好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"秋葵鸡蛋卷(1)"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，秋葵4根，黑椒粉少许，
辅料：：酱油适量，
秋葵鸡蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入酱油和黑椒粉。
2.用筷子搅拌均匀备用。
3.秋葵放入锅中烫熟。
4.捞出切去头尾。
5.平底锅刷油，放入鸡蛋液小火煎至定型。
6.放入秋葵。
7.借助锅铲将鸡蛋卷起。
8.卷好之后再稍微的煎一下即可出锅。
9.切小块摆盘即可食用。
10.成品图。
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秋葵香肠鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，香肠半根，秋葵5根，面粉少许，
辅料：：盐少许，五香粉少许，
秋葵香肠鸡蛋卷的做法步骤：
1.准备好食材，切好食材
2.鸡蛋放少许面粉打入鸡蛋搅匀
3.把切好的食材放入电饼档摊匀
4.烙出来卷起来出锅
5.切好装盘开吃
小贴士：
放少许盐
秋葵鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：面粉约150克，沸水适量，植物油1勺，
辅料：：秋葵5根，鸡蛋4个，盐水量，清水少许，
秋葵鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.面粉加沸水，搅拌成面疙瘩。
2.稍放凉后加1勺植物油，我加的熟豆油，颜色有点深。
3.下手揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。因为是烫面团，饧面时间短点也没事，着急做的话，饧面10分20分的都可以。
4.饧好的面团分成小份，揉圆按扁。
5.然后把面剂擀开擀薄。
6.秋葵洗净，横切片。
7.3个鸡蛋打散，加入秋葵，加盐，再加点水，搅拌均匀。因为秋葵有粘液，和蛋液搅拌后会使蛋液变得有些稠，不容易分散，所以可以加些水，稍微稀释一下。
8.平底不粘锅刷少许油，烧热，倒入部分秋葵蛋液，晃动锅具使蛋液均匀铺开。
9.趁蛋液未凝固时铺上一张薄饼，中小火煎。
10.蛋液煎至定型时翻面。
11.两面来回煎一煎，蛋液和饼都熟了就可以了。
12.煎好的饼卷起来切段即可。
13.成品。
秋葵蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，秋葵6个，
辅料：：盐1勺，面粉20g，
秋葵蛋卷的做法步骤：
1.食材备好
2.秋葵先焯水断生捞出
3.鸡蛋加入面粉，盐 胡椒粉搅匀
4.锅烧热后刷一层油
5.舀一勺蛋液，并且放一个秋葵
6.借助 锅铲推动蛋皮翻滚裹上秋葵
7.做好的秋葵卷鸡蛋
8.切块装盘就好
小贴士：
蛋液搅化要过筛，小火煎蛋皮才是光滑的
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