黄芪当归羊排汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上黄芪当归羊排汤，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：羊排两斤，

辅料：：黄芪适量，盐少许，香叶少许，生姜适量，山楂少量，白萝卜适量，当归适量，

黄芪当归羊排汤的做法步骤：

1.羊排切块，水烧开入锅冒一下，捞出倒掉水，再烧一锅开水下锅，放入黄芪、当归、香叶、山楂、姜片，小火炖1个小时左右（一定要开水下肉）

2.炖到汤表白，加盐再炖20分钟

3.加入萝卜，炖熟即可

4.好了，最后撒上葱花就可以出锅了

5.肉烂浓香，汤特别的鲜香爽口，有股淡淡的草药香味（朋友们山楂是去腥味的）喜欢的关注我吧???

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当归黄芪炖龙排

食材明细：

主料：：猪龙排适量，

辅料：：当归片适量，黄芪适量，枸杞适量，红枣适量，胡萝卜适量，淮山适量，玉米适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，花椒适量，

当归黄芪炖龙排的做法步骤：

1.锅中倒水，加入姜片、料酒烧开

2.下入龙排，煮开后过两分钟捞出

3.清水冲洗龙排的油脂、血沫

4.清洗干净后将龙排放入砂锅

5.准备姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞、花椒

6.淮山取皮切块，胡萝卜切块、玉米切段

7.龙排锅中加凉水，放入姜片、葱、枸杞、红枣、当归、黄芪，料酒开火，烧开撇去血沫，加入花椒。

8.开锅后下入淮山、胡萝卜、玉米，再次开锅小火炖20分钟捞出淮山、胡萝卜、玉米备用。

9.捞出后关小火炖1小时加入盐、再炖10分钟即可出锅。

10.按位分好，放入龙排、胡萝卜、淮山、玉米。撒小香葱即可。

黄芪当归黄鳝汤

黄鳝杀洗干净;斩段备用;当归黄芪洗净放入炖锅内;把黄鳝倒入炖锅里;注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准;

材料：

主料：黄鳝900g，黄芪3g，

辅料：当归3g，，

黄芪当归黄鳝汤的做法步骤：

1. 黄鳝杀洗干净;

2. 斩段备用;

3. 当归黄芪洗净放入炖锅内;

4. 把黄鳝倒入炖锅里;

5. 注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准;

6. 盖上盖子，大火炖2个小时;

7. 调入盐，轻轻搅动均匀，再闷十分钟即可关火食用。

当归黄芪猪蹄汤

猪蹄一定要选带蹄筋的，洗净。分割切块。加水没过猪蹄,放入姜片。

材料：

主料：猪蹄650g，黄芪30g，

辅料：当归10g，姜适量，胡椒粉适量，黄酒适量，

当归黄芪猪蹄汤的做法步骤：

1. 猪蹄一定要选带蹄筋的，洗净

2. 分割切块

3. 加水没过猪蹄,放入姜片

4. 加黄酒10毫升，煮10分钟

5. 备好除盐以外的其它辅料

6. 电压力锅中加水没过猪蹄，

7. 放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升

8. 用蹄筋档煲。我今天的偷懒了，想省时间用了压力锅。平时都用汤锅小火慢炖一个小时。炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟即可。

9. 盛出时撒上一点香葱。做好的黄芪猪蹄汤，肉软烂，汤浓香，关键是喝了养颜美容又健康啊，我喝了一碗。

当归黄芪鸡腿汤

食材明细：

主料：：鸡腿5个，土豆块100g，水1500g，

辅料：：当归1g，黄芪2g，红枣3颗，姜片3片，料酒1匙，盐3g，

当归黄芪鸡腿汤的做法步骤：

1.鸡腿用开水焯一遍。

2.砂锅加水放当归，黄芪，红枣烧热。

3.放入姜片。

4.放入焯好的鸡腿。

5.倒入料酒，盐大火炖10分钟。

6.放入土豆块再继续炖5分钟。

7.成品图。

当归生姜炖羊排

食材明细：

主料：：羊排900g，

辅料：：当归15g，党参15g，陈皮15g，香叶5g，姜70g，北芪15g，

当归生姜炖羊排的做法步骤：

1.羊排切块，用清水浸泡3小时，去除血水。

2.70g的姜切片，3分之1焯水用，3分之2煮汤用。

3.配料:当归15g，党参15g，北芪15g,陈皮15g,香叶5g,姜45g。

4.羊排焯水，等冷却后，再用清水洗一两次，去除浮沫。

5.将所有的食材倒进去。

6.然后加入清水，盖过食材表面即可。打算高压锅的盖子，大火煮，上汽后再煮五分钟，转为小火，再煮50分钟。关火后，等高压锅的汽都散了再打开盖子。

7.枸杞洗干净备用。

8.等高压锅的汽都散了后撒入一把的枸杞，大火煮开5分钟即可关火。（无需加入任何的调味料。）

9.冬天喝羊肉汤超补的。

10.成品图。

小贴士：

1焯水过后用冷水再洗干净浮沫。
2羊肉汤，一定要趁热喝。天气冷，羊肉汤很快就会结成一层油，可以把这上面一层油给撇去，这样喝起来就比较清爽。
3因为是药膳，所以不需要加盐。（我家习惯不加盐这些来调味，据说加了调味料的药膳的功效会减弱）

当归黄芪气血靓汤

食材明细：

主料：：草鸡三分之一，

辅料：：黄芪适量，当归适量，红枣枸杞适量，参花少许，

当归黄芪气血靓汤的做法步骤：

1.之前宰好的草鸡解冻。

2.解冻以后的草鸡肉。

3.大火焯水。

4.当归、黄芪 人参花 枸杞红枣 都洗净备用。

5.焯好的鸡块放汤锅。

6.先放当归黄芪大火烧开煮15分钟。

7.再放红枣枸杞 参花 大火煮沸转小火20分钟。

8.关火上桌。

9.成品。

小贴士：

1、根据个人喜好添加盐调味、当归黄芪味微微甜、红枣枸杞也味甜、所以我喜欢这样的原汁原味.
2、此汤不适合孩子吃、我们都知道孩子不易补！

黄芪羊肚汤

食材明细：

羊肚500克，黄芪25克，黑豆50克，盐5克，胡椒粉1克

黄芪羊肚汤的做法步骤：

1. 将羊肚洗净切丝；

2. 黄芪润透切片；

3. 黑豆去杂洗净；

4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；

5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。

小贴士：

1. 羊肚能补虚损，健脾胃；2. 黄芪味甘，性微温；3. 可温补阳气，益胃固表，托毒生肌，利水退肿；4. 黑豆能活血利水，祛风解毒；5. 诸物相配，共奏补气升阳，止汗，健脾补虚之功；6. 适用于体虚多法，小便频繁等症。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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