中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了营养鸡菇火锅(1)，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：苡仁5Og，黑米30g，红米50g，香菇5个，鸡菇100g，木耳100g，土鸡1只，
辅料：：莲米30g，百合10g，西洋参3片，
营养鸡菇火锅的做法步骤：
1.土鸡清洗干净，切块。
2.准备食材。
3.苡仁、黑米和红米泡发一晚，放入汤锅中煮。
4.放入鸡块熬煮。
5.鸡汤煮开后，撇去浮沬，加入百合、莲米和西洋参熬汤。
6.放入香菇和木耳熬煮。
7.放鸡菇熬汤。
8.熬好的锅底。
9.倒入火锅盆中，加红枣和枸杞在锅中。
10.开锅烫菜。
小贴士：
可添加黑米、红米等滋补食材；一定要用鸡菇，才能熬出特有的香味。
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保健营养鸡汤
食材明细：
主料：：三黄鸡适量，
辅料：：枸杞适量，黄芪适量，莲子适量，党参适量，沙参适量，淮山适量，白芷适量，姜片适量，盐适量，
保健营养鸡汤的做法步骤：
1.鸡切块。洗净 鸡皮上面的油去掉一些，焯水待用
2.准备枸杞+黄芪+莲子+党参+沙参+淮山+白芷+姜片洗净待用
3.全部一起放入砂锅煲1小时 开盖后放入适量盐 就可以了
4.呵呵煲汤是我的强项啊，不过下班回家时间不够 休班的时候总出去吃，有时间多发上和大家一起分享。
营养鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋1个，火腿肠1根，小葱适量，
辅料：：胡椒粉适量，食盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量，番茄酱适量，黑胡椒酱适量，
营养鸡蛋饼的做法步骤：
1.适量面粉，鸡蛋，葱花，胡椒粉，盐，鸡精放到一起
2.加入水，搅拌均匀，使面粉成糊状偏稀一点，搅拌好备用
3.少量油，见一根肠备用
4.少量油到电饼铛
5.锅热后放入搅拌好的面粉，用木铲抹成一张饼，盖上盖加热一两分钟
6.把准备好的肠，小葱放进去，撒上孜然粉，辣椒粉，果酱和黑胡椒酱
7.最后卷起来就出锅了
营养鸡腿面
食材明细：
主料：：面200g，鸡蛋2个，鸡腿2个，
辅料：：姜末适量，蒜末适量，生抽适量，盐适量，葱末适量，十三香适量，
营养鸡腿面的做法步骤：
1.先煎两个鸡蛋，我用炸丸子的油颜色不好看
2.调好料
3.煮面条
4.面条捞在碗里，把鸡腿、鸡蛋放碗里
5.早餐轻松搞定
营养鸡蛋小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，
辅料：：鸡蛋一枚，
营养鸡蛋小米粥的做法步骤：
1.小米淘洗干净 加入水 熬开
2.20分钟左右吧 差不多好了
3.小碗打个鸡蛋 搅呀搅
4.那双筷子 让蛋液顺着筷子下来 这样打出来的好看哦
5.基本成型的 我做的不太好了 因为米粥不滚了 哈哈
6.看 因为是晚上拍的 不是那么亮 改天重新做次更好的
7.好了 喝点吧 还可以放点糖哦
小贴士：
要多喝小米粥哦 祝大家健健康康
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