只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“北海道椰蓉生巧”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：黄油10g，黑巧克力200g，淡奶油100g，
辅料：：蜂蜜12g，椰蓉50g，
北海道椰蓉生巧的做法步骤：
1.准备原材料
2.巧克力掰碎放入大碗中
3.将100G淡奶油，10G黄油，12G蜂蜜倒入奶锅
4.小火加热，慢慢搅拌防止粘锅，直至混合物沸腾冒小泡泡，关火继续搅拌均匀。
5.趁热将混合物倒入巧克力中
6.搅拌均匀，直至混合物彻底融化
7.准备一个小的长方形模具铺上一层油纸方便脱模。将混合好的巧克力液倒入铺好油纸的模具中，轻轻震几下，用刮刀抹抹平整。
8.放入冰箱冷藏2小时以上。（待巧克力外层变硬）将冷藏好的巧克力取出，撕去油纸，切成小方块
9.蘸上椰蓉
10.成品
11.蘸可可粉
小贴士：
蜂蜜可以用水饴代替
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北海道金砖
食材明细：
主料：：金象高筋面粉300g，安佳淡奶油90g，牛奶100g，酵母4g，盐4g，糖55g，奶粉18g，蛋白45g，
辅料：：黄油15g，
北海道金砖的做法步骤：
1.将除了黄油以外的所有材料按先液体，后固体的顺序称入面包机，酵母埋在面粉中，启动一个20分钟和面程序；
2.程序结束后，加入15g黄油，再启动一个20分钟和面程序；
3.取出面团，手动揉面十分钟左右；
4.揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
5.面团揉圆放入干净的盆中，盖上保鲜膜置温暖处发酵；
6.面团发酵至两倍大，手指沾面粉在面团中间插一下，插出的孔洞不塌陷，不变形就表示发酵好了；
7.将面团等分成三分，揉圆，中间醒发15分钟；
8.将面团擀成椭圆形；
9.翻面，自上往下卷起，再醒发15分钟；
10.再次将面团擀成椭圆形；
11.翻面，从上往下卷起2-2.5圈，放入模具（三能450g）；
12.烤盘中放开水，将土司盒放在烤箱中，创造类似38℃，85%湿度的环境进行二次发酵；
13.发酵至模具八分满，盖上吐司盖；
14.入烤箱，上管220度，下管200度，烤制35分钟；
15.出炉后，震两下即可轻松脱模，待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存，第二天切片；
16.成品图；
17.成品图；
小贴士：
1、烤箱温度仅供参考，依据个人烤箱情况进行调节；
【北海道椰蓉包】100%中种
食材明细：
主料：：高粉300，细砂糖45，干酵母1.2，牛奶96，淡奶油84，蛋白24，黄油6，盐3.6，
辅料：：黄油50克，白糖50克，鸡蛋50克，椰蓉100克，牛奶20克，
【北海道椰蓉包】100%中种的做法步骤：
1.中种材料揉成团，发至两倍大，手指蘸面插入不回缩
2.加入除黄油外主面团材料
3.后油法，揉至扩展阶段，加黄油，揉至完全阶段
4.松弛30分钟，至1.5—2倍大，我放了一晚上才变成两倍大
5.分成9份，分别揉圆醒发20分钟
6.将每份擀成椭圆形底边压薄
7.将提前做好的椰蓉馅放到面饼上
8.自上而下卷成椭圆形，收口捏紧
9.排到烤盘上刷蛋液
10.表面化开口子刷上融化的黄油，入烤箱烤制表面金黄出炉163度26分钟下层
北海道花朵面包
食材明细：
主料：：金像面包粉250克，鲜酵母5克，牛奶73克，蛋白37克，细砂糖40克，淡奶油55克，黄油20克，
辅料：：盐3克，杏仁片适量，
北海道花朵面包的做法步骤：
1.中种：金像面包粉175克 鲜酵母5克 牛奶73克 蛋白37克将中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在面包机桶内
2.开动机器搅面
3.揉成光滑的面团后，放温暖处进行基础发酵
4.至约4倍左右，发起又落下呈高低不平状。
5.中种发好后取出，切成小块
6.黄油除外，先将主面团液体部分倒入
7.再将面粉放入
8.揉至扩展能拉出粗膜
9.加入黄油
10.揉至完全的手套膜后
11.放温暖处松弛30分钟
12.松弛后的面团取出排气后，平均分割成6个
13.滚圆
14.模具内抹上黄油防粘
15.将面团放入蛋糕模内均匀摆放，放入烤箱启动发酵功能发酵。
16.发酵到2倍大基本满模，表面刷上薄薄的一层蛋液。
17.放上适量的美国大杏仁片装饰一下（不光好看也好吃哦）
18.烤箱180预热度，之后调整到175度中下层，上下火，30分钟左右。
19.出炉后立即脱模
20.在烤网上放凉
小贴士：
小英子心语：
1. 每台烤箱的脾气都是不一样的，温度请根据自己烤箱的实际温度区去控制时间。
2. 在烤的过程中如果发现面包上色厉害，可在中途加盖锡纸。
3. 烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱一面烤。
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