红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对烹饪美食感兴趣吗?为此,小编花时间整理了韩式蛋浆火山炒饭,我们后续还将不断提供这方面的内容。
在家就能搞定的韩式蛋浆火山炒饭周末就试试。
材料:
主料:猪肉50g,韩式辣酱30g,
辅料:蒜泥15g,食油10ml,洋葱15g,玉米30g,红辣椒3g,辣椒粉适量,细砂糖8g,葱适量,米饭1碗,鸡蛋黄80g,马苏里拉适量,,
韩式蛋浆火山炒饭的做法步骤:
1. 猪肉末50g,加入韩式辣椒醬30g、蒜泥15g,搅拌均匀。
2. 食用油10ml,倒入锅中,开火烧热,加入洋葱丁15g、玉米粒30g、红辣椒3g,翻炒均匀。
3. 再倒入猪肉末、韩式辣椒粉、细砂糖8g、葱花、米饭1碗,翻炒均匀,盛出装碗,压实。
4. 将炒饭倒扣在平底锅中做出火山型,开火加热,炒饭中间挖出凹槽。
5. 倒入蛋液80g,撒上马苏里拉芝士。
6. 待芝士融化,稍微搅拌一下,即可享用。
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宝宝辅食食谱蛋浆火山炒饭
食材明细:
猪肉馅40克,米饭130克,小葱5克,玉米粒30克,鸡蛋2个,奶酪碎40克,圆葱20克,胡萝卜15克,自制番茄酱15克
宝宝辅食食谱蛋浆火山炒饭 的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:猪肉馅40克、米饭130克、小葱5克、玉米粒30克、鸡蛋2个、奶酪碎40克、圆葱20克、胡萝卜15克、自制番茄酱15克操作时间:25分钟难度分析:初级胡萝卜切丁,圆葱切丁。
第2步小葱切末放入肉馅中,加入无添加的酱油。关于酱油,最好给宝宝选择无添加的宝宝酱油,12个月以上的宝宝就可以少量尝试,用来调味了~搅拌均匀,腌制15分钟。
第3步玉米粒放入沸水锅中焯水。玉米粒,用手轻轻剥皮。大月龄的宝宝,可以直接省去剥皮这一步骤~
第4步开火,倒油刷匀,放入洋葱煸香。继续放入腌制好的肉馅和胡萝卜丁,翻炒均匀。
第5步放入米饭、玉米粒,继续翻炒均匀。加入自制的番茄酱,翻炒均匀。
第6步炒好的米饭装入碗中,用勺子压实。其实这一步已经可以直接吃了,我又给炒饭来了点花样~颜值上征服宝宝,就靠这一招了~鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
第7步将炒饭倒扣在平底锅中做出火山型,炒饭中间挖出凹槽,开小火。倒入准备完成的蛋液。
第8步撒上奶酪碎。盖盖,小火焖至奶酪融化。
第9步出锅了~
小贴士:
关于酱油,最好给宝宝选择无添加的宝宝酱油,12个月以上的宝宝就可以少量尝试,用来调味了~
韩式炒饭(2)
食材明细:
做好的米饭,胡萝卜丝,洋葱丝,鸡肉丁,辣番茄酱,生抽,色拉油
韩式炒饭的做法步骤:
1、锅热了后,到入色拉油,油热下胡萝卜丝炒软;
2、下鸡肉丁炒白后,下洋葱丝炒透;
3、加生抽炒匀,到入做好的白米饭,同时加辣番茄酱即可。
韩式泡菜炒饭
食材明细:
韩国泡菜适量,香肠适量,萝卜干适量,米饭适量,鸡精适量
韩式泡菜炒饭的做法步骤:
第1步食材:韩国泡菜.香肠.萝卜干.米饭。泡菜半包(泡菜买切好的),香肠萝卜干切丁。
第2步坐锅热油倒入泡菜煸炒。再倒入香肠萝卜丁煸炒。
第3步再倒入米饭炒透加鸡精就可(因菜已咸,没有加盐)盛饭吃了啰!
韩式泡菜培根炒饭
食材明细:
培根,韩式辣白菜,鸡蛋1个,米饭
韩式泡菜培根炒饭的做法步骤:
1、培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄。
2、辣白菜切细丝备用。
3、锅内放少许油,将饭倒入翻炒,炒散。
4、将蛋液倒入饭中,关火,用余温将蛋液均匀裹上饭粒。
5、分别倒入辣白菜和培根,加入少许盐,出锅即可。
小贴士:
1、米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)
2、蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。
韩式辣白菜炒饭
食材明细:
主料:辣白菜适量,鸡蛋一个,剩米饭一碗
辅料:西兰花适量,盐少许,海苔少许(装饰)
韩式辣白菜炒饭的做法步骤:
1,辣白菜切碎
2,锅中倒入适量油、5成热下入辣白菜炒香
3,下入米饭炒散
4,放一点点盐、别多放、因为辣白菜有盐味、炒均匀、起锅装入碗中、压一下、扣在盘子上
5,锅中放入少许油煎鸡蛋、煎好、放在米饭上
6,西兰花洗净、下入开水锅中加少许盐、油、烫煮熟、
7,摆放在盘边、海苔切丝放在蛋上
8,美美哒
9,开始享用美食吧?
感谢您阅读“97美食网”的《韩式蛋浆火山炒饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题,希望您能喜欢!