中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？请阅读由小编为你编辑的花式饭团，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：米饭100g，香肠100g，黄瓜30g，
辅料：：黑芝麻1匙，酸奶1杯，杨梅1个，
花式饭团的做法步骤：
1.香肠切成薄片摆入盘中成花朵状
2.黄瓜切片圆片备用
3.黄瓜片摆在香肠上面
4.米饭蒸制好晾凉不烫手的时候取一小部分放人保鲜膜中搓揉成圆形饭团依次做好摆在黄瓜片上
5.黑芝麻适量的撒在饭团上中间摆入一个杨梅既美味又美观
6.再来上一杯酸奶幸福指数爆棚
7.花式饭团特别适合孩子吃营养丰富盘式精致会增加孩子的食欲噢
8.这道美味既美味又健康最重要的是方便快捷
9.吃好每一餐是对自己最好的犒劳
小贴士：
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
97msw.cOm延伸阅读
花式面包
食材明细：
主料：：精面粉270g，酵母4g，鸡蛋两个，植物油30ml，
辅料：：杏仁适量，糖适量，牛奶40ml，蜂蜜适量，奶粉50g，
花式面包的做法步骤：
1.将材料准备好，面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。
2.将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起，之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状，适当的加入油再揉面。
3.面揉到这个程度就算是揉好了，放在盆中，醒一会儿。（醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定，大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。）
4.等到面发到原来的两倍大时，将面取出。（发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。）
5.在面的中间按下，没有很快的回缩就说明面发好啦！
6.将发好的面分成若干份，用擀面杖擀成条形再卷起来最后像拧毛花一样拧好，多拧几卷面包烤出来的效果会更好哦。
7.放入预热好的烤箱中上下管烘焙30分钟。在烤的过程中在面包上可以适当的涂抹些蜂蜜。
8.这样你所喜欢的各种花式面包就做好了。喜欢甜食的可在烘烤的过程中多涂抹些蜂蜜。口味不错哦！
花式年糕
食材明细：
主料：：糯米粉100g，澄粉50g，
辅料：：豆沙馅少许，南瓜泥少许，
花式年糕的做法步骤：
1.准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。
2.粉里面加少许南瓜泥。
3.温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。
4.取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。
5.将豆沙馅包好，团成球状。
6.再取黄色面，做成扁长形。
7.将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。
8.白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。
9.出锅啦，恭喜发财！
小贴士：
制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。
花式果冻
食材明细：
主料：：甜瓜适量，芒果适量，西瓜适量，
辅料：：白凉粉20g，白糖20g，清水400g，
花式果冻的做法步骤：
1.把果肉切小块备用。
2.把果肉放在花式模具中。
3.400克水放入锅中。
4.加20克白凉粉，20克白糖煮开。
5.放凉倒入模具中，放冰箱冷藏制凝固。
6.成品图。
7.在来一张。
花式鸡蛋
食材明细：
主料：：面粉一杯，鸡蛋两个，火腿一根，小葱一颗，
辅料：：盐适量，胡椒粉少许，花生油少许，
花式鸡蛋的做法步骤：
1.一杯面粉放入碗中，加入少量的清水，用筷子搅拌成比较稠的面糊。
2.接着再分次加入清水，搅拌成比较稀的面糊。这样操作面粉不容易出面疙瘩，很容易就搅拌开。
3.根据个人的口味调入适量的盐，放一点点植物油，搅拌均匀，放入盛面糊的容器中。
4.薄饼机接通电源提前预热，将薄饼机的正面朝下，在面糊中蘸一下。
5.轻轻晃动一下，使薄饼机中多余的面糊低落下去，将薄饼机翻转过来，十几秒钟面糊慢慢烙熟。
6.面糊中不放油也是可以的，烙出来的薄饼一点都不沾。
7.两个鸡蛋磕了碗中放入火腿丁，香葱末，少许盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀。
8.将薄饼放入一个大小合适的容器中，再将鸡蛋液盛入到薄饼中。容器中记得刷点油防粘。
9.烤箱提前预热，将小铁锅放入烤箱中层140度，嫩烤10分钟左右。
10.出锅后表面可以滴几滴生抽。
11.滑滑嫩嫩口感极好，不爱吃鸡蛋的小朋友这次一顿吃了两个。
12.少油少盐，即使减肥期间也能吃。
花式扣肉
食材明细：
主料：：带皮五花肉500克，大芋头1/3个，西兰花朵适量，
辅料：：大蒜2瓣，
配料：：盐1/2茶匙，蜂蜜1茶匙，老抽1汤匙（15ml)，腐乳汁2汤匙，油1汤匙，水淀粉50ml，
花式扣肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，烧开一锅水，把五花肉放进去煮至7、8成熟，捞起沥干水分，抹盐，腌制半小时左右。
干净的锅内放油烧开，把腌好的肉放进去中火炸，皮在下肉在上，然后翻转过来，直至全部炸到金黄色，捞起，然后切成薄片备用。
