没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编为大家整理的“菠菜粉条 ”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::菠菜一斤,粉条一绺,
菠菜粉条的做法步骤:
1.粉条用温水泡软,菠菜切段,葱切段,蒜切末。
2.锅中倒入油,六成热,放入花椒粒、葱、蒜爆香。
3.倒入菠菜翻炒片刻。
4.加入泡软的粉条,翻炒。
5.淋入少许味达美,和盐。装盘。
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菠菜粉条炖肉
食材明细:
主料::菠菜一斤,豆腐一斤,粉条适量,猪肉适量,饺子皮适量,
辅料::生姜适量,大蒜半头,花椒皮适量,八角适量,葱适量,料酒适量,盐适量,花生油适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,胡椒粉适量,香油适量,五香粉适量,
菠菜粉条炖肉的做法步骤:
1.猪肉切块,加入盐,料酒,生抽,老抽进行腌制。
2.豆腐切大块备用。
3.菠菜洗净去掉大根,然后掰成段。
4.大葱切断,大蒜拍碎,生姜切片,准备好花椒皮和八角一个。
5.锅内放油,油热后,加入花椒皮和八角炸制,然后放入葱姜蒜爆香,再倒入腌制好的猪肉进行炒,肉变色后稍微加点开水。
6.然后放入菠菜翻炒后待菠菜变软后,加入盐,味极鲜,鸡精,五香粉。
7.再次加入开水,再上面铺上粉条和豆腐,盖上锅盖,闷一会。
8.这是我上次包饺子剩下的混沌皮,剩物利用下下?
9.把饺子皮铺在菜的上面,盖上锅盖,继续炖菜。
10.过上三分钟后,看饺子皮变透明就熟了,从上面挑起来,可以做面食吃哦?
11.这是炖好的菜,盛盘可以吃了。
12.饺子皮也可以再烧开水的蒸笼上抹点油,把饺子皮平铺,过上三四分钟后,就熟了。
13.这样子做出来的小饼可以当单饼吃卷菜。
14.有菜有饼,齐活?
菠菜炖粉条
食材明细:
主料::菠菜200g,粉条80g,
辅料::葱1颗,姜1块,油适量,盐适量,
菠菜炖粉条的做法步骤:
1.准备材料
2.锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒出香味
3.倒入两碗清水
4.放入粉条
5.中火把粉条煮软至透明状,
6.放入菠菜
7.放入适量盐翻炒均匀即可
8.成品图
菠菜拌粉条
食材明细:
主料::粉条150g,菠菜100g,
辅料::红椒1个,
配料::盐适量,醋适量,红油适量,香油适量,
菠菜拌粉条的做法步骤:
1.粉条用温水发开,切成3寸左右的段。
2.菠菜洗净,在沸水中焯一下。
3.焯好的菠菜用冷水冲凉,挤干水分。
4.粉条和菠菜放在一起,加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。
5.小红椒洗净,切成环状,撒在上面即可。
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