饰糖珠即可;裱花手艺太烂;

小贴士:

小贴士:
1、 蛋糕体是戚风蛋糕,蛋白霜不要打的太硬,否则面糊会搅拌不开
2、 芭比娃娃先用酒精消毒,用保鲜膜包住下半部分,上半部分用饼皮直接包上当做衣服
3、 蛋糕抹面没有抹厚厚的一层,所以不是太平整,表面用花嘴挤花和糖珠装饰一下

公主蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋4个,食用色素少数,芭比娃娃1个,白糖40g,泡打粉2g,鲜奶油适量,白醋适量,

辅料::植物油50g,牛奶65ml,盐2g,低筋面粉85g,

公主蛋糕的做法步骤:

1.准备材料,将蛋黄、蛋白分离在无油无水的容器中。

2.蛋白加几滴白醋打至粗泡状,分三次加入细砂糖打至9分发,

3.蛋黄中加入过筛的低筋面粉 盐 泡打粉 植物油 牛奶 搅拌均匀。

4.在蛋黄面糊中加入1/3的打发好的蛋白,翻拌均匀,分3次加入,拌均匀就可以。

5.倒入模具中,按住柱状内模,放在垫布上轻震,让面糊均匀摊平。放进170度预热好的烤箱,先用下火烤10分钟左右,再用上下火烤20分钟;(可根据自家的烤箱适当调整)这是刚放进烤箱的样子;

6.奶油加糖打发至有纹路状态。然后在烤好的蛋糕上抹上打发好的奶油。

7.把奶油抹平。

8.打发奶油的时候加少许蓝色色素装入裱花袋中。

9.用裱花嘴在公主裙子上裱出形状即可。

10.成品图

孔雀公主蛋糕


孔雀公主蛋糕

原料:鸡蛋5个

细砂糖90(30蛋黄+60蛋白)克

低粉90克

玉米油40克

水40克

盐1克

柠檬汁数滴。

孔雀公主蛋糕的做法

1、把鸡蛋黄与蛋白分离。

2、蛋黄中加入水和30克糖搅拌均匀。加入色拉油搅拌均匀。

3、筛入低粉。

4、用蛋抽搅拌均匀。

5、蛋白放盆里面,用电动打蛋器打至粗泡时第一次加白糖20克。

6、后再分两次分别加入40克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。

7、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦。

8、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽或刮刀搅拌均匀。

9、倒入模具中,用力在桌子上震几下,震出里面的空气。

10、烤箱140度预热,最下层,60分钟。

11、烤好的蛋糕出炉后马上倒扣。

12、凉后脱膜。

13、把蛋糕坯分成五片。

14、把奶油抹在蛋糕第一片上,依次抹好第二片,第三片。。。。

15、最后抹上面和四周,抹平。

16、用蓝色淡奶油抹面。

17、把娃娃洗干净,插入蛋糕里面。

18、用抹面剩下的奶油装入裱花袋子里,挤出娃娃的上衣。

19、最后挤上孔雀的羽毛。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

【番茄配方】粉色裙摆海绵蛋糕——实现你的公主梦


食材明细:

主料::全蛋(蛋糕体)150g,细砂糖(蛋糕体)110g,麦芽糖浆(蛋糕体)6g,低筋面粉(蛋糕体)100g,黄油(蛋糕体)26g,牛奶(蛋糕体)40g,

辅料::淡奶油500g,砂糖50g,食用色素适量,杂果适量,

【番茄配方】粉色裙摆海绵蛋糕——实现你的公主梦的做法步骤:

1.糖浆盖保鲜膜隔热水软化,牛奶与黄油隔热水融化,保持40度以上。

2.低筋面粉过筛备用,全蛋放入打蛋盆中,加入所有砂糖,加入糖浆搅拌至均匀。

3.隔热水慢慢搅拌至40度左右,离开热水。

4.打蛋器高速打发,4-5分钟后捞起滴落在蛋糕糊能画“8”字即可。

5.一次性筛入低筋面粉,翻拌30-40回和至拌匀。

6.然后再低速2-3分钟,打蛋器不动,转动盆,大气泡都吃进去,蛋糊变得更细腻。

7.倒入牛奶黄油混合物在刮刀上,翻拌均匀。

8.倒入准备好的模具,轻震气泡,放入预热好160度的烤箱中下层,烤35分钟,出炉后的蛋糕再轻震一下,网架倒扣5-6分钟再翻过来冷却。

9.冷却后,脱模,用蛋糕分层器均分成3份。

10.淡奶油打发至湿性发泡。

11.杂果提前过滤到糖水。

12.每一次都先抹上奶油,然后用手指饼干嘴围着蛋糕边沿挤上一圈,使蛋糕用一个整体的高度。

13.然后铺上杂果。

14.重复上述的方法,直到盖最后一片蛋糕。

15.然后整体涂抹均匀,抹平。

16.剩余奶油加些许粉色奶油继续打发至硬性发泡。

17.利用小号玫瑰花嘴,花嘴的小口朝下大口朝上,然后花嘴一左一右挤出裙摆的样子。

18.然后在蛋糕顶部,利用曲奇嘴挤出蔷薇花。

19.最后,表面筛上些许红曲粉,或者草莓果蔬粉都可以,蛋糕就完成了。

食材大全《芭比公主蛋糕——送你仍有公主梦的你》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蛋糕的食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3576542.html

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    食材明细:主料::面粉适量,辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,黑芝麻适量,酵母适量,植物油适量,黑芝麻千层饼的做法步骤:1.面粉里面加鸡蛋。2.再加入花椒粉和盐。3.用牛奶将酵母化开,和好面团发酵。4.发至两倍大即可。5.将面倒出来反复揉搓,排出空气。6.分成小面团。7.将其中一个小面团擀成细长薄片。8.

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  • 圣女果司康

    食材明细:主料::高粉300克,鸡蛋1只,牛奶100克,圣女果10克,辅料::黄油10克,糖30克,盐1克,白芝麻适量,酵母2克,圣女果司康的做法步骤:1.将所有食材放入盆中【除黄油、圣女果外】揉成光滑面团2.放入黄油继续揉光滑3.再放入圣女果揉匀4.面团整形进行发酵5.发酵至2倍6.切成小块放入烤

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  • 鸡蛋牛奶布丁(1)
    鸡蛋牛奶布丁(1)

    食材明细:主料::鸡蛋2个,牛奶250ml,糖5匙,鸡蛋牛奶布丁的做法步骤:1.牛奶小火煮热2.加入3勺白糖3.搅拌均匀4.鸡蛋打撒不要过度打发5.牛奶晾至不烫手加入蛋液6.搅拌均匀不要打出太多泡沫7.过滤出蛋筋留下蛋奶液8.过滤2~3遍9.小心舀出泡沫10.分装布丁瓶下部三分之一坐在水里11.烤箱

    自制牛奶布丁 鸡蛋布丁的做法 水果布丁的做法 2019-10-11
  • 蓝莓抹茶千层蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
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    食材明细:主料::蓝莓1盒,牛奶650g,低筋面粉240g,糖90g,鸡蛋4枚,黄油50g,辅料::抹茶粉10g,蓝莓抹茶千层蛋糕by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:1.原料。2.把面粉和抹茶粉,糖混合3.加入鸡蛋,轻轻打散与面粉混合4.分次加入牛奶,然后加入融化的黄油5.加入融化的黄油。6

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