好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“五彩粥”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，
五彩粥的做法步骤：
1.大米洗干净，放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净，掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下，去血水
7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
11.成品
小贴士：
1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食
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五彩杂粮粥
食材明细：
主料：：苡仁米适量，红豆适量，绿豆适量，小米适量，糯米适量，清水适量，
五彩杂粮粥的做法步骤：
1.准备材料。将苡仁、红豆、绿豆和糯米淘洗净，用清水浸泡8小时。
2.这是浸泡好的豆和米，看得出明显的泡涨了。
3.将小米淘洗干净，和浸泡好的豆和米一起倒入压力锅内，放适量的清水，搅匀，定时30分钟，等完全凉下来再开锅盛粥。
五彩蛤蜊粥
食材明细：
小米10克，胡萝卜5克，西兰花10克，蛤蜊取肉6克，宝宝粥米20克
五彩蛤蜊粥的做法步骤：
第1步准备食材：小米10克胡萝卜5克西兰花10克蛤蜊取肉6克宝宝粥米20克小米提前浸泡1小时。浸泡后的小米能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。
第2步洗净的粥米和浸泡好的小米，倒入奶锅中，再倒入500毫升清水。这里的水最好一次加足，后面再加水的话容易水粥分离。大火滚煮20分钟。同款电陶炉开10档。
第3步另起一锅，清洗好的蛤蜊倒入放有姜片的冷水锅里。蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附着的泥沙等杂质。虽然我们只需用蛤蜊肉，为了卫生起见，将清洁工作做彻底，宝宝吃得更放心。焯水至壳开后再煮2分钟。不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的，妈妈们不要强行打开，建议直接丢弃！
第4步焯好的蛤蜊，捞出冷却后取肉，去掉内脏沙囊。蛤蜊的内脏有很多的脏东西，给宝宝吃的时候一定要去掉哦。蛤蜊肉剁碎。蛤蜊肉不太容易消化，建议妈妈们尽量剁的细碎一些。
第5步另起一锅，水开后，倒入胡萝卜焯水5分钟，再倒入西兰花焯水2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分开焯水。焯水后，西兰花去梗剁碎，胡萝卜剁碎。
第6步粥锅中，倒入蛤蜊肉，煮15分钟。妈妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。再倒入准备好的蔬菜碎。
第7步继续煮4分钟，煮至熟透。妈妈们要边煮边搅拌，以免糊锅哦~出锅啦，好香哦！很简单的做法，味道和营养却不一般，口感倍加浓郁鲜香，真的是一道色香味俱佳的辅食，宝宝吃一口就停不下来了~
小贴士：
添加要领：●蛤蜊要提前浸泡好，确保吐沙完毕哦。蛤蜊的吐沙巧法：妈妈们最好问小贩要点海盐水，再加点盐浸泡2-3个小时就可以吐沙干净了。●粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。夏季宝宝容易缺锌的原因，一方面是天气闷热，导致宝宝出汗量增多，体内的锌元素就会随着汗液大量排出；而另一方面，夏天也是宝宝腹泻等消化疾病的高峰期，会带走宝宝体内更多的锌元素。所以夏季特别需要给宝宝多吃一些含锌量丰富的食物，像海产品、瘦肉、蛋黄等都是补锌小能手哦。五彩蛤蜊粥 参考月龄：12M+今天我用蛤蜊作为主食材，再加上大米、小米、胡萝卜、西兰花，这样的食材搭配煮粥，使粥变得超级鲜美，而且看起来五颜六色的特别鲜艳，宝宝光看着就觉有食欲了呢~
五彩鲜味粥
食材明细：
主料：：大米适量，虾仁适量，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：青菜适量，
五彩鲜味粥的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.虾仁煮熟切碎，香菇焯水切碎，青菜焯水切碎。
3.胡萝卜切碎。
4.锅中烧油放入胡萝卜翻炒。
5.放入香菇，放入虾仁。
6.翻炒均匀出锅备用。
7.大米提前泡一个小时，下锅加水煮制粘稠。
8.加上炒好的菜。
9.拌匀。
10.加入青菜拌匀。
11.成品图。
小贴士：
一岁以上的宝宝加点盐
五彩干贝粥
食材明细：
主料：：大米100克，薏意80克，
辅料：：碗豆50克，胡萝卜50克，干贝10粒，玉米粒50克，火腿85克，
配料：：盐一小勺，
五彩干贝粥的做法步骤：
1.提前四个小时把薏米泡好，这样煮的时候比较容易熟。
2.提前一个小时把大米泡好
3.干贝提前一个小时泡发好，水不要倒掉哦，可以直接放进锅里。
4.解冻碗豆。
5.玉米粒
6.胡萝卜切小丁。
10.个人建议是炖一个半小时以上，味道鲜香可口，干贝很是提味的哦。就算挑食的小孩子也会很爱吃。女孩子吃也是美容减肥的。
脆海苔五彩粥
食材明细：
主料：：海苔适量，西红柿适量，火腿肠适量，八宝米适量，碎海苔适量，
辅料：：盐适量，
脆海苔五彩粥的做法步骤：
1.淘米，超市买的好多料的八宝米，倒水，煮粥
2.西红柿去皮，切丁，火腿肠，切丁
3.放入米中继续煮，煮熟蒙会儿，装碗，超市买的海苔撒上去，完成
剩菜五彩鸡蛋粥
食材明细：
主料：：剩菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：菠菜适量，芹菜适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，熟山药适量，虾皮适量，
配料：：盐适量，肯德基糖醋酱适量，
剩菜五彩鸡蛋粥的做法步骤：
1.蔬菜山药虾皮鸡蛋不必说，颜色深的一坨是老妈做的白菜蘑菇萝卜粉条的炖菜。。。老妈牙口不好，口又重，所以做出来的东西都是软烂且酱油色的。。。
2.水煮开，下胡萝卜
3.胡萝卜煮差不多了，下其他蔬菜和熟山药
4.然后把剩菜倒进去，加调料。盐不用放太多，因为剩菜里有盐了。KFC糖醋酱是一大利器，叫外卖给多了的都留下来，煮汤加一盒，再加点盐就OK了，比浓汤宝味道好~~
5.搅好的鸡蛋下锅。这里为了把鸡蛋煮成粥的感觉，直接全倒进锅里，不用搞成鸡蛋花
6.鸡蛋搅碎放虾皮，出锅！很有粥的感觉吧~~~~
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