食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编为大家整理的“冰红茶 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::红茶水适量,冰块适量,
辅料::蜂蜜适量,柠檬汁适量,
冰红茶的做法步骤:
1.冰块适量,可事先取出放于乘装容器中。
2.460ml杯子,加入三分之二体积的冰块,加入2ml左右量的现挤新鲜柠檬汁(或加一两片一两毫米厚的柠檬片或糖腌制的柠檬片皆可),再量15到20毫升蜂蜜(果糖亦可)加入,可因口味自行调整。后期冰化水,口味变淡,需适量添加蜂蜜增加甜味。
3.准备事先熬煮的用来做奶茶的红茶水。(红茶水配比及熬法,请看我发的菜谱“奶茶配料的红茶水”)
4.加入杯中,加至体积达到450ml左右。放入搅拌棒,和饮料吸管。
小贴士:
1、冰红茶和柠檬水一样,用于解渴解暑,不适合太甜。
2、加冰红茶,不用直接加太多蜂蜜,以15到20毫升为基础,根据口味再调。
3、加冰类红茶,冰化后,甜味会冲淡,可适量加蜂蜜调整。
4、加柠檬的作用,因红茶口味醇香略带苦涩,其光靠甜味不易调和茶苦涩,柠檬调和效果更好,加入柠檬后变酸甜口味,更适合夏季解渴,酸与甜相互凸出衬托,可互相增益。
5、热红茶制作配料会略有不同,后期有空会发布做法。
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柠檬蜂蜜冰红茶
食材明细:
主料::柠檬1个,红茶10克,
辅料::冰糖适量,蜂蜜适量,白糖50克,
柠檬蜂蜜冰红茶的做法步骤:
1.提前把柠檬切成片,用白糖腌制出柠檬汁。
2.热水烧开关火,加入红茶泡制5分钟。
3.取一大的容器,加入冰糖。
4.倒入糖渍的柠檬汁和柠檬片。
5.倒入泡好的红茶,滤出茶叶。
6.稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。
小贴士:
冰镇以后口感更佳。
柠檬冰红茶(1)
食材明细:
主料: 水 500毫升,
辅料: 红茶 2袋, 柠檬 1个, 糖浆 数滴,
柠檬冰红茶的做法步骤:
1.柠檬用盐搓洗干净。
2.壶内注入沸水,将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中
3.加盖焖 3分钟
4.将柠檬切片
5.取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下,以便红茶的浓度散布均匀
6.冰块加入杯子中8分满,放入柠檬片
7. 将泡好的红茶迅速地冲入杯中
8.根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)
9.稍稍搅拌即可,也可用薄荷叶调味装饰
饮食禁忌
1、取出茶包时切忌用力挤压水分,因为这样会使茶的味道又苦又涩,口感变差
2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面,茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水,再放入茶包
3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上,否则味道和香气都会大大降低
鲜橙冰红茶
食材明细:
主料::橙子适量,冰块适量,绿茶适量,
辅料::蜂蜜适量,
鲜橙冰红茶的做法步骤:
1.杯子里挤入橙汁。
2.放上橙子肉。
3.放一勺蜂蜜。
4.放上冰块。
5.倒入绿茶。
6.成品图。
什果冰红茶的做法
材料:
苹果1个,夏橙1个,苹果梨1个,红茶2包,冰块适量,,
什果冰红茶的做法的做法步骤:
步骤1,提前取2包红茶,倒入200毫升左右的开水,一旁晾凉;
步骤2,将水果洗净,切成均匀的小块,待用;
步骤3,安装好原汁机,按下“启动”;
步骤4,将水果块用勺子倒入进料口,果汁和果渣分别通过两个出口出来;
步骤5,将果汁表面的浮沫捞去;
步骤6,把果汁和变凉的红茶汁混合后,依个人口味添加冰块就可以了,绝对原汁原味。
百香果冰红茶~冯冯茶坊之十一的做法
百香果,由于她同时具有很多种水果的香味而得名。又因为含有多种氨基酸,有机酸和微量元素,所以又有水果之中的VC王之美称。滋阴补肾,提神醒脑,养颜美容,消除疲劳,舒缓焦虑紧张愉悦心情。
材料:
百香果,柠檬,金桔,红茶,冰糖,蜂蜜,,
百香果冰红茶~冯冯茶坊之十一的做法的做法步骤:
步骤1,个人做茶饮料时喜欢用开水煮红茶(茶包),也可以用开水冲泡。盖盖蒙五分钟。
步骤2,柠檬(一个)切片,金桔(五粒)对切,百香果(四粒)取其籽,同时放入透明容器中,用蜂蜜腌一下。
步骤3,用冲泡好的红茶茶汤再冲泡腌制好的柠檬百香果金桔。再加入适量冰糖。搅拌。覆一层保鲜膜,晾凉。再放入冰箱冷藏。
步骤4,饮用时,加些冰块。此饮品,如你所知,盛夏为冰饮,冬季可热饮。四季适宜。
糯米红茶
食材明细:
糯米50克,红茶2克
糯米红茶的做法步骤:
1. 糯米放入沸水锅中煮熟后,舀出;
2. 随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。
小贴士:
1. 利尿消肿,帮助胃肠消化、促进食欲,舒张血管,降血脂;2. 红茶性温,可利尿消肿;3. 糯米可补中益气、止消渴、暖脾胃;4. 现代医学证明,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、舒张血管、降低血脂。红茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
红茶果冻
这款茶冻茶香四溢,入口时茶叶独特的香味加上糖份充分刺激着你的味蕾。果冻粉的量加得恰到好处,果冻凝结后吃起来不会太硬也不会太软,Q弹的口感令舌尖充满跳动的喜悦啊!
