食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?以下“黄瓜杏鲍菇炒鸡蛋”由小编为大家收集整理,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::黄瓜1根,杏鲍菇适量,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黄瓜杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤:
1.黄瓜切片,杏鲍菇切片,鸡蛋打散
2.锅里放油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋定型后盛出
3.用底油翻炒杏鲍菇,加少许水,炒至杏鲍菇变软
4.然后加入黄瓜,翻炒两分钟加入盐和鸡蛋,再翻炒片刻加入鸡精即可关火
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杏鲍菇番茄炒鸡蛋
食材明细:
主料::番茄1个,圆椒1个,鸡蛋2个,杏鲍菇1个,
辅料::盐适量,玉米油适量,
杏鲍菇番茄炒鸡蛋的做法步骤:
1.备好食材分别清洗干净
2.杏鲍菇手撕成长条
3.番茄切块、圆椒对半切开
4.番茄切块、圆椒对半切开
5.另起锅倒油放杏鲍菇翻炒
6.炒至变软放入西红柿
7.炒至西红柿出汁
8.再倒入炒熟的鸡蛋
9.加生抽、盐调味翻炒均匀即可
#鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋
食材明细:
主料::黄瓜一根,鸡蛋两个,
辅料::盐一小勺,油适量,蚝油一勺,
#鸡蛋美食#黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.黄瓜洗净切片
2.鸡蛋加小半勺盐打散
3.热油炒鸡蛋
4.鸡蛋炒熟后加入黄瓜翻炒
5.加入小半勺盐一勺蚝油一点水翻炒两分钟即可
6.成品
小贴士:
黄瓜炒鸡蛋宜清淡,不宜加很多调味料
黄瓜洋葱炒鸡蛋
食材明细:
主料::黄瓜2个,洋葱1个,鸡蛋2个,
辅料::油30毫升,生抽15毫升,盐2克,葱适量,姜适量,蒜适量,
黄瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.黄瓜2个、洋葱1个。
2.黄瓜洗净切片。
3.洋葱去皮切片。
4.锅里放油,放入蛋液翻炒。
5.定型后盛出来备用。
6.锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入洋葱翻炒。
7.放入黄瓜片翻炒。
8.放入生抽翻炒。
9.放入鸡蛋翻炒。
10.放入盐翻炒片刻。
11.出锅前放入味精调味即可。
12.盛入盘中,即可享用。
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