燕麦土豆丝卷饼

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？在此，你不妨阅读一下燕麦土豆丝卷饼，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：快熟燕麦片50克，面粉50克，鸡蛋2个，土豆1个，

辅料：：姜2片，葱2根，意大利黑醋1汤匙，五香粉少许，芥末酱适量，盐适量，油适量，

燕麦土豆丝卷饼的做法步骤：

1.备好材料

2.盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉

3.加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用

4.将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干

5.姜切丝，葱切末

6.煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色

7.大小厚薄不同煎的数量也不一样

8.锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒

9.加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟

10.在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝

11.然后卷起就好了

小贴士：

燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。

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土豆丝菠菜卷饼

食材明细：

主料：：面粉75克，菠菜汁100克，鸡蛋1个，酸辣土豆丝适量，

辅料：：调和油少许，盐少许，

土豆丝菠菜卷饼的做法步骤：

1.提前准备好的酸辣土豆丝

2.取一盆，放入面粉、鸡蛋、盐和菠菜汁

3.搅拌均匀

4.过滤一下

5.平底锅中刷上一层调和油

6.舀入适量的面糊，转动锅子使其均匀的平铺在锅中，煎至边缘翘起即可翻面

7.翻面再烙一下

8.取出面饼，均匀铺上酸辣土豆丝

9.慢慢卷起来

10.切开即可食用

小贴士：

面糊调的厚薄自己可以调整，调好的面糊最后能过滤一下，这样面饼口感更加好

鸡蛋土豆丝卷饼

食材明细：

主料：：面粉适量，温水适量，土豆一个，鸡蛋适量，甜面辣酱适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，香菜适量，生菜适量，

鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤：

1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！

2.取适量面团，搓圆！

3.擀圆坯，刷一层植物油！

4.卷长条！

5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！

6.擀圆皮！

7.锅里刷一层植物油！

8.饼坯放入锅里，小火烙制！

9.中间鼓起，翻面！

10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！

11.用铲子均匀摊好！

12.鸡蛋熟了出锅！

13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！

14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！

15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！

16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！

17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！

18.成品！

小贴士：

蔬菜可随意放入！

酸辣土豆丝卷饼

食材明细：

主料：：面粉适量，土豆适量，辣椒适量，五花肉适量，

辅料：：香葱适量，蒜适量，姜适量，

配料：：盐适量，生抽适量，

酸辣土豆丝卷饼的做法步骤：

1.将鸡蛋、面粉、香葱沫加水调成糊状。平底锅预热后倒油，将面糊糊摊到锅里，用铲子抹平、抹匀。等一面变硬后将饼反过来继续煎另一面。

2.青辣椒、土豆、五花肉切丝，热油，加入蒜末、姜末爆香，滑入肉，煎一小会，导入土豆丝炒熟。卷到一半才想起忘记拍照了，嘿嘿

3.哈 成品，就这样子啦。

4.开吃，可以蘸番茄酱或酱油芥末。。嘿嘿，我比较重口、

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