中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看菠萝银耳红枣汤，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：菠萝适量，银耳适量，红枣适量，砂糖（冰糖）适量，
菠萝银耳红枣汤的做法步骤：
1.银耳、红枣浸水洗净
2.银耳去根、红枣切半放入砂锅
3.菠萝去皮
4.菠萝切丁放入砂锅
5.砂锅内加水大火烧开小火炖熟加糖调味
6.排毒养颜～
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银耳莲子红枣汤
食材明细：
主料：：银耳一朵，
辅料：：莲子适量，红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
银耳莲子红枣汤的做法步骤：
1.选择一朵银耳 一般一朵就能泡好多
2.银耳撕成小块
3.泡好撕好的银耳
4.枸杞根据个人喜好泡制 一小把
5.莲子 前一天晚上泡好 量的话 根据个人喜好
6.把泡好的莲子放进锅里煮30分钟
7.冰糖一句个人口味准备好
8.电饭锅煮制 放入煮好的莲子 银耳 煮上一个小时 然后放入枸杞 煮上15分钟加入白糖 和红枣 再煮15分钟 煮到汤体粘稠后 就大功告成了
9.香喷喷成品
10.香喷喷 成品
莲子银耳红枣汤
食材明细：
主料：：莲子100克，红枣30克，银耳10克，
辅料：：冰糖20克，
莲子银耳红枣汤的做法步骤：
1.备好食材
2.银耳用清水泡发后洗净，莲子和红枣洗净
3.备好冰糖
4.把食材全部加入高压锅内注入清水后加入冰糖
5.压25分钟
6.等时间到排气后打开出锅
7.好喝
小贴士：
1.我用高压锅炖的，不用高压锅最好把莲子提前浸泡，这样能减少炖煮时间
雪梨银耳红枣汤
这个秋天，我常炖雪梨银耳红枣汤。
这款甜品所用食材，都是我们很常见的，做法更是不能再简单了。原料处理好，只需加水小火慢炖，没啥技术含量，也没有严格的时间限制。但营养和食补价值却很高，滋阴、润燥还养颜，价格也很亲民，而且还好吃，是一道别适合秋季食用的性价比很高的滋补美容甜品。
之所以最近常做，是因为入秋以来，儿子常说喉咙干，于是我每次炖一小锅银耳雪梨红枣汤，晚上他放学回来，给他蒸一小碗食用。
每次炖这个银耳雪梨红枣汤我都是在晚上，收拾完厨房，开火把汤炖上，煮开后把火调到最小，就让它自己咕嘟着，然后咱该干啥干啥去，什么事儿也不耽误。等到空气中弥漫着芳香的时候，就是那种甜蜜中透着枣香、梨子香的时候，去厨房看看，这时候的雪梨银耳红枣汤就炖的差不多了。
我尤其不好甜食，但每次用勺子搅动锅里的银耳雪梨红枣汤时，那晶莹剔透的汤汁，那红润饱满的大枣，还有那特有的甜蜜芳香，也说不清究竟是哪一种的诱惑更大，我总是忍不住给自己盛上一碗，先品为快。
性价比很高的一道秋季滋补美容甜品雪梨银耳红枣汤
原料：雪梨、银耳、红枣、冰糖。
雪梨银耳红枣汤的做法：
1、银耳和红枣提前用冷水泡发。
2、银耳去蒂，手撕成小朵。
3、雪梨去皮去核，削成小块。
4、所有的原料入锅，添加四倍左右的水。
5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
特别提示：
1、水要一次加足，不要中途加水。
2、炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。
雪梨银耳红枣汤食材搭配小提示
雪梨和川贝母能一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
【天津】南瓜银耳红枣汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，冰糖适量，
辅料：：银耳适量，水适量，
【天津】南瓜银耳红枣汤的做法步骤：
1.银耳和红枣提前用水泡好备用。
2.南瓜切块备用。
3.把所有的食材放入电饭煲，再加少许冰糖。
4.选择“稀饭”或者“煮粥”程序都可以。
5.程序结束就做好了。
6.盛出来就可以吃了。
小贴士：
无
银耳雪梨红枣汤(1)
食材明细：
主料：：雪梨1只，银耳3，4朵，
辅料：：枣6颗，枸杞10-15克，
配料：：冰糖适量，
银耳雪梨红枣汤的做法步骤：
1.银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。
2.雪梨切块，大枣，枸杞洗净
3.将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖1-2个小时。
小贴士：
1. 银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；
2. 优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
【山西】荸荠（马蹄）银耳红枣汤
食材明细：
主料：：荸荠6~8个，银耳适量，红枣2~3颗，
辅料：：冰糖适量，
【山西】荸荠（马蹄）银耳红枣汤的做法步骤：
1.荸荠洗净去皮
2.取适量银耳与红枣，用温水浸泡
3.银耳泡发后，去掉银耳根，摘洗干净
4.将荸荠、银耳和红枣放入电炖锅，并加入适量冰糖（我不喜太甜的，家里的红枣煮后已经非常甜了，就只放了两颗冰糖）
5.加入适量清水，以距离锅沿一寸为宜
6.选择慢炖键，小火慢炖，自己就可以去睡觉啦！
7.经过黑甜一夜，汤水也炖好了！
8.不仅银耳炖得软糯可口，连汤汁都变成淡淡的褐色，并有种粘稠感
9.盛一碗尝尝
10.银耳软糯，荸荠清甜，汤汁粘稠，清热泻火，开胃消食，是不可多得的节日佳品噢！
苹果银耳红枣汤的做法
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜，补血安神哦。
材料：
银耳，红枣，苹果，红糖或冰糖适量，
苹果银耳红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。
步骤2，苹果洗净切小块。
步骤3，锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
步骤4，放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
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