食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过搜索整理，小编为你呈现“蜜汁彩豆”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：青豆适量，白芸豆适量，黑豆适量，大红腰豆适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
蜜汁彩豆的做法步骤：
1.白芸豆与黑豆，水泡发二十四小时，然后进冰箱冷冻。
2.青豆与红腰豆，水泡发二十四小时，然后进冰箱冷冻。
3.将泡发冷冻好的豆豆解冻放在一起。
4.加入冰糖和水大火煮开转小火慢炖。
5.经常轻搅动一下，等豆豆软烂收汁后盛出放凉。
6.调入蜂蜜拌匀，放冰箱继续腌制或食用。
小贴士：
豆豆泡好后再入冰箱冷冻，解冻后再煮，非常容易煮烂。
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蜜汁辣豆干
食材明细：
主料：：北豆腐500克，
辅料：：八角2个，白糖20克，桂皮1小块，香叶3片，冰糖20克，老抽适量，盐适量，淀粉1大茶匙，炖肉料包1个，红油适量，芝麻适量，
蜜汁辣豆干的做法步骤：
1.先煮卤水：八角2个、香叶三两片、桂皮小段、炖肉料包1个放入煮过，加入两大碗水大火煮沸改小火煮20分钟
2.煮好的卤水。
3.北豆腐一大块(大约500克）
4.豆腐先切成片，在对角切成三角形，厚度大约0.5厘米
5.锅中放油，油热后放入豆腐角中大火炸制。
6.炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出。
7.炸豆腐角的余油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的卤水
8.加入白糖、冰糖、食盐、老抽，中小火煮几分钟
9.煮至汤汁减少，用水淀粉勾芡。（
10.大火收汁，让芡汁都裹在豆腐角上。
11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺红油
12.再次兜炒均匀即可盛出。
13.成品！甜中带咸，微辣！
14.一咬一包汁~~~~
小贴士：
无
彩豆烩猪皮
食材明细：
主料：：猪皮适量，
辅料：：黄豆适量，黑豆适量，彩虹豆适量，
配料：：料酒适量，茴香适量，香叶适量，干辣椒适量，黑胡椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
彩豆烩猪皮的做法步骤：
1.猪皮洗净，冷水下锅，去腥味。等锅边缘冒小泡关火搅拌下，盛出用温水冲洗干净。豆子提前浸泡。洗干净。
2.全部倒入高压锅，放入生抽，料酒。茴香，香叶，黑胡椒，干辣椒。加水没过豆子，也可以稍微多点。
3.大火嗤嗤响五分钟左右调小火继续闷，十五分左右关火。冷却之后搅拌下防止锅里豆子粘住。加入盐之后，继续开小火闷。十分钟左右冷却开盖加入鸡精。完成
小贴士：
豆子可以前一天晚上浸泡。早晨起来烧之后。关火。不要开盖一直闷着。等到中午或者晚上时候加热食用，味道会更入味。这菜物美价廉，特别适合女人食用，补充胶原蛋白，皮肤有弹性。呵呵！
海鲜五彩豆
食材明细：
主料：：黄豆适量，黑云豆适量，
辅料：：鲜虾适量，火腿适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，青椒适量，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，鸡粉适量，大蒜适量，
海鲜五彩豆的做法步骤：
1.黃豆、黑云豆、火腿、胡萝卜、大蒜。
2.将泡好的黃豆、黑云豆煮熟，火腿、胡萝卜、蘑菇、青椒切丁。
3.鮮虾洗净焯水捞出备用。
4.锅至炉子上燒热放油，逐步放入各種食材和调料炒入味即可。
三彩荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆95克，玉米粒90克，红椒70克，
辅料：：盐适量，味精适量，
三彩荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、红椒（已去蒂去籽清洗切成丁）、玉米粒
2.将荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入玉米粒和红椒翻炒翻炒。
4.接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
彩豆咖喱焖鸡翅
食材明细：
主料：：咖喱1块，鸡翅6块，
辅料：：西兰花1棵，红罗卜4块，南瓜1块，玉米粒适量，豌豆粒适量，四季豆适量，
彩豆咖喱焖鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅先腌半小时，用酱油，蚝油，生粉，盐，我还下了一点鸡精。
2.材料都洗干净，备好！
3.西兰花一小块，洗净撕小朵。
4.咖喱切末
5.平底锅热油，鸡翅两边煎黄，捞出锅，装盘放一边，
6.热锅热油，下姜丝，蒜末，
7.下所有材料，炒八分熟，盛出。
8.盛出放一边。
9.空锅下小半碗水煮咖喱汤，我水下得有点多啊！
10.汤煮开了，放鸡翅，
11.放所有材料，
12.放点盐，
13.中火焖二十分钟，要看火候，别烧干了。
14.盛出装盘！
15.汤汁和材料可以拌饭吃喔！好好吃，宝贝能吃一小碗喔！
小贴士：
鸡翅其实不用煎也行，四季豆可以最后才放的，材料亲们可以随便搭配！
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