只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？下面是小编帮大家整理的火山,供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：山药2个，
辅料：：蓝莓酱适量，蜂蜜1勺，炼乳1勺，清水适量，
火山的做法步骤：
1.准备两个山药。
2.去皮已经。
3.上锅蒸12分钟，按压成泥。
4.适量蓝莓酱放入碗中加入蜂蜜。
5.加入炼乳加入清水搅拌均匀。
6.把压好的山药泥做成火山形状。
7.把调好的酱汁浇在火山上面即可。
97Msw.com相关知识
吐司火山冰淇淋
吐司加冰淇淋的吃法
最常见的就是蜂蜜厚多士加冰淇淋球
去港丽餐厅总是会点上一份
热热的吐司加上冰淇淋球
确实是一种味觉冲撞
吐司火山冰淇淋
原料：吐司半个、淡奶油100ml、糖粉15g、草莓果酱10g、草莓冰淇淋1个、草莓冻干粉5g、夏黑葡萄适量、红樱桃适量、薄荷叶
吐司火山冰淇淋的做法
1、火龙果果酱加适量水调成可流动的状态
2、放入裱花笔备用
3、淡奶油加糖粉打发至尚可流动状态
4、草莓冻干粉打成粉状放在面粉筛中备用
5、吐司半个切成大致3cm见方的小方块
6、放入烤箱180度烤10-15分钟至表面略焦黄
7、放在盘中堆成火山形状
8、用冰淇淋勺挖取一个草莓冰淇淋球放在火山顶部
9、将打发好的淡奶油从顶部倒下
10、形成火山熔岩状态
11、在淡奶油上将裱花笔内的红色果酱挤出装饰线条
12、顶部撒上草莓冻干粉
13、将水果装饰在吐司块上
14、最后用薄荷叶装饰
好看又好吃的
火山吐司冰淇淋就做好了
乘着吐司还热
冰淇淋还凉
赶紧品尝吧
吐司火山冰激凌
食材明细：
主料：：吐司1.5片，淡奶油150克，砂糖15克，冰激凌球1个，
辅料：：树莓果酱1勺，黄桃肉半个，甜瓜2小片，冻树莓干粉适量，
吐司火山冰激凌的做法步骤：
1.自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片
2.把吐司切成正方形小方块，边角也切小
3.把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
4.准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒
5.取一盆加入淡奶油加砂糖打发
6.把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了
7.把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角
8.提前挖好一个冰激凌放在最上面
9.把打发好的淡奶油淋在吐司上
10.再挤点树莓果酱在奶油上
11.放上切小的水果粒
12.最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成
小贴士：
1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么；
2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！
火山土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，肉末适量，杭椒小段适量，香葱粒适量，姜蓉适量，蒜末适量，
辅料：：花生油适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，水适量，湿淀粉适量，料酒适量，红烧酱油适量，
火山土豆泥的做法步骤：
1.土豆（依照各家食量，一般一个中等大的就够了）洗净打皮，切薄片上蒸锅蒸熟。
2.土豆片蒸熟用勺子压成泥。
3.土豆泥里面加少许盐，一点点就够了，不要加多、（因为后期还要浇汁）然后堆成小山型。
4.用叉子背面从底部向上划，进行整型。
5.整理出火山的形状待用。
6.锅中热油，加入姜蓉，蒜末，下肉末翻炒至变色，加入适量料酒，加入杭椒小段，耗油，红烧酱油，炒香，沿锅边分三次加入半碗水煮开，下入盐，少许白糖，最后水淀粉勾芡浇在成型的土豆泥上面，撒上香葱粒（这里过程因为一个人操作，照片不好拍，所以没有拍，但愿本人粗糙的语言表达，聪明的美友们都能够看明白）。
7.成品图，（因为一个人操作，照片不好拍，所以部分照片没有拍，但愿本人粗糙的语言表达聪明的美友们能够看明白，欠缺之处还请各厨神们不吝赐教、谢谢）。
小贴士：
本人不善表达，也不够灵巧，传个菜谱，操作，拍照手忙脚乱，运行滴一塌糊涂呀，照片也拍的不甚美观，不足之处美友们不要喷我，肯请各位厨神美友们指教传授一下经验哦，我会努力学习的，谢谢。
立夏·火山的做法
☞火山突兀赤亭口，火山五月火云厚☜☞火云满山凝未开，飞鸟千里不敢来☜☞平明乍逐胡风断，薄暮浑随塞雨回☜☞缭绕斜吞铁关树，氛氲半掩交河戍☜☞迢迢征路火山东，山上孤云随马去☜
材料：
食材···········，猪脚一斤，土豆八两，香料···········，八角两枚，香叶四片，青花椒半调羹，干红辣椒四五个，调料···········，碘盐两调羹，酱油三调羹，生粉三调羹，藤椒油一调羹，，
立夏·火山的做法的做法步骤：
步骤1，☞取刀，刮除黑迹，洗净，控水☜
步骤2，☞取刀，切方块，根据关节拆卸成块☜
步骤3，☞取高压锅，蓄水三分之一锅☜☞取猪蹄块·香料，封盖，上灶，起火最大档次压制二十分钟☜☞取执锅柄，端离灶台，静置自然冷却开盖☜
步骤4，☞取土豆，削皮，切等分大小的块☜☞取纯净水，淘洗土豆块，控水☜
步骤5，☞取土豆块，封盖，上灶，起火最大档次压制二十五分钟，端离灶台，静置自然冷却开盖☜
步骤6，☞取调料☜
步骤7，☞取高压锅·碘盐·酱油·藤椒油，搅拌均匀☜
步骤8，☞取高压锅·生粉，搅拌均匀☜
步骤9，☞取高压锅，上灶，起火最大档次收汁即可☜
步骤10，☞火山突兀赤亭口，火山五月火云厚☜☞火云满山凝未开，飞鸟千里不敢来☜☞平明乍逐胡风断，薄暮浑随塞雨回☜☞缭绕斜吞铁关树，氛氲半掩交河戍☜☞迢迢征路火山东，山上孤云随马去☜
火山金针菇
食材明细：
主料：：金针菇250克，
辅料：：香葱1棵，蒜2瓣，香菜1棵，小米椒2个，花椒油1勺，辣椒油1勺，海鲜酱油1勺，香醋1勺，白糖1小勺，芝麻香油1茶匙，盐适量，熟花生米15克，
火山金针菇的做法步骤：
1.金针菇洗净切掉根部。
2.锅中煮开水，下金针菇烫熟。
3.取出立刻放入冷开水中过凉。
4.凉透后沥干水，码入盘中备用。
5.香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末，炸香的花生米擀碎。
6.切好放入小碗中。
7.加入所有调味料拌匀。
8.淋在金针菇上，吃前拌匀即可。
小贴士：
调味料根据个人口味调整。
简单的白糖西红柿～火山飘雪
食材明细：
主料：：西红柿适量，
辅料：：白糖适量，
简单的白糖西红柿～火山飘雪的做法步骤：
1.西红柿去皮切片
2.放在无水干净容器里
3.撒上白糖
4.放在冰箱冷藏后，口感更好吃！
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