只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上口蘑蒸鸡翅，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：鸡翅300克，口蘑200克，
辅料：：蚝油一勺，酱油一勺，料酒一勺，花椒少许，胡椒粉少许，葱段少许，姜片少许，盐少许，青蒜少许，
口蘑蒸鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅，洗净中间切开。
2.放入所有调料。
3.拌匀，腌制20分钟。
4.口蘑清洗干净。
5.切片。
6.铺在盘子里面。
7.腌好的鸡翅。
8.鸡翅摆在口蘑上面，腌鸡翅的料汁到入盘子里。
9.上锅烧开，蒸10分钟。
10.蒸好的鸡翅。
11.撒上青蒜末。
12.成品。
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口蘑蒸鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼一条，葱丝适量，姜适量，口蘑两个，红辣椒半根，
辅料：：油适量，自制蒸鱼豆豉适量，料酒适量，
口蘑蒸鲈鱼的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，鱼洗净备用。
2.鱼改刀放入姜丝葱丝，加少许盐和料酒腌制半个小时。
3.口蘑切片，葱丝泡入水中，姜丝辣椒丝待用。
4.上开水锅适量蒸三四分钟，倒掉盘子里的水，鱼就不会醒啦，摆入口蘑放入锅中继续蒸四分钟关火，不要急于掀盖，虚蒸三四分钟。
5.时间到鱼取出备用。
6.取出鱼肚里的葱姜，另加姜丝葱丝辣椒丝，热油淋入激出香味。
7.浇上自制蒸鱼豉油，香极了。
8.快手美味即可享用。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
蒸鱼豆豉可以自制哦！下次分享给大家！
肉末蒸口蘑
食材明细：
主料：：口蘑八个，猪肉150克，
辅料：：枸杞八粒，鸡蛋清少许，玉米淀粉少许，水淀粉少许，
配料：：生姜一小块，小葱四颗，大蒜瓣两瓣，生抽少许，蚝油适量，盐适量，香油适量，
肉末蒸口蘑的做法步骤：
1.原材料
2.口蘑洗净，掏出里面的口蘑肉
3.用加了盐和生抽的水将口蘑腌制半小时，使其入味
4.生姜、大蒜、小葱切成末
5.掏出的口蘑肉切成末
6.猪肉剁成肉末
7.将肉末、口蘑末、葱姜蒜末放一起，加入生抽、盐、香油、鸡蛋清、玉米淀粉，朝一个方向搅拌均匀
8.将肉末装入口蘑里，中间的一个团成大肉团子，摆好盘
9.装点上枸杞，放入锅中蒸40分钟左右
10.将蒸后盘子里的汤倒入炒锅中烧开，加上适量蚝油，少许水淀粉，调好汁
11.撒上葱花，将汁儿淋在肉末口蘑上，营养美味的肉末蒸口蘑就做好了
小贴士：
一：猪肉选择三分肥七分瘦的；
二：肉末用手工剁的口感更好；
三：调肉馅时香油稍微多一点；
四：调汁儿时水淀粉不要放多了，一点点就好。
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