中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上菠菜拌粉条，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：粉条150g，菠菜100g，
辅料：：红椒1个，
配料：：盐适量，醋适量，红油适量，香油适量，
菠菜拌粉条的做法步骤：
1.粉条用温水发开，切成3寸左右的段。
2.菠菜洗净，在沸水中焯一下。
3.焯好的菠菜用冷水冲凉，挤干水分。
4.粉条和菠菜放在一起，加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。
5.小红椒洗净，切成环状，撒在上面即可。
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菠菜红萝卜丝拌粉条
食材明细：
主料：：菠菜200克，红萝卜半根，粉条少量，熟芝麻少量，
辅料：：香醋2勺，鲜酱油1勺，盐少量，糖少量，鸡精少量，花椒粉少量，
菠菜红萝卜丝拌粉条的做法步骤：
1.准备食材。
2.菠菜用水焯熟，水里滴几滴菜油，菜焯熟的颜色会比较翠绿，好看。
3.同样的步骤焯熟红萝卜丝和粉条，放入熟芝麻、盐、糖、花椒、放入热好的辣椒油。
4.倒入香醋、鲜酱油、香油，拌均匀即可。
凉拌菠菜粉条
食材明细：
主料：：菠菜适量，粉条适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，香油适量，十三香适量，香醋适量，生抽适量，鸡精适量，
凉拌菠菜粉条的做法步骤：
1.菠菜洗净用开水焯一下，捞出攥干水分备用。
2.胡萝卜丝一样开水中烫一下，捞出沥干水分备用。
3.粉条用温水先浸泡一会儿，至软化后再加入热水中烫熟捞出，放入凉开水中过一下沥干水分备用。（以免粘连在一起。）
4.把蒜放入容器中，加适量盐捣成蒜泥。
5.在蒜泥中加入适量生抽，香醋，香油，鸡精拌匀调成汁。
6.把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘，倒入蒜蓉汁拌匀即可。
7.凉拌菠菜粉条就做好了。
小贴士：
1，根据菠菜粉条的量，放调好的蒜蓉汁，我只用了一半就够味了。用两个蒜头刚好。
2、粉条一定要用凉开水过一下，要不都会粘在一起。过完凉水后可以把粉条切一下，不要太长了，吃起来方便。
菠菜粉条炖肉
食材明细：
主料：：菠菜一斤，豆腐一斤，粉条适量，猪肉适量，饺子皮适量，
辅料：：生姜适量，大蒜半头，花椒皮适量，八角适量，葱适量，料酒适量，盐适量，花生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，五香粉适量，
菠菜粉条炖肉的做法步骤：
1.猪肉切块，加入盐，料酒，生抽，老抽进行腌制。
2.豆腐切大块备用。
3.菠菜洗净去掉大根，然后掰成段。
4.大葱切断，大蒜拍碎，生姜切片，准备好花椒皮和八角一个。
5.锅内放油，油热后，加入花椒皮和八角炸制，然后放入葱姜蒜爆香，再倒入腌制好的猪肉进行炒，肉变色后稍微加点开水。
6.然后放入菠菜翻炒后待菠菜变软后，加入盐，味极鲜，鸡精，五香粉。
7.再次加入开水，再上面铺上粉条和豆腐，盖上锅盖，闷一会。
8.这是我上次包饺子剩下的混沌皮，剩物利用下下?
9.把饺子皮铺在菜的上面，盖上锅盖，继续炖菜。
10.过上三分钟后，看饺子皮变透明就熟了，从上面挑起来，可以做面食吃哦?
11.这是炖好的菜，盛盘可以吃了。
12.饺子皮也可以再烧开水的蒸笼上抹点油，把饺子皮平铺，过上三四分钟后，就熟了。
13.这样子做出来的小饼可以当单饼吃卷菜。
14.有菜有饼，齐活?
菠菜炖粉条
食材明细：
主料：：菠菜200g，粉条80g，
辅料：：葱1颗，姜1块，油适量，盐适量，
菠菜炖粉条的做法步骤：
1.准备材料
2.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒出香味
3.倒入两碗清水
4.放入粉条
5.中火把粉条煮软至透明状，
6.放入菠菜
7.放入适量盐翻炒均匀即可
8.成品图
菠菜烧粉条
食材明细：
主料：：菠菜一把，粉条适量，胡萝卜一小块，
辅料：：生抽1小匙，盐多半匙，清水小半碗，
菠菜烧粉条的做法步骤：
1.粉条剪短，倒入开水，泡至粉条变软但仍有硬心
2.菠菜择洗干净，自家种的菠菜比较嫩，根我都留着了
3.入沸水汆烫一下
4.捞出过凉水
5.切段
6.胡萝卜切丝，不要太细
7.锅入油烧热，爆香葱花
8.下胡萝卜，炒软出红油
9.下切段的菠菜
10.翻炒几下，加生抽，炒匀
11.加小半碗清水
12.开锅后加烫软的粉条
13.炒匀，再烧一分钟，加盐调味，炒匀出锅
14.成品
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