排骨香菇土豆焖饭

食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的排骨香菇土豆焖饭，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：土豆两个，大米三 把，豌豆两把，排骨60g，香菇三个，生姜一片，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，

排骨香菇土豆焖饭的做法步骤：

1.所有食材，香菇提前半小时左右泡开。

2.香菇切成小块，和排骨一起放容器里，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制十分钟。

3.把豌豆焯水。

4.土豆去皮后切成丁。

5.把豌豆和土豆加入排骨中，再加适量盐，花生油，酱油调味。

6.米饭煲开后把其它食材铺饭面上。拧紧盖子。

7.排气后撒上葱花便可。

小贴士：

1.如果米饭里没有加盐，排骨等可以调咸一些。

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香菇排骨焖饭

食材明细：

主料：：排骨适量，香菇适量，胡萝卜适量，大米适量，

辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，冰糖适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，

香菇排骨焖饭的做法步骤：

1.排骨斩成块，洗净，用清水浸泡片刻，去血水；调入盐、料酒、姜片腌制片刻；

2.香菇提前浸泡，切小块；胡萝卜去皮，洗净切小块；

3.锅里倒入油烧热，倒入排骨下锅翻炒；

4.放入葱姜蒜末炒香；调入生抽，几粒冰糖翻炒均匀；

5.放入香菇丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下，调入蚝油、盐翻炒均匀即可起锅；

6.电饭锅里放入淘洗干净的大米，放入第5步的香菇排骨拌匀，加适量清水。按“煮饭”键，跳回“保温”键时，再按一次“煮饭”，再次跳回“保温”就可以吃了。

小贴士：

清水比平常煮饭时多一点就可以了。

排骨土豆焖饭

食材明细：

主料：：土豆1个，排骨1根，香葱1棵，蒜头2瓣，玉米淀粉少许，

辅料：：盐适量，酱油适量，

排骨土豆焖饭的做法步骤：

1.排骨洗净沥干水分，放入容器中，调入酱油，盐和玉米淀粉，搅拌均匀静置20分钟入味。

2.土豆去皮洗净切小块，香葱和蒜头切碎备用。

3.将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油。

4.平底锅加入少许油，大火烧热，下入排骨中火煎至微焦。

5.翻面，同样煎至微焦。

6.下入土豆丁稍微的煎一煎。

7.再下入葱白和蒜末煸出香味即可关火。

8.将煎的排骨土豆倒入电饭锅内胆。

9.盖上盖子，按煮饭键。

10.煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。

11.米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃。

12.在寒冷的冬天里，来一碗热气腾腾的排骨土豆焖饭再合适不过了。

13.成品图。

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