食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了红枣莲子八宝粥，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：大米一小把，黑米一小把，小米一小把，糯米一小把，冰糖适量，
辅料：：青豆一小把，红豆一小把，莲心一小把，百合三朵，花生米一小把，葡萄干一小把，红枣适量，
红枣莲子八宝粥的做法步骤：
1.将全部材料放入锅中清洗干净
2.加入适量的水和冰糖
3.电饭煲按煮粥健开始1.5小时，自动煮粥
4.程序结束后，八宝粥就好了
5.成品图
6.成品图
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红枣桂圆八宝粥
食材明细：
主料：：糯米若干，
辅料：：薏米若干，红豆适量，红枣适量，莲子适量，绿豆若干，桂圆适量，银耳适量，
配料：：冰糖适量，
红枣桂圆八宝粥的做法步骤：
1.糯米用水浸泡2个小时
2.薏米也用水浸泡2个小时
3.把绿豆、红豆、莲子洗干净放入锅内
4.红枣（我用的是和田骏枣，特别甜）、桂圆洗干净放入锅内
5.所有材料放入锅内，再放入冷水，水一定要多点，盖上锅盖开始煮，煮到绿豆红豆开花的时候再放入冰糖用小火煮，大概一个小时左右就可以了
小贴士：
莲子不需要浸泡，泡了之后反而煮不烂
桂圆红枣八宝粥
食材明细：
主料：：桂圆适量，红枣适量，绿豆适量，黑米适量，莲子适量，核桃适量，红豆适量，大米适量，
辅料：：水适量，
桂圆红枣八宝粥的做法步骤：
1.各种食材准备。
2.红豆、绿豆、黑米预先浸泡。
3.所有食材加水放到电饭煲中，按下煮粥键。
4.营养全面的八宝粥。
#团圆饭#红枣莲子八宝粥
食材明细：
主料：：红枣适量，莲子适量，八宝粥适量，
辅料：：冰糖适量，
#团圆饭#红枣莲子八宝粥的做法步骤：
1.红枣适量洗净。
2.莲子适量洗净。
3.八宝粥适量，洗净。
4.煮锅里适量水，所有食材洗净入锅，加入适量冰糖，中火煮。
5.煮约四十五分钟，汤稠粥糯，关火。
6.煮好的八宝粥，盛碗即可。
7.成品。
8.成品。
桂圆银耳莲子八宝粥
食材明细：
主料：：桂圆20粒，银耳一朵，莲子20粒，大枣15粒，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，
辅料：：冰糖适量，
桂圆银耳莲子八宝粥的做法步骤：
1.将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
2.将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右。（这样容易煮熟）
3.将所有原料放入锅中加水没过原料10cm，大火烧开后，改中火熬制1小时以上，至原料莲子、花生米基本成熟。
4.把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中，选用自动挡继续熬制，直至食材全熟。大约4—6小时。（这种锅火力低，不会糊锅）
5.把粥盛到碗中，这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了，抓紧享受吧！
银耳莲子桂圆八宝粥
材料：银耳1大朵莲子25粒干桂圆15粒大枣20粒红豆50粒薏米50克糯米150克冰糖适量
需要注意：银耳买的时候一定要买那种颜色看起来不漂亮也不均匀的，如果可以闻，最好没有刺鼻的味道，凡是颜色特均匀特漂亮的基本上都是用硫磺熏过的；莲子也不要买那种特光滑颜色又白又均匀的，要买那种上面发花的；红枣用那种特小的无核的很不错，味道好，煮出来还不会变得碎烂
做法：
1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳
2、将所有的原材料都清洗干净
3、将所有的材料都放入高压锅中，再放入清水（高出原料10厘米左右）
4、然后煮熟即可
小贴士：
1、我用的是电脑版的自动高压锅，还可以定时，我觉得非常实用，也比传统的高压锅好控制还安全，用来炖肉煮粥都可以，并且营养不流失。如果想快点，可以将放好原料的高压锅内胆直接放到明火炉子上先烧开，再拿下来放入电高压锅里就会省一半的时间~~粥煮好后先把电源拔下来就可以了不用放气，过一会再开锅盖，这样不但能使粥更烂糊，而且也不用放气排压了~~
2、打开高压锅后，如果水量掌握的不好，粥太浓稠了，可以将内胆取出，里面放上开水稀释或者直接将内胆里放凉水后再放明火炉上烧开也可
3、如果是用传统的高压锅，一定要时刻检查排气阀，因为粥容易堵塞排气阀
4、如果是用普通的煮锅，那就最好将红豆薏米提前泡一下
5、银耳不要怕煮烂，煮烂后里面的胶质才会出来
养生八宝粥
食材明细：
主料：：红枣6个，核桃3个，莲子20颗，桂圆8个，大米30g，小米30g，红豆15g，
辅料：：百合10片，薏米15g，
养生八宝粥的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.莲子、红豆、薏米预先用水浸泡4个小时，桂圆、百合、红枣、核桃洗净用清水浸泡30分钟
3.大米、小米清洗两遍，和浸泡过的食材一起放入电饭煲中选择煮粥档，2个小时
4.盛一碗粥，满足早起的胃
5.在一碗粥的清淡中，感受生活的幸福。
小贴士：
这是两个人的份量，具体可以酌情添加
住家八宝粥
食材明细：
主料：：莲子约50克，小米约50克，糯米约50克，大麦约50克，小麦约50克，绿豆约50克，苡米约50克，苕实约50克，
辅料：：红糖适量，
住家八宝粥的做法步骤：
1.把全部材料准备好，洗干净；
2.莲子用热水泡，去皮去芯；
3.用一大煲，放全部材料和清水，开火煲；
4.即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去；
5.煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。
小贴士：
苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
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