食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上鸡腿包饭，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：鸡腿3个，米饭1碗，腊肠100克，
辅料：：孜然烤肉酱100克，红辣椒1个，香葱10克，酱油2ml，盐1克，
鸡腿包饭的做法步骤：
1.准备食材：鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等；
2.鸡腿洗净去骨；PS：用专用去骨刀比较好去骨。
3.去骨的鸡腿，倒入孜然烤肉酱腌制30分钟；
4.利用腌制鸡腿时间炒米饭，热锅小火煸香腊肠；
5.倒入米饭、红辣椒，翻炒，在放盐、酱油、香葱炒均节；
6.炒好的米饭盛出放凉，待用；
7.把腌制好的去骨鸡腿，酿入炒好的米饭，去骨二头用牙签封住口；
8.烤盘垫上铝箔纸，放入酿好的鸡腿饭；
9.烤箱预热，180度，烤25分钟；出炉之后切块，再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。
小贴士：
1.鸡腿去骨要小心，不能把皮和肉去烂；
2.腌制的时间要足够，鸡腿炒入味；
3.炒的米饭要放凉才酿，这样就不粘，鸡腿的肉才鲜嫩；
4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。
97msw.Com扩展阅读
香煎鸡腿包饭
食材明细：
主料：：鸡腿2个，姜适量，酱油适量，料酒适量，米饭一碗，红萝卜少许，
辅料：：米饭适量，蒜适量，醋适量，洋葱半个，香菇少许，葱少许，
香煎鸡腿包饭的做法步骤：
1.准备鸡腿两个，最好选择稍微大点的，这样后面比较好包米饭。
2.鸡腿剔骨，这个考验刀工和耐心啦，注意不要把皮弄破。
3.用酱油、醋、料酒、盐、葱姜蒜调制，腌制鸡腿1小时以上。
4.洋葱、胡萝卜切丁，香菇泡发切丁、葱切碎。
5.把以上调料入锅翻炒，加入调味。
6.加入放凉的米饭翻炒至入味，放凉。
7.用小汤匙将炒饭装入鸡腿中。注意不要装得太慢，因为在煮制的过程中米饭会膨胀，容易把鸡腿的皮弄破。
8.用牙签将鸡腿的口扎实。
9.平底锅热油，小火煎鸡腿。中途可盖锅盖慢煎，让鸡腿熟透。最后大火上色，至鸡腿各面金黄。
10.装盘喽~~
11.切开，一口放进嘴巴里，哇~~美味
小贴士：
煎的时候要翻动使各面均匀上色，一定要小火皮才不会裂开；
喜欢烤的，可以用奥尔良烤粉腌制鸡腿，入烤箱烤，香味更浓哦~~
杂粮鸡腿包饭发现粗粮之美的做法
材料：
糯米一把，红米一把，黑米一把，红豆少许，琵琶腿三个，胡萝卜一小根，香菇两朵，生抽两汤勺，料酒两汤勺，蜂蜜一勺，白胡椒粉一勺，韩式辣酱一勺，奶油生菜两片，白芝麻少许，盐一茶勺，，
杂粮鸡腿包饭发现粗粮之美的做法的做法步骤：
步骤1，将红米，糯米，黑米，红豆提前浸泡一晚上
步骤2，准备好美亚蒸锅
步骤3，然后将黑米，红米，糯米，红豆混合后放入美亚蒸锅蒸40分钟左右蒸至软糯
步骤4，将琵琶腿去骨清洗干净
步骤5，胡萝卜和香菇切丁
步骤6，锅内倒入适量油，放入胡萝卜和香菇炒软
步骤7，然后倒入蒸熟的杂粮饭，放入一勺韩式辣椒，一茶勺盐和白胡椒粉炒匀
步骤8，接着将炒好的杂粮饭灌入去骨的鸡腿中
步骤9，将两汤勺生抽和料酒，一勺蜂蜜，一小勺胡椒粉调成料汁
步骤10，锅内倒入适量油，放入琵琶腿小火煎至两面金黄
步骤11，倒入调好的料汁，转小火焖煮
步骤12，煮至汤汁浓稠，然后大火收汁即可，撒少许白芝麻
步骤13，再铺上奶油生菜和水果，切开食用吧~健康的粗粮加美味的鸡肉是绝配哦
喜欢《鸡腿包饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
