食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你印象深刻?经过收集,小编为您献上香蕉巧克力马芬,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::低筋面粉200克,香蕉150克,巧克力50克,
辅料::细砂糖50克,泡打粉2克,全蛋50克,黄油80克,
香蕉巧克力马芬的做法步骤:
1.香蕉装塑料袋砸碎
2.巧克力切块
3.黄油加砂糖软化打至微蓬松,蛋液分两次放入,打发
4.加入香蕉,搅拌均匀
5.加入过筛面粉泡打粉
6.搅拌均匀
7.放到裱花袋内,装入模具,不喜欢巧克力可不加,如图
8.喜欢巧克力加入
9.放烤箱180度20分钟
10.出炉
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香蕉巧克力马芬(松饼法)
食材明细:
主料::低粉150克,香蕉泥150克,糖50克,玉米油60ml,牛奶30ml,无铝泡打粉3克,小苏打1.5克,巧克力豆适量,鸡蛋70克,
香蕉巧克力马芬(松饼法)的做法步骤:
1.将香蕉压成泥。
2.将全蛋中加入糖搅拌匀。
3.加入玉米油搅至完全融合。
4.先加入香蕉泥,朗姆酒,牛奶搅匀。(这忘照相)后加入低粉,泡打粉,小苏打轻轻搅匀。
5.加入烘焙巧克力豆,搅匀至无面粉颗粒即可。
6.烤箱预热180度10分钟,烤20分。
巧克力马芬
食材明细:
主料::鸡蛋305g,白糖270g,低筋面粉粉225g,可可粉60g,黄油200g,黑巧克力90g,
辅料::泡打粉1.5g,苏打2g,
巧克力马芬的做法步骤:
1.鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发,发白变稠
2.加入所有粉类慢慢拌匀,无干粉
3.加入牛奶,慢慢拌匀
4.加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
5.分次加入色拉油拌匀
6.计入纸杯,入烤箱,上火180,下火170三十分钟。各人烤箱不同,注意观察,可以用牙签插入蛋糕,没有黏连物说明已经熟了,可以取出
7.取出即可
香蕉巧克力豆马芬蛋糕(1)
食材明细:
主料::鸡蛋1个,细砂糖50克,香蕉泥80克,朗姆酒1小匙,牛奶30毫升,低筋粉100克,泡打粉1/2小匙,小苏打1/4小匙,无糖可可粉5克,耐烘焙巧克力豆适量,玉米油40克,
香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤:
1.准备工作:香蕉压成泥,6连模中垫好油纸托。烤箱预热180度(面糊准备的时间很短,所以在香蕉泥压好的同时就可以预热烤箱了)鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀
2.在1中加入玉米油后,搅拌均匀
3.继续加入香蕉泥搅拌均匀
4.加入朗姆酒和牛奶搅拌均匀
5.所有粉类一起过筛,加入4中,切拌均匀
6.加入耐烘焙巧克力豆,拌匀
7.装入纸托(纸杯)中,七至八成满表面再撒适量巧克力豆做装饰
8.放入烤箱,180度,中层,20分钟(根据烤箱和实际纸杯所盛面糊量调整时间
小贴士:
做马芬这类蛋糕,拌粉的时候动作要迅速,切忌拌合过度,面粉出筋影响膨胀的高度和组织的细腻程度。
香蕉巧克力豆马芬的做法
杯子蛋糕里儿子最喜欢吃的
材料:
黄油200g,砂糖60g,红糖15g,泡打4g,全蛋120g,香蕉3只,低粉220g,,
香蕉巧克力豆马芬的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉要熟透的,黄油建议大家不要用安佳,口感味道安佳的都太一般(个人建议)
步骤2,香蕉切片捣碎备用(不要太碎)
步骤3,软化的黄油加入砂糖和红糖打发
步骤4,加入全部蛋液继续打发(多打一会)然后加入捣碎的香蕉搅拌均匀
步骤5,加入低粉220g和泡打粉搅拌均匀
步骤6,装杯,八分满即可,我做的是十个的量
步骤7,烤箱180度预热,180度中层烤30分钟.
步骤8,成品
步骤9,猫和儿子都爱吃
步骤10,成品
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