食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“无油版蜜汁烤鸡翅”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡翅中20个，蜂蜜50克，
辅料：：葡萄酒3匙，盐2克，老抽1匙，胡椒粉适量，白糖1匙，意大利什香草适量，
无油版蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.准备好鸡翅，在每侧切两刀，以便入味。放入大碗中。
2.将所有调料放东鸡翅碗里并拌匀。腌制半小时
3.把鸡翅码放在电饼铛中，盖上盖子，双面加热至变色后翻面再盖上盖子。
4.直至逼出鸡翅中的油，把油倒掉。
5.这时可以往鸡翅上刷蜂蜜，刷完一面后翻面再刷另一面，盖上盖子半分钟即可。
6.美味的蜜汁鸡翅做好了。
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无油版盐焗鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅8个，洋葱半个，姜少许，
辅料：：盐适量，
无油版盐焗鸡翅的做法步骤：
1.准备材料。
2.洋葱切丝、姜切片备用。
3.鸡翅洗净，用牙签或者叉子在鸡翅两面都扎上小孔，或者用刀两面斜划两下，为了入味。然后撒适量的盐，用手给鸡翅按摩，反复用手抓揉，看到盐被揉化，鸡翅表面光滑发亮，就可以了。
4.把切好的洋葱姜片拌进鸡翅里，附上保鲜膜腌制两个小时，入味。
5.准备平底不粘锅锅，一定要不粘锅，我用的是电的，插好电中高火，锅热摆入鸡翅。慢慢煎制，会有鸡油出来，所以无需用油。
6.两面煎制金黄色，十二三分钟的样子，如果熟了用筷子很容易插入鸡翅，有血水流出就说明没熟透，熟透了就会有透明的汁水出来，不要煎时间太长，煎老了鸡皮会化掉、鸡肉会发柴。
7.上桌了，开吃，外焦里嫩。
无油版可乐鸡翅
自制无油版可乐鸡翅
材料：
主料：鸡翅中9只，，
辅料：生抽15ml，老抽5ml，姜适量，蒜适量，可乐250ml，料酒少许，白芝麻少许，，
无油版可乐鸡翅的做法步骤：
1. 鸡中翅洗净，划口，加姜丝、料酒抓匀腌制10分钟。
2. 不粘锅烧热，转小火，鸡翅正面下锅，煎黄后翻面。
3. 煎至两面金黄，放入姜丝、蒜片、老抽5ml、生抽15ml，翻炒均匀。
4. 倒入可乐250ml，大火烧开，盖上盖子，中火焖15分钟。
5. 开盖大火收汁，盛出装盘，撒上熟白芝麻，即可享用。
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