只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“五花肉青菜豆腐汤”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：青菜135克，豆腐1盒，五花肉80克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉青菜豆腐汤的做法步骤：
1.材料：青菜（已洗净）豆腐（已撕开包装）、五花肉（已切成片）
2.将豆腐用刀划开，待用。
3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着，合入切好的青菜翻炒翻炒。
8.然后，合入豆腐，加入一些清水煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
12.盛出，装入碗中。
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虾皮青菜豆腐汤
食材明细：
主料：：青菜适量，豆腐适量，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
虾皮青菜豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切块，青菜切段。（因为太简单了，所以过程没有拍成图片。直接放了张成品图上去了。）
2.锅内放少许油，入虾皮炒香后放豆腐进去翻炒，加足够的高汤或水，烧10分钟左右。
3.放入青菜，加适量的盐和鸡精出锅即可。
小贴士：
如果时间充裕的话，不要急着放青菜，加足够的水让豆腐多烧会儿，时间越长，汤汁越白，豆腐口感越好。
青菜豆腐汤-迷迭香的做法
一碗白米饭，一碗属于夏天的翡翠白玉汤，给你带来一个舒适的仲夏夜。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
青菜半斤，豆腐1块，虾皮1勺，盐·一茶匙，
青菜豆腐汤-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤2，青菜、豆腐、虾皮等备料
步骤3，清水中加盐，放入豆腐浸泡15分钟
步骤4，汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块
步骤5，大火煮15分钟后加入青菜
步骤6，然后倒入虾皮
步骤7，煮至青菜变色时加盐调味后出锅
步骤8，完成
五花肉 冻豆腐汤
食材明细：
主料：：五花肉适量，冻豆腐适量，
辅料：：泡发木耳适量，泡发香菇一朵，姜片适量，高汤适量（或清水），
五花肉 冻豆腐汤的做法步骤：
1.五花肉处理干净切片，冻豆腐切块，木耳洗净。
2.锅里放高汤煮沸，放五花肉和香菇下去再次煮沸。＜这个煮沸很快了＞
3.接着放木耳下去煮10分钟左右。
4.最后放冻豆腐下去煮几分钟，加少许盐调味即可！
五花肉烧菜豆
食材明细：
主料：：菜豆500g，五花肉400g，
辅料：：盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，
五花肉烧菜豆的做法步骤：
1.五花肉一块切成小块
2.菜豆洗净
3.调料备好
4.热锅下五花肉翻炒，炒出油脂
5.加入姜蒜、干辣椒炒出香味，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
6.加入菜豆翻炒
7.加入盐翻炒
8.加入清水盖上锅盖焖烂
9.加入少许糖调味即可
10.成品图欣赏
11.成品图欣赏
泡菜五花肉豆腐汤的做法
比较下饭的一道菜，对胃口不好的，有增加食欲的效果，夏天天热，来一道这样的菜，简单又美味
材料：
五花肉两人的量约10元，各种菇金针菇，老豆腐适量，切件泡菜一小碗，姜蒜适量，洋葱若干片，韩式辣酱一汤勺，盐适量，米饭适量，红辣椒三四根，
泡菜五花肉豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，切好的五花肉适量
步骤2，切好的辣白菜
步骤3，洋葱四分之一，蒜瓣五颗，红辣椒五六根切好备用
步骤4，洗好的金针菇，豆腐，葱叶和蒜叶
步骤5，所有料配好
步骤6，蒜瓣，葱，红辣椒放油里炒一会，加入五花肉翻炒
步骤7，再放入两勺韩式辣酱，放入适量的水
步骤8，放入辣白菜
步骤9，放入金针菇和蒜叶
步骤10，最后放入豆腐，放少许盐调味，即可出锅
步骤11，美味的泡菜五花肉豆腐汤就做好啦^_^
五花肉青菜面疙瘩
食材明细：
主料：：面粉120克，青菜180克，五花肉80克，
辅料：：韩式辣椒酱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉青菜面疙瘩的做法步骤：
1.材料：面粉、青菜、五花肉（已切片）
2.在面粉中，加适量的清水调成面糊，待用。
3.将青菜洗净。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.随后，合入切好的青菜翻炒一下。
8.接着，加入一些清水煮开。
9.然后，用勺子舀入面糊。
10.翻动一下，煮开。
11.最后，加适量的韩式辣椒酱。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀，即成。
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