2.芋头切成小条。
3.把扣肉片卷起来，把芋头丝放入中间，用牙签定形。
4.整齐地码在碗里，上锅蒸60分钟
5.扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。摆上西兰花、红辣椒即可。
花式土司
食材明细：
主料：：土司2个，木瓜50克，奇异果30克，奶油乳酪1勺，松子仁1勺，核桃1勺，蓝莓干1勺，
辅料：：花生酱1勺，
花式土司的做法步骤：
1.准备好所需的材料：土司两片，木瓜，奇异果，花生酱，奶酪，松子仁，核桃，蓝莓干
2.土司切片
3.木瓜只需取出一大片，削皮去籽，切成小片，奇异果削皮切片
4.取一勺奶酪用抹刀在土司上涂均匀，另一片涂上花生酱
5.在有奶酪的那一块土司上放上木瓜片，放上压碎的核桃仁。有花生酱的那片放上猕猴桃，加上松子仁和蓝莓干
6.个人比较喜欢木瓜奶酪的配搭，但奇异果酸酸甜甜的也很不错
花式豆角
食材明细：
主料：：豆角300g，冬菇肉馅250g，
辅料：：盐适量，蚝油10g，魔厨干贝素5g（没有可不加），水少许，
花式豆角的做法步骤：
1.原材料
2.摘掉豆角两端的尾部。
3.水大火烧开，把豆角倒进锅里焯熟，约2-3分钟。
4.捞起，沥干水分。
5.把豆角一分为二，然后打一个结，多出两端的部分继续往豆角圈里缠绕至圆形。
6.如图。
7.把所有豆角打结好。
8.用勺子把肉馅往豆角圈里填好，填平。
9.馅好的豆角拿到锅里用中火煎至两边金黄，然后再放进蚝油、干贝素（没有可以不加）、盐、水少许，大火煮1分钟即可。
10.出炉啦！
11.开吃。
小贴士：
1.豆角要先焯熟，原因要把豆角的质感变柔软，这样容易打结，也不易折断。
2.由于当天时间比较赶，肉馅我是买市场现成弄好的，肉馅已经调好味的，所有最后我打芡的调料用量不是放太多，大家也可以买自己喜欢的材料回来剁成肉馅，更加好！
3.干贝素可以带出更多的鲜味，或者放鸡精也可。
4.这道菜是三人份量。
5.这道菜制作简单，又可以做宴客菜，真的挺精致的哦，大家都很容易上手的！
PS:成品图是上次弄好的，但忘记拍下制作过程，这次再弄一次，买的豆角颜色不一样，所以图片颜色有点出入，但效果是一样的，请不要见怪哦~
花式馒头
食材明细：
主料：：颗粒面粉适量，
辅料：：菠菜适量，萝卜适量，
花式馒头的做法步骤：
1.菠菜焯水 切碎。
2.榨汁机打碎榨汁 （萝卜同理）。
3.紫萝卜和菠菜分别加颗粒面和面 ，加酵母 放置一小时发酵！
4.发酵好以后可以根据自己的需求做出不同的形状，例如 七星瓢虫：先做个椭圆的身体 用刀在中间切出翅膀 用紫色放上小点！然后再团个小一点的颜色做头 好好眼睛? 做好脚? 完成。
5.山竹 小汽车? 豌豆 方法都是一样 ，做好分布组合！ 发挥自己的想象，可以做各种有趣的东西?。
6.一只小瓢虫 走过???。
7.三只瓢虫走过??????。
8.小汽车? 发酵的跑型严重。
9.亲们可以从简单的做起 ！多尝试慢慢就好了！希望大家可以做出自己喜欢 宝宝喜爱的美食???。
花式汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉200克，温水少许，白糖少许，可可粉少许，红心火龙果少许，
辅料：：紫薯馅120克，食盐少许，抹茶粉少许，红曲粉少许，
花式汤圆的做法步骤：
1.食材大合影
2.可可粉、抹茶粉和红曲粉：用少许温水和均，红心火龙果碾碎过筛留汁，备用
3.温水中加少许白糖化开后，分次加入有少许食盐的糯米粉中
4.和匀后，分成5等份
5.将其中四份白面团，分别与抹茶、可可、红曲及火龙果液，混合均匀，再按大小，搓成若干个圆球，同时也将紫薯馅搓成球，备用
6.将10份在大圆球，分别包入一个紫薯馅
7.再搓成大元宵
8.再将若干个小圆球，捏成水滴形状，按在元宵上面，用牙签按压二道痕印，最后加盖一个小帽子，就是一个花式元宵了
9.依次做好其它几个花式元宵
10.锅中水烧开，轻轻地放入花式元宵，加盖中火煮
11.水开后，再添加二次冷水，直至元宵全部浮起即可
12.关火，将花式元宵一个一个盛入碟中
小贴士：
1、面团尽量和的软一些，好操作
2、做花式元宵比较耗时，所以，不用的面团要加盖湿布，否则易干不好操作
3、煮元宵时：和正常的煮法一样的，只是火不要太大，中火最佳
花式汉堡
食材明细：
主料：：高粉250g，胡萝卜汁135ml，鸡蛋1个，白砂糖20g，盐3g，酵母3g，黄油20g，
辅料：：胡萝卜花环包2个，煎猪扒2片，生菜叶4片，西红柿2片，奶酪2片，
花式汉堡的做法步骤：
1.胡萝卜花环包用料：（可做8个，25B烤盘两盘）
高粉250g，胡萝卜汁135ml，鸡蛋1个（带壳50g左右，留少许蛋清最后刷面包用），白砂糖20g，盐3g（直接加入面粉中），酵母3g，黄油20g。
2.除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，放容器中，盖保鲜膜发酵。
3.发酵至2。5倍大左右。
4.排气，分割成8等份，滚圆。盖保鲜膜饧20分钟。
5.取其中一份。
6.擀开成长方形。
7.从上而下卷起来。
8.滚长至30cm左右。
9.如图卷起。
10.成花环状。
11.其余三份同样操作。我烤盘只能放开四个。排入铺了锡纸的烤盘中。
另外四个面团同样操作，烤第二炉。
12.入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约40分钟，至2倍大。
取出刷蛋清，撒芝麻。
烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟左右。
上色过深时加盖锡纸。
小贴士：
烤好的面包，从中间横切，加入自己喜欢的材料，比如猪扒，火腿，蔬菜，奶酪等，即成汉堡。
相信《花式饭团》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了饭团做法专题，希望您能喜欢！
