“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编为大家呈上收集和整理的红枣红豆浆，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：红豆适量，红枣适量
辅料：水适量
红枣红豆浆的做法步骤：
1，取适量红枣红豆清洗备用。
2，凉水浸泡一夜。
3，早上一看，呵呵，都变胖了。
4，红豆子放入豆浆机中。
5，红枣改刀切丝一同放入。
6，加入适量清水，因量而定。
7，启动豆浆倍浓键，坐等美味。
8，哇哦！好香呀！红枣的味道弥漫开来。
9，不是太烫，都想一饮而尽，哈哈?。
10，成品图！
小贴士：
糖的加入因口味选择。
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桂圆红枣红豆汤
食材明细：
红豆，桂圆肉，红枣，糖
桂圆红枣红豆汤的做法步骤：
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
红枣红糖馒头
食材明细：
主料：红枣干碎50克，低筋面粉135克，纯牛奶110克
辅料：红糖5克，酵母1克，食用油10克
红枣红糖馒头的做法步骤：
1，食材：红枣干碎 50克，低筋面粉 135克，纯牛奶110克，红糖 5克，酵母1克，食用油 10克
2，红枣干用剪刀去核，红枣碎和纯牛奶一起打成红枣奶泥。>>配方中50克红枣，是去核的重量。1岁以下用配方奶或清水替代牛奶，清水要比牛奶少10%。
3，红枣牛奶糊倒出来，红糖加入搅拌均匀。>>红枣自带甜味，但是糖是酵母的养分，所以也少加了点红糖，不加也可以，就是发酵的时候会稍慢一点，其他不影响。
4，再将酵母倒入，搅拌一下。酵母已经开始工作了，如果室温高的话下面的揉面要快一点了。
5，低筋面粉倒入，用刮刀搅拌起来。这里一定要用低筋面粉，不能用其他替代！普通面粉：玉米淀粉=4:1替代是可以的。>>因为一次发酵，酵母需要快速的将面撑起来，只有低筋面粉可以做到。
6，基本看不见干粉，移到揉面垫上。用手肘根用力揉面，永远揉不光滑的这一面。>>怎么揉面，能将面揉光滑？还要快？就这是重点了！手肘根揉面，也就是手部最有力的地方揉面，力气大面就越快揉好，老公在家的也不要浪费了，他的力气能使整个进度快很多。这也是我为什么每次揉面不超过300克的原因，力气真的有限。“永远揉不光滑的这一面”怎么理解呢？揉两下，面成一长条了，看下，有一面比较光滑，另一面不光滑，就把光滑的这面贴在垫子上，揉不光滑的这面，一直这样重复。
7，同时再配合着两手向两边撑断面筋，然后再揉起来，更容易使面团光滑。一直都是5步和6步重复的手法揉面。这么点面我揉约10分钟。
8，中途将油倒面团上。抹开来，抓捏吸收，再继续揉。>>任意油都可以，只要能吃。我有试过不加油，不影响成型，但口感上欠了点，还是加吧。
9，揉到面团表面光滑即可，放在一边静置3分钟。这时若你的面团较硬，请盖下保鲜膜醒。
10，面团擀成长方形面片，擀的时候经常将面片提起来，防止沾垫子。
11，表面抹一层水，末端尽量薄一点。>>表面抹上一层水，貌似视频中剪漏了，抹水使一会卷的更紧更服帖。
12，卷起来，卷紧。
13，以3根手指做尺，一刀刀切，切好直接放在蒸锅里。
14，蒸锅下方是40度热水，发酵1小时，冬天水冷了中途加一次热水。水的温度不能太高，发酵的温度高表面会开裂，我裂过不止一次。>>有没发现直接上锅了？省时吧。做到这一步，陪孩子一起睡会吧，辛苦的妈妈，等孩子醒了开火蒸刚刚好做点心。发酵不止这一种方法，还想知道其他的，留言再回答吧，我都感觉我太啰嗦了。
15，发酵好的馒头看着明显大一圈，热水上锅蒸8-10分钟，蒸完立马开盖，开吃。>>热水上锅，就需要先把馒头拿下来，将水烧开再放上去。
16，说了这么多优点，再说说它的缺点，就是只适合在家吃，不适合带出去吃，啊哈？就是热的时候特别软，趁热吃特别棒，冷下来了就比石头软一点点吧。下次吃再加热5分钟就可以了。
大枣红豆糯米饭
食材明细：
主料：大枣适量
辅料：红豆200g，糯米200g，葡萄干100g，红糖2匙，蜂蜜2匙
大枣红豆糯米饭的做法步骤：
1，红枣、糯米、大枣洗净泡24小时。
2，找一个大点的碗，把红枣铺在下面。
3，撒上葡萄干。
4，铺上一层糯米。
5，再铺一层红豆。
6，最上面铺一层红糖。
7，滴上蜂蜜。
8，放到压力锅焖25分钟。
9，软糯香甜的大枣红豆糯米饭做好了。
红枣红糖蛋糕
食材明细：
红糖100克，低粉150克，鸡蛋4个，红枣50克，纯牛奶60ML，玉米油60ML，无铝泡打粉3克
红枣红糖蛋糕的做法步骤：
第1步全蛋加红糖隔热水打发.加入40度的玉米油继续打发.
第2步加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
第3步入模,中下层,150度50分钟.
红豆浆
食材明细：
红豆和黄豆（按1：1的比例装满量杯），枸杞15个，红枣8颗，红曲3克
红豆浆的做法步骤：
1、将豆和红曲加水浸泡一晚,枸杞放在小杯子里泡最好放入冰箱防止变味
2、将浸好的豆，枸杞和红曲倒入豆浆机，红枣撕碎去核后放入
3、加水至水位线，按“五谷豆浆”键开始打豆浆
4、在打好的豆浆中加入适量的糖搅匀即可享用
大枣红豆糯米稀饭
食材明细：
主料：大枣适量，糯米200g
辅料：红豆200g，清水适量
大枣红豆糯米稀饭的做法步骤：
1，大枣、红豆、糯米洗净，泡24小时。
2，倒入高压锅中，加清水，做稀饭要多加水。
3，高压锅压25分钟。
4，甜香软糯的大枣红豆糯米稀饭做好了。
红枣豆浆
食材明细：
黄豆50克，红枣6粒，蜂蜜少许
红枣豆浆的做法步骤：
第1步所有食材红枣去核
第2步黄豆洗净，红枣洗净切丁豆浆杯内放水放入黄豆再放入红枣
第3步盖上盖按干豆键约25分钟豆浆好了豆浆冷却后放少许蜂蜜搅匀
小贴士：
1.豆浆机没有干豆功能的可把黄豆泡发2.放蜂蜜一定要冷却后，否则营养被破坏
花生红豆浆
食材明细：
主料：红豆适量，花生适量
辅料：水适量
花生红豆浆的做法步骤：
1，红豆提前浸泡。
2，花生入豆浆机中。
3，红豆洗净放入。
4，加入适量水。
5，开启豆浆模式。
6，香芋色的豆浆完美出炉啦。
7，自制豆浆，请您品鉴。
小贴士：
加不加糖喜欢皆可！祝您愉快！
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