材料:
主料:红茶8克,,
辅料:果冻粉15克,开水450毫升,白砂糖75克,,
红茶果冻的做法步骤:
1. 红茶包放入沸水中泡出味道后丢掉茶包
2. 将果冻粉倒入细砂糖中
3. 把果冻粉与细砂糖搅拌均匀
4. 中小火加热红茶,一边将细砂糖和果冻粉倒入红茶中一边搅拌
5. 当红茶搅拌至细砂糖与果冻粉完全融化,用刮刀舀起的液体看不到细小颗粒时停止加热红茶
6. 趁热把红茶倒入容器中晾凉后放入冰箱即可
生姜红茶
食材明细:
主料::鲜姜适量,红茶一包,
辅料::蜂蜜适量,红糖适量,
生姜红茶的做法步骤:
1.1.网上是说一包红茶放5片姜进行冲泡,盖上盖子焖5分钟。
但是我给改良了,我用的是煮的方法
在锅里放入一杯水,然后放入姜片,煮开后,小火在煮上1分钟。
要盖上盖子哦
2.2.然后用这个煮熟后的姜水冲泡红茶。再盖上盖子闷10分钟。
3.3.如果你觉得味道不好的话可以加蜂蜜或是红糖
我是加蜂蜜喝的。味道不错哦。
小贴士:
1.早上起来空腹喝一杯
2.一定要热着喝,不然没有效果的
3.中午过后就不要喝了,因为吃太多姜火大,晚上容易睡不着觉。
4.真的很有用,我现在天天再喝。瘦不瘦的都好说,喝完对於便秘和手脚冰冷真的有改善的
5.这个方法也很适合于对美食没有定力的MM哦
【红茶吐司】
食材明细:
主料::高筋粉285克,白砂糖40克,盐3克,牛奶70克,鸡蛋(1只)55克,酵母粉5克,红茶6克,黄油28克,
【红茶吐司】的做法步骤:
1.将所有液体材料倒入揉面筒;
2.加入除黄油之外的所有固体材料;
3.揉成均匀光滑的面团之后,加入黄油;
4.继续揉至扩展阶段;
5.基础发酵至2.5倍大;
6.将发酵好的面团分割成等量的3团后揉圆;
7.将面团擀成长圆形;
8.将上下边往中间折起;
9.把面团擀长一些;
10.自下至上卷紧;
11.排列入面包模中;
12.发酵至8分满;
13.刷上一层牛奶;
14.烤箱下层,180℃,40分钟,完成。
小贴士:
1、个人感觉这只吐司液体量较少,在揉面中需要酌情添加牛奶。
红茶面包
阳光明媚的早晨
二包红茶加牛奶煮出一屋的茶香
烤好的红茶面包切片加热至外皮香脆
放一片黄油,看着它慢慢溶化
醇香的黄油渗进面包中
轻轻一口,黄油细滑,面包香软
茶香奶香融合,嗯,就是我爱的味道
每一口都是我爱的味道红茶面包
材料:高筋面粉430g,牛奶270g,红茶包2个,盐5g,发酵粉5g,细砂糖45g,黄油40g,蔓越莓干30g
其他材料:溶化的黄油少许。
红茶面包的做法
1、红茶包中的红茶倒入牛奶中,煮开后闷10分钟,晾至微温后过滤出红茶牛奶备用。
2、用后油法将面团揉至扩展阶段加入蔓越莓干,揉匀后放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,面团发至二倍大。
4、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的10份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
5、醒发好的面团擀成椭圆形,翻面后自左,右各1/3处向内折。
6、折好后将面团擀长底边压薄,自上而下卷起。
7、放入模具中放温暖处最后发酵。
8、放入预热好180度的烤箱中层,烤35分钟左右,出炉立即脱模刷一层溶化的黄油。
美食小提示
1、红茶我是用川宁的,也可以换成其他品牌喜欢的红茶。
2、面粉的吸水率不同,牛奶的量可酌调整。
2、面包烘烤上色后,即加盖锡纸至烘烤结束。
网站小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,对酒精和麻醉药物中毒者,它也能发挥解毒作用。
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
感谢您阅读“97美食网”的《冰红茶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰红茶的做法专题,希望您能喜欢!