“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特别为你收集的“槐花包子(1)”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：槐花适量，中筋面粉500g，小香葱适量，肉馅适量
辅料：水260g（温水100+160凉白水），酵母4g，糖6g，花生油适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量
槐花包子的做法步骤：
1，酵母温水化开。
2，面粉加入糖。
3，倒入酵母水，和凉白开水，活成面团，盖好，放温暖处发酵。
4，在面发酵时做馅料都准备，槐花漂洗干净。
5，小葱洗净，切碎。
6，肉馅提前加盐搅匀，加适量水打匀，加酱油腌制会，加入小葱。
7，搅拌均匀。
8，在看到面团发酵好时，肉馅开始加入槐花，加入花生油。
9，加入耗油。
10，混合搅拌均匀。
11，面发酵这样就可以了。
12，发酵好的，加入适量手粉揉匀揉光（忘了拍照照啦?）分成合适的面团。
13，擀成圆片（中间要厚）。
14，包入槐花馅。
15，包成自己喜欢的样子?️
16，醒发会，拿在手里有种轻盈的感觉，就可以蒸了，凉水上锅，小火5分钟，大火20分钟。
17，关火两三分钟后，开盖，取出包子。
18，香香哒美美滴吃吧?
19，成品图。
20，成品图。
21，成品图。
小贴士：
1、面团的水量，根据自己的情况，这是给大家个参考，可以照自己的习惯就好了。
2、肉馅提前腌制，槐花要到面醒发好后，再调拌，这样不会塌，口感好。
97msw.cOm延伸阅读
包子面团1
食材明细：
a.低筋面粉300公克，b.发粉16公克，酵母12公克，鸡蛋2个，温水180c.c，c.老面团300公克，硷水5滴
包子面团1的做法步骤：
1.低筋面粉过筛放入盆内，再开成窝状，窝中倒入材料B拌匀，用力搓揉成团，再加入材料c搓揉均匀约5分钟。
2.将面团放进大容器中，盖上微湿白布，醒20-30分钟，发至2倍大时即可。
烤包子(1)
食材明细：
鲜猪肉500g，老抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），葱末1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
烤包子的做法步骤：
1、新鲜猪肉剁成肉糜，调入老抽、油、盐、葱末混合。和好面粉擀成包子皮，把馅料包入面粉皮中。
2、在烤箱的铁板上涂一层油，把包子一个个放上去，上面可以喷水和涂油。烤箱预热到180度5分钟。
3、把装有包子的烤盘放入先烤10分钟后拿出来喷水和涂油，并把包子底转转，防止黏底。
4、随后关上烤箱门继续烤制10分钟，等烤箱再次“叮”一声，包子就熟啦！
蒙古包子(1)
食材明细：
主料：面粉适量，牛肉适量，沙葱适量，羊尾油适量
辅料：盐适量，酱油适量，干姜粉适量
蒙古包子的做法步骤：
1，切沙葱。
2，切牛肉，羊尾油。
3，和面。
4，分成小块擀饺子皮。
5，包好蒸25分钟。
6，开吃?♀️
小贴士：
沙葱可以换成别的菜
槐花粥
食材明细：
粳米100克，槐花30克，盐1克
槐花粥的做法步骤：
1. 将槐花干炒或焙干后研末；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；
4. 再改用小火煮至粥将成时，加入槐花末，待沸；
5. 用盐调味，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
槐花扣肉
食材明细：
猪肋条肉(五花肉)250克，槐花350克，植物油20克，酱油5克，料酒10克，白砂糖3克，盐3克，淀粉(玉米)5克，姜2克，大葱5克
槐花扣肉的做法步骤：
1. 将猪五花肉洗净，下入锅内，加姜块、葱段、精盐、料酒、白糖、水烧开煮至断生，捞出控水；
2. 干槐花用温水泡发，捞出控水；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，将五花肉抹匀酱油、白糖，下入锅内炸至皮面起泡肉呈金黄色；
5. 炸五花肉捞出晾凉切成片，皮朝下码入碗内，放入槐花压紧，倒入煮肉的原汤，上锅蒸至肉软，取出滗出蒸汁，翻扣在盘内；
6. 炒锅注油烧热，倒入汤汁烧开，用湿淀粉勾薄芡，浇在扣肉上即可。
槐花饭
食材明细：
槐花适量，面粉适量，白糖适量
槐花饭的做法步骤：
第1步把槐花择去叶子，只留花苞槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干
第2步沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀再加入适量的面粉
第3步颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了
小贴士：
我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题；摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃；槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍；不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。
凉拌槐花
食材明细：
槐花500克，小葱8克，盐3克，味精2克，香油15克
凉拌槐花的做法步骤：
1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；
2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；
3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。
槐花粑粑
初夏不可错过的三道用槐花做成的美食-凉拌槐花、槐花蒸饭、槐花粑粑
今年的节气晚，已经是五月中旬了,到现在我还没看到盛开的槐花，还是上个周末，我才发现小市上早已经有槐米卖了。
槐花的味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。可以用来做汤、拌饭、焖饭、蒸槐花糕、槐花麦饭、槐花饺子等。
我们这儿用槐花包着吃很常见，加点腥气，鲜美清香，绿色健康。
食用槐花，选未开放的花蕾，也就是槐米最好，口感脆，香味浓。
初夏的北方，槐花，食在当季，怎能错过？把大自然馈赠给我们的礼物做成美味美食，把花香融进身体里，留在记忆中。
槐花粑粑原料：槐树花约200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面）、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许
槐花粑粑做法
1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水；
2、在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；
3、捞出槐树花，挤干水分备用；
4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；
5、添加槐树花拌匀；
6、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；
7、均匀压扁，小火慢煎；
8、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；
9、双面煎黄后铲出即可。
温馨提示：
1、和面的时候反复搋一下，粑粑口感不会太硬，相对松散；
2、粑粑面中添加鸡蛋、糖还有小苏打，一是为了口感香甜，二是为了粑粑口感松软，也可以什么都不放；
3、也可以把烫好的槐树花直接放在面粉中搅拌；
上班族喝水的讲究
上班族身体需要的第一营养成分是水。水能够溶解所有的矿物质、蛋白质、淀粉和其他可溶性物质。以水为主要成分的血液把这些物质分配给身体各个部位。有相关研究发现80％的疾病与缺水有关。因此，上班族不可缺水，要经...[更多]
蒸槐花
食材明细：
槐花1大碗，面粉1小碗，盐2勺，蒜瓣3个，辣椒油1勺，鸡精1茶匙，香油1茶匙
蒸槐花的做法步骤：
第1步准备好材料。槐花清洗干净。
第2步撒上面粉。拌均匀，使槐花每个都能拌上面粉。
第3步上锅大火蒸20分钟。趁热把槐花散开，蒜加辣椒油，加盐放入蒜臼捣成泥，加入水，香油，鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。
小贴士：
槐花又名洋槐：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，在这到来的初夏是最合适不过的食物了。
槐花鱿鱼粒
食材明细：
槐花100克，鱿鱼(鲜)250克，香油5克，胡椒粉2克，味精2克，盐3克，醋3克，料酒10克
槐花鱿鱼粒的做法步骤：
1. 将新鲜槐花洗净，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；
2. 鱿鱼洗净，切粒；
3. 沸水中加料酒，入鱿鱼粒焯熟；
4. 将槐花、鱿鱼粒加调料拌匀，装盘即成。
小贴士：
鱿鱼含丰富蛋白质，铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑有血色。
健康食疗《槐花包子(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了槐花怎么吃专题，希望您能喜欢